اشتغالزایی قهوهخانهها را میتوان چند برابركرد
رئیس اتحادیه قهوه خانه دارهای کشور گفت: قهوه خانه ها پاتوق اصلی کارگران است.
عباس علایی رئیس اتحادیه قهوه خانه دارهای کشوردرگفتوگو با خبرنگار ايلنا با بیان این مطلب که فعالیت این اتحادیه از تهران به کل کشور ارتقاء یافته است، گفت: با ایجاد شرایط لازم و مهیا بودن فضا می توان اشتغال زایی در این زمینه را که درحال حاضر در حدود یک میلیون نفر است به چند برابر افزایش داد.
عباس علایی افزود: خوشبختانه با تلاش های که انجام شد اتحادیه صنف ايجاد شد تا بتوانیم به اهدافی که داریم دست یابیم كه از جمله این اهداف سرو سامان دادن به قهوه خانه های بدون مجوز است.
وی ادامه داد : در اتحادیه قهوه خانه داران به روی تمامی قهوه خانه های بدون مجوز باز است تا مجوز بگیرد،اما قبل از آنکه ما مجوز را صادر کنیم ادره اماکن باید تاییدیه لازم را صادر کند.
رئیس اتحادیه قهوه خانه داران تهران با بیان اینکه در حال حاضر نزدیک به یک میلیون نفر در قهوه خانه های کشور مشغول به کار هستند گفت:این ظرفیت وجود دارد تا در صورت مهیا شدن فضای لازم این یک میلیون نفر را به چند برابر افزایش دادچرا که در زمانی که تهران حدود 150هزار نفر جمعیت داشت نزدیک به 150قهوه خانه درتهران بود اما الان که این شهر بیش از 15 میلیون جمعیت دارد فقط 550 قهوه خانه دارد و این خود نشان می دهد ظرفیت برایایجاد قهوه خانه های جدید تا حدود بسیار زیادی مهیاست.
علایی با اشاره به ارتباط مستقیم قهوه خانه ها و کارگران با یکدیگر گفت :قهوه خانه پاتوق قشر کارگر است ، به طور مثال بسیاری می دانند اگر به دنبال نانوا در تهران هستند باید به قهوه خانه های چهارراه لشكر و میدان گمرک بروند یا اگر به آشپز نیاز دارند باید به قهوه خانه های خیابان لاله زار بروند و موارد بسیار دیگری که میتوان به آن اشاره کرد.
وی افزود: کارگران با پاتوق در قهوه خانه هاضمن استراحت وخوردن چای در خصوص مسائل کاری با یکدیگر تبادل نظر و بحث می کنند.به طور کلی می توان گفت پاتوق اصلی کارگران قهوه خانه است.کارگران به غیر از قهوه خانه ها کجا میتوانند بروند.
رییس اتحادییه قهوه خانه داران ایران گفت: کارگران شاغل در قهوه خانه ها قشر ضعیفی هستند که شغل بسیار طاقت فرسایی دارند که در سه شیفت کار می کنند.شما کاری سراغ دارید که از 7 صبح تا12 شب در آنجا کارگری کنند.
