گاوهای شیری سر از کشتارگاهها در میآورند
در برخی از کشتارگاههای کشور متأسفانه گاوهای شیرده به جای گاوهای گوشتی ذبح میشوند.
printنسخه قابل چاپ
به گزارش تسنیم، وقتی صحبت از موجودی پایه دامی کشور میشود، گاو شیری و گاو گوشتی دو نوع دامی هستند که اهمیت زیادی در این مجموعه برخوردارند به طوری که اولی برای تولید شیر در کشور و دومی برای تولید گوشت پرورش مییابد.
بنا بر آنچه در بین کارشناسان حوزه دامداری رایج است گاو شیری جزء ثروت پایه دامی کشور محسوب میشود و نباید برای کشتار و تولید گوشت به کشتارگاه برود چرا که حجم زیادی از تولید شیر در کشور از گاوهای شیرده تامین میشود.
متأسفانه در برخی کشتارگاههای کشور شاهدیم که حتی تا 75 درصد از گاوهایی که کشتار میشوند شیرده هستند و این فاجعه است، چرا که اولاً پرورش گاو شیرده هزینه و زحمت زیادتری نسبت به گاو گوشتی دارد لذا کشتن آن در کشتارگاهها نه تنها موجب هدررفتن این زحمت میشود بلکه به طور مستقیم موجب قیمت افزایش قیمت شیر خواهد شد و به نظر میرسد با ادامه این روند شیر را باید در داروخانهها پیدا کنیم.
البته این موضوع را هم باید در نظر داشت که یکی از دلایل این موضوع عدم حمایت کافی دولت از دامدار است چرا که به عنوان نمونه در موضوع اختصاص یارانه به علوفه، دولت ضعیف عمل کرده است یا اینکه در حوزه خرید شیر به موقع از دامدار نیز ضعفهایی وجود دارد.
