صفحه خبر لوگوبالا تابناک
مفید صفحه خبر نسخه موبایل

جهاد كشاورزي: در گوشت قرمز خودكفا شديم

معاون تحقيقات سازمان آموزش، تحقيقات و ترويج كشاورزي گفت: در حالي كه كشور تا بيست سال پيش در محصولات لبني، گوشت و محصولات طيور وابسته بود، امروز خودكفايي در بيشتر اين موارد پروتئيني حاصل شده است.
کد خبر: ۳۰۸۹
| |
2544 بازدید

معاون تحقيقات سازمان آموزش، تحقيقات و ترويج وزارت جهاد كشاورزي گفت: توليد گوشت قرمز ايران با وجود 110 ميليون واحد دامي، بيش از حد خودكفايي است.

محمدعلي كمالي، رئيس سابق مؤسسه تحقيقات علوم دامي كشور در گفت‌وگو با فارس، اظهار داشت: با وجود 110 ميليون واحد دامي در كشور و توليد 830 هزار تن گوشت قرمز، بيش از خودكفايي و نياز داخل پروتئين قرمز توليد شده است.

معاون تحقيقات سازمان آموزش، تحقيقات و ترويج كشاورزي گفت: در حالي كه كشور تا بيست سال پيش در محصولات لبني، گوشت و محصولات طيور وابسته بود، امروز خودكفايي در بيشتر اين موارد پروتئيني حاصل شده است.
كمالي گفت: توليد شير با توجه حركت‌هاي اصولي و منطقي و افزايش عملكرد در سال‌ جاري به مرز 3/8 ميليون تن افزايش مي‌يابد.
 
وي گفت: يك بخش از افزايش توليد شير به خاطر مسائل اصلاح نژادي و تحقيقي است و بخش ديگر هم مربوط به رعايت نكات مديريت در دامپروري‌ها و تغذيه درست دام، فرآيند بهسازي جايگاه نگهداري دام و ايجاد صنايع فرآوري و تبديلي شير خام است.

كمالي درباره توليد شير از بزهاي پرورش، پس از پانزده سال كار تحقيقي روي گونه بز «سانن» كه منشأ ‌آن اروپاست گفت: پرورش اين گونه جانوري در استان يزد آغاز شده و از هر رأس بز پرورش روزانه شش ليتر شير به دست مي‌آيد.
معاون تحقيقات سازمان آموزش، تحقيقات و ترويج وزارت جهاد كشاورزي بيان داشت: يكي از زمينه‌هاي كار پژوهشگران داخلي، پژوهش روي شترمرغ، طيور بومي و بوقلمون است كه به مرحله توليد صنعتي رسيده است.
كمالي درباره كار روي شير شتر گفت: در اين زمينه كار تحقيقي نشده است، ولي در مورد حفظ و نگهداري شترهاي بومي مانند استان يزد، سمنان كار شده و راندمان توليد افزايش يافته است.
مفید صفحه خبر نسخه موبایل
اشتراک گذاری
سفرمارکت
گزارش خطا
نظرات بینندگان
غیر قابل انتشار: ۰
در انتظار بررسی: ۰
انتشار یافته: ۰
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۹:۳۷ - ۱۳۸۶/۰۹/۲۱
1- با توليد نصف همين مقدار توليد گوشت هم كه ذكر فرمودند مي توان خود را و كشور را خود كفا قلمدادكرد! يعني حتي با توليد 415 هزار تن گوشت هم كه قطعا با افزايش قيمت بيشتر و خارج از كنترل جهاد كشاورزي و بازرگاني همراه خواهد بود بازار عرضه و تقاضاي گوشت قرمز متعادل شده و باز هم مي توانيد ادعاي خودكفايي كنيد!
در شرايطي كه هميشه مي گوييد كه مراتع كشور تخريب شده ، تعداد دام دو برابر ظرفيت مراتع است ،دام ها نحيف و لاغرند و از گرسنگي تلف مي شوند پس اين افزايش توليد گوشت ،آنهم بيش از حد خود كفايي از كجا مي آيد؟
نگاهي به طرحهاي بي پاياني كه لاينقطع اجرا مي شود و سالانه ميليارد هاتومان بودجه صرف مي كند بيندازيد: طرح خروج دام مازاد از مرتع ،طرح تعادل دام و مرتع، طرح خروج دام از جنگل، طرح...

2- در حالي كه گوشت قرمز جايگزين هاي مانند گوشت مرغ ،ماهي،تخم مرغ،
شير و مشتقات و حتي پرو تئين هاي گياهي دارد ،چگونه مي توان بدون در نظر گرفتن اين آلتر ناتيوهاي قطعي ،مهم و قوي و موثر و مهمتر از همه قيمت آنها، دم از خودكفايي در يك مورد خاص زد ؟

3-اگر جمعيت كشور در گرو هاي سني مختلف و تغذيه اي را در نظر بگيريد و حداقل نياز سالانه به پروتيين حيواني براي يك فرد را با توجه به سن او محاسبه كنيد آنگاه همانطور كه بهداشت و درمان اعلام كرده است خواهيد يافت كه چيزي حدود 80 درصد جمعيت از سوء تغذيه واقعي رنج مي برند(نه از تغذيه غذا هاي شكم پر كن).

4- يقين دارم راوي "خودكفايي گوشت قرمز" با اصول اوليه عرضه و تقاضا و مهم تر از آن با "آمار" آشنايي ندارد .

غلطيدن در دامن شعار و شعار زده گي براي مردم قابل تحمل نيست.

با تشكر از سايت تابناك
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۹:۴۳ - ۱۳۸۶/۰۹/۲۱
وقتي گوشت از بس گران است كه كسي نمي تونه بخره خوب معلومه خودكفا ميشيم. بهتره يه مقايسه اي از سرانه مصرف گوشت در جهان و ايران بشه تا معلوم بشه چقدر خودكفاييم !
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۰:۰۶ - ۱۳۸۶/۰۹/۲۱
مرغ كيلويي 2000 تومان، گوشت تا 8000 تومان، جگر تا 9000 تومان! آقاي جهاد كشاورزي اگر مملكت ما تا اين حد خودكفاست پس دليل اين همه گراني براي چيست؟! دم خروس را باور كنيم يا قسم حضرت عباس را
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۰:۱۸ - ۱۳۸۶/۰۹/۲۱
آخر با این مصرف گوشتی هم که ما داریم باید هم خودکفا باشیم در ماه نمیتونیم 1 کیلو گوشت بخریم بعضی ها هم که اصلا گوشت رو ندیدند .
برچسب منتخب
# آیت الله سید مجتبی خامنه ای # عملیات وعده صادق 4 # جنگ منطقه ای # جنگ ایران و اسرائیل # جنگ ایران و آمریکا # شهادت رهبر انقلاب # مذاکرات ایران و آمریکا
نظرسنجی
پیش بینی شما از نتیجه مذاکرات و توافق چیست؟