روزهای آلوده، سبزیهایی با برگ تیره بخوريد
ترکیبات موجود در آلایندهها، از راه تنفس وارد بدن شده و علاوه بر تاثیراتی که بر روی سیستم قلبی عروقی به همراه دارد، در طولانی مدت نیز امکان ابتلا به پوکی استخوان را تشدید میکند.
کد خبر: ۲۵۱۰۷۹
| | 1818 بازدید
وجود منیزیم در سبزیهایی بارنگ تیره، خاصیت کاهنده جذب سرب و کادمیوم را دارد که سبب کاهش تاثیر آلودگی هوا بر بافتهای بدن میشود.
به گزارش ايلنا، عضو انجمن تغذیه ایران ضمن بیان این مطلب گفت: در دو سال اخیر، افزایش آلودگی هوای ناشی از نفوذ ریزگردها، نگرانیهای زیادی را برای سلامت فردی و عمومی به وجود آورده است.
اسفندیار افشون اظهار کرد: ترکیبات موجود در آلایندهها، از راه تنفس وارد بدن شده و علاوه بر تاثیراتی که بر روی سیستم قلبی عروقی به همراه دارد، در طولانی مدت نیز امکان ابتلا به پوکی استخوان را تشدید میکند.
وی افزود: علاوه بر این، ریزگردها به همراه خود آلایندههایی را حمل میکنند که با ورود به سیستم تنفسی، التهاب و صدماتی را برجای گذاشته و آن را دچار مشکل میکنند.
این کارشناس ارشد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی یاسوج ادامه داد: در این شرایط، تغذیه سالم راهکاری ارزشمند برای پیشگیری از صدمات ناشی از آلودگی هوا تلقی میشود که بر مبنای نوع آلاینده موجود در هر منطقه و اثر زیانباری که بر بافتهای گوناگون بده به همراه دارد، توصیههای تغذیهای نیز متفاوت خواهد بود.
افشون اضافه کرد: روی نیز از جمله مواد مغذی است که به هنگام آلودگی هوا سبب کاهش جذب فلزات سنگین شده و از طرفی سرعت دفع سرب را نیز افزایش میدهد.
وی توصیه کرد: انواع فرآوردههای دریایی، نخودسبز، عدس، مغزها و جوانه گندم حاوی مقادیر بالایی از روی هستند که در روزهای آلودگی هوا توصیه میشود در برنامه غذایی افراد گنجانیده شود.
به گزارش ايلنا، عضو انجمن تغذیه ایران ضمن بیان این مطلب گفت: در دو سال اخیر، افزایش آلودگی هوای ناشی از نفوذ ریزگردها، نگرانیهای زیادی را برای سلامت فردی و عمومی به وجود آورده است.
اسفندیار افشون اظهار کرد: ترکیبات موجود در آلایندهها، از راه تنفس وارد بدن شده و علاوه بر تاثیراتی که بر روی سیستم قلبی عروقی به همراه دارد، در طولانی مدت نیز امکان ابتلا به پوکی استخوان را تشدید میکند.
وی افزود: علاوه بر این، ریزگردها به همراه خود آلایندههایی را حمل میکنند که با ورود به سیستم تنفسی، التهاب و صدماتی را برجای گذاشته و آن را دچار مشکل میکنند.
این کارشناس ارشد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی یاسوج ادامه داد: در این شرایط، تغذیه سالم راهکاری ارزشمند برای پیشگیری از صدمات ناشی از آلودگی هوا تلقی میشود که بر مبنای نوع آلاینده موجود در هر منطقه و اثر زیانباری که بر بافتهای گوناگون بده به همراه دارد، توصیههای تغذیهای نیز متفاوت خواهد بود.
افشون اضافه کرد: روی نیز از جمله مواد مغذی است که به هنگام آلودگی هوا سبب کاهش جذب فلزات سنگین شده و از طرفی سرعت دفع سرب را نیز افزایش میدهد.
وی توصیه کرد: انواع فرآوردههای دریایی، نخودسبز، عدس، مغزها و جوانه گندم حاوی مقادیر بالایی از روی هستند که در روزهای آلودگی هوا توصیه میشود در برنامه غذایی افراد گنجانیده شود.
گزارش خطا