3 میلیون نفر در صنایع وابسته به شیر در کشور به طور مستقیم مشغول بکار هستند .
به گزارش واحد مرکزی خبر مشاور مدیرعامل صنایع شیر ایران در سنندج گفت : ظرفیت اشتغالزایی در این صنعت قابل توجه است و گردش مالی در این بخش معادل 15 درصد صادرات نفت است.
چمنی افزود : روزانه 8 میلیون تن شیر خام در کشور تولید می شود و 850 واحد تولیدی در کشور مشغول فرآوری این مقدار شیر هستند .
مشاور مدیرعامل صنایع شیر ایران به سرانه مصرف شیر در کشور اشاره کرد و گفت : میانگین سرانه مصرف شیر در کشور 80 لیتر ، میانگین آن در جهان 160 لیتر و در کشورهای توسعه یافته 300 لیتر است .
وی در پایان به تولید شیر در کردستان اشاره کرد و گفت : روزانه در این استان 400 تن شیر تولید می شود و 19 واحد تولیدی در استان مشغول فرآوری این ماده غذایی هستند .
