تأیید وجود «وایتکس» در لبنیات سنتی
رئيس اداره دامپزشکي شهرستان همدان در جلسه کارگروه سلامت و امنيت غذايي شهرستان همدان، گفت: در ارديبهشتماه جاري از ۶۰ واحد صنفي لبنياتي سنتي بازرسي و از شير آنها نمونهبرداري شد که در ۹۹ درصد آنها آلودگي و تقلب مشاهده شده است.
به گزارش «تابناک» به نقل از روزنامه جمهوری اسلامی، نقيپور اضافه کرد: بيشترين تخلف مربوط به افزودن آب، نمک و مواد ضد عفونيکننده شناسايي شده است. وي گفت: نمک با هدف جبران غلظت و طعم به شير اضافه ميشود و براي پنهان کردن بار ميکروبي شير، از مواد ضدعفونيکننده مانند وايتکس استفاده ميشود.
نقي پور تأکيد کرد: شير مورد نياز لبنياتيهاي سنتي به طور مستقيم از روستا و دامداران خريداري شده و هيچ گونه آزمايشي براي سنجش بار ميکروبي و تأييد سلامت شير انجام نميشود. وي افزود: متأسفانه عدم نظارت بر صدور پروانه مهمترين مشکل اين واحدها است.
حالا نه كارخانه هاي لبني صنعتي وايتكس نميريزن!!!!چون لبنيات سنتي بخاطر تقلبهاي بسيار لبنيات صنعتي مورد اقبال مردم قرار گرفته شماها ميخواييد لبنيات سنتي رو تخريب كنيد
| 
بیش از ۳۰ ساله تو کار لبنیات سنتی هستم دروغ به این بزرگی ..نشنیده بودم شما دقت کنید ۹۹درصد رو از توی ۶۰ واحد چطوری درآورده؟!!!وحتی اگه یک واحدش کارش درست بود بازم کمتر از ۹۹ درصد می شد!.با پالم و مارگارین و شیر خشک و نشاسته ودهها افزودنی دیگه که به صورت رسمی محصولات پاستوریزه رو خطرناک.میکنه کاری ندارند.اساسا افزودن نمک به شیرا مکان نداره و طعمش کاملا معلوم میشه دیگه اینکه مگه بار میکروبی با چشم دیده میشه که برای پنهان کردنش از وایتکس استفاده بشه؟اگر هم کنترلهای آزمایشگاهی مد نظر باشه حتما کسی باید دیوونه باشه که بخواد توی شیرش به جای میکروب طبیعی وایتکس دیده بشه!!!ب
عشق است درصد 99 
| اون یک درصد هم خطای آزمایش محسوب میشه 4تابگیرین اویزون کنین در مغازه شون تا عبرت بقیه بشهوقتی ملیاردها تومان امثال خاوری میبرن و میرن باید هم بقیه ازین کارها کنند
بر هفت جد و آباد افراد متقلب لعنت که دیگه جرئت خوردن لبنیات سنتی را هم نداریم ! 99 درصد ضربدر 60 واحد می شود 59.4 واحدیعنی یکی از واحدها کمی تقلب داشته؟
چجوری این درصد گفته شده؟
| اسنادش موجوده دروغ میگن- لبنیات سنتی و استقبال مردم از اونها باعث شده که نتونن قیمت لبنیاتکارخونه ای رو بالا ببرن چون اونوقت کسی ازشون خرید نمیکنه- سنتی ها عالی هستن- کارخونه ای رو کلی آب روش میبندن- به ماست هم نشاسته میزنن تا علیض شه پس نتیجه میگیریم اگر شیر هم نخوریم سالمتریم یعنی وایتکس نخورده ایم....نتیجه اینکه همه دزدند مگر خلافش ثابت شود... چيزي غير از اين هم انتظار نمي رفت. متاسفانه مردم ايران علاقه زيادي به واژه "سنتي" دارند و همين كافيه تا سودجويان فراورده هاي غيربهداشتي خودشونو تحت عنوان سنتي، طبيعي، ارگانيك و... به فروش برسانند. بدون اينكه بخواهيم بدانيم كه چرا نبايد به معدود كارخانه هاي لبني كه تحت نظارت بهداشتي و آزمايشات منظم هستند اطمينان كرد ولي در عوض به انبوه فروشندگان مواد لبني كه معلوم نيست شير را از كجا و به كجا منتقل كرده و با چه شرايطي فراورده هاي خود را توليد مي كنند اعتماد نمود!!!! | البته شاید معلوم باشه شیر رو از کجا میارن ولی اینکه پالم و مارگارین و شیر خشک و نشاسته و رنگهای صنعتی و نگهدارنده و....از کجا میارن جای ابهامه!!!خطر میکروبی لبنیات سنتی در مقابل این همه افزودنی فراوری شده کارخانه های پاستوریزه اصلا به چشم نمیاد | دقیقااااااااااا نظر کارشناسی و واقی