مواد لازمیک استیک اسکیرت کامل (حدود 700 گرم)دو قاشق غذاخوری از میسوی زردسه قاشق غذاخوری سرکه قرمزیک قاشق غذاخوری سر پر شکر قهوه‌اییک هشتم قاشق چای‌خوری کاین دو حبه سیر ریز خورد شدهفلفل سیاه تازه پودر شده به مقدار دلخواه