تصاویر: پنير ليقوان
روستاي ليقوان در دامنه کوه سهند تبريز
عکس: خليل غلامي
عکس: خليل غلامي
غیر قابل انتشار: ۰
در انتظار بررسی: ۳۶
انتشار یافته: ۶۰
چه بهداشتيه!!!! پاسخ ها
ناشناس
| 
| ۱۳:۱۰ - ۱۳۹۰/۰۵/۱۵
شما نخور شما همون پنیر بی مزه بدون طمع خامه ای رو بخور
ناشناس
| | ۱۳:۴۸ - ۱۳۹۰/۰۵/۱۵
يه سر برو كارخونه هاي پاستوريزه ، اونوقت مي فهمي اينا پيش پنير پاستوريزه استادند ، مي دوني كدوم ها رو مي گم همون هائي كه مواد اوليه اش رو از چين ميارن ، برو تا آخر قضيه !!!! خیلی جالب بود واقعا لذت بردم. کاملاً بهداشتي !!! پاسخ ها
ناشناس
| | ۱۴:۰۷ - ۱۳۹۰/۰۵/۱۵
برو بابا بهداشت چیه ؟مزه رو بچسب که تو هیچ جای دنیا چنین پنیری یافت نمیشه.اصلا آذری ها تو تشخیص مزه ها و غذاهای خوب بی نظیرند. ناشناس
| | ۱۴:۲۳ - ۱۳۹۰/۰۵/۱۵
اين پنير با همين بهداشت از پنيرهاي ديگه كه صنعتي هستن سلامت تره ضمنا با دستهاي شسته و محيط عمومي سالم واقعا بهداشتيه بدجور بو گوسفند می ده! پاسخ ها
ناشناس
| | ۱۴:۲۳ - ۱۳۹۰/۰۵/۱۵
شما كارخونه اي و وارداتيش رو بخور با هزار تبعات بيماريهاي صنعتي وای چقدر خوشمزه هستبهترین پنیر دنیا
من تمام این 39 سال عمرم منهای ایام شیرخواری عاشق پنیر تبریز و لیقوان بودم .... اما با این تصاویر تصمیم گرفتم از این عشق صرفنظر کنم و دیگه ( که نه قطعا ، نمیتونم !!!) ولی بیخیال این پنیر بشم !!!! پاسخ ها
ناشناس
| | ۱۲:۵۲ - ۱۳۹۰/۰۵/۱۵
هموطن عزیز اگر اطلاع داشته باشید که پنیر پاستوریزه چگونه تهیه میشود اصلا سراغ پنیر نمیروید باز صد رحمت به این پنیر سنتی که در محیط پر از نمک تهیه میشود حسین
| | ۱۲:۵۶ - ۱۳۹۰/۰۵/۱۵
بنا بر این به شما توصیه می کنم هیچوقت به نحوه تهیه مواد غذایی در کشورمان نگاه نکنید چون مجبور می شوید بقیه عمرتان را روزه بگیرید. بنده خدا این که خیلی تمیز بود برو ببین کارخانجات مواد غذایی چی میگذره! یادش بخیر! چقدر ذائقه ها عوض شده...! پنیر خامه ای، پنیر سبزی و ...! فقط همین یادش بخیر. 90درصد پنير ليقوان در دشت مغان توسط پنيرسازان تبريز توليد و به تبريز حمل ميشود. سالانه صدها پنيرساز تبريزي در ميان عشاير دشت مغان اقدام به برپايي چادر سفيد(خريد شير جهت تبديل به پنير) در فصل بهار ميكنند. پاسخ ها
ناشناس
| | ۱۴:۲۴ - ۱۳۹۰/۰۵/۱۵
خدا حفظشون كنه و بركت بهشون بده جالبه- تو هيچ تصويري، اين قشر زحمتكش براي رعايت بهداشت هم كه شده، از دستكش استفاده نكرده اند پاسخ ها
ناشناس
| | ۱۴:۲۶ - ۱۳۹۰/۰۵/۱۵
فكر مي كني يه دستكش نايلوني پوشيدن بهتر از دستهاي پاك و سالمه؟ من اينطور فكر نمي كنم به به چه بهداشتي!!! چه دستكش يكبار مصرفي!!! شوخي كردم خودم تازه از اين پنير گرفتن موقع افطار ميچسبه پاسخ ها
س.ع.م
| | ۱۴:۰۱ - ۱۳۹۰/۰۵/۱۵
lمزهاش به همینه!!!! بدون دستکش پروتئین شو زیادتر میکنه! اٍ پنير ليقوان با شير گوسفديه فكر ميكرم شير گاوه پس بگو چرا انقدر فرق داره ولي خيلي خوشمزس... فقط قدیمیا دوست دارند ما جوونای امروزی که کمتر از پنیر خامه نمیخوریم....... تبریز یکی ازشهرهای صنعتی است وکوه سهنددرنزدیکی 18کیلومتر شهرستان مراغه قراردارد و تمامی عشایر بر ای تولید پنیر ازامکانات بهداشتی که درمراغه موجود میباشد استفاد می کند تصاویر همه اشباهی است ازعشایر ساکن سهند اگه پنیر لیقوان خوردین لطفاً به این سوال من جواب بدهید.1- قیمت هر کیلو پنیر لیقوان در سال 1388؟
2- 1- قیمت هر کیلو پنیر لیقوان در سال 1390؟
قابل توجه دوستان که به بهداشت این کارگاه ایراد میگیرندکلا غذاها به دو دسته تقسیم میشوند
یا بهداشتی هستند یا خوشمزه
نمك خودش ضد عفوني كننده است و بنابراين پنيري كه اينهمه شور است هيچوقت به اين راحتي ها خراب نميشه و اونقدرها لازم نيست يكدفعه از خوردن اون منصرف شد. البته بهتره كه موارد بهداشتي حتي گذاشتن كلاه بر سر هنگام درست كردن پنير رعايت بشه(علاوه بر دستكش). مریضی بشر امروزی از تکنولوژی است آمار مرگ ومیر انسانها از آلودگی این کارگران شاید یک هزارم بنزن موجود در بنزین یا مواد غذایی بهداشتی همراه با افزدنی های متعدد باشد . واقعا با بربری تازه و گوجه می چسبه لیقوان علاوه بر پنیر خوشمزه طبیعت زیبایی هم داره که توصیه می کنم یه سری بهش بزنین . هفت جد ما همینطور پنیر درست کردند و خوردند و بی منت دکتر به صد سالگی رسیدند. پاستوریزه هم نبودند . نه خودشون نه گوسفنداشون نه پنیرشون.