کاهش ضایعات بخش کشاورزی با توسعه صنایع تبدیلی

عضو کمیسیون کشاورزی،آب و منابع طبیعی مجلس، با انتقاد از اینکه میزان ضایعات در مراحل کاشت، حمل و نقل و توزیع بسیار زیاد است، گفت: به طور حتم اصلاح سیستم های حمل و نقل و بهره گیر ی از صنایع تبدیلی باعث کاهش درصد ضایعات بخش کشاورزی می شود.

بهرام‌ بیرانوند‌،درتشریح دلایل وجود 35 درصد ضایعات در بخش کشاورزی،گفت: کشور در کاشت محصولات کشاورزی به میزان کمی مکانیزه شده،اما در خصوص برداشت،انتقال و به دست مشتری رساندن محصول با ضعف های شدیدی مواجه است.

نماینده مردم بروجرد در مجلس شورای اسلامی،تصریح کرد:  از زمان تولید تا عرضه محصولات کشاورزی چون کاهو میزان ضایعات بیش از 50 درصد است در صورتی که برای تولید یک کیلو کاهو علاوه بر زحمت کشاورز، هزینه کارگر،آب،برق و حمل و نقل هم پرداخت شده است.

این نماینده مردم در مجلس نهم، با انتقاد از اینکه درصد بسیار زیادی از کاهوی تولیدی کشور در مزارع ،میادین میوه وتره بار و منازل تبدیل به دورریز و ضایعات می شود، اظهار داشت: چنانچه مسئولان ذی ربط برای محصولات کشاورزی فاسد پذیرازجمله کاهو سیستم بسته بندی صحیح همراه با مواد نگهدارنده ی مجاز برای عرضه آماده کنند به طور حتم درصد بسیار زیادی از ضایعات بخش کشاورزی کاهش پیدا می کند.

بیرانوند، افزود: متأسفانه درخصوص برخی از میوه ها علاوه بر وجود ضایعات در زمان برداشت، در مرحله نگهداری و عرضه هم درصد بسیار زیادی ضایعات وجود دارد به طوری که این مشتری است که باید هزینه‌ی ضایعات در تمام مراحل کاشت، حمل و نقل و توزیع را بپردازد.

وی، با تأکید بر اینکه مسئولان ذی‌ربط  بخش کشاورزی کشور را از سیستم سنتی در تمام مراحل کاشت،داشت و برداشت باید مکانیزه کنند،ادامه داد: مسئولان دولتی باید از تجربه ی مثبت کشورهای پیشرفته استفاده کنند تا با اصلاح  سیستم حمل و نقل و انتقال محصولات کشاورزی تا از افزایش ضایعات جلوگیری کند.

عضوکمیسیون کشاورزی، آب ومنابع طبیعی مجلس،گفت: متأسفانه برخی از محصولات کشاورزی برای حمل از یک شهرستان به شهرستان دیگر ساعت ها بلکه چند روز درماشین های حمل و نقل نگهداری می شوند که این مهم باعث نابودی درصد زیادی از این محصولات و افزایش درصد ضایعات در بخش کشاورزی شده است.