چند نکته برای تشخیص عسل سالم از تقلبی

من که حدود 40سال است از عسل های تولیدی خانواده خودم استفاده هم می کنم اعلام می کنم که تشخیص کار سختی است مگر اینکه بره آزمایشگاه و از طرفی من خودم بیشتر با طعم و فرم عسل تا حدودی می شناسم . عسل طبیعی وقتی مزه می شود انتهای زبانت کمی رو به تلخی می زند. برادرم که چند کندو دارد و فقط برای مصرف خانواده عسل تولید می کند چون هیچ شکری استفاده نمی کند قیمت تمام شده کیلویی برایش 1 میلیون است و عسلی که کیلو 200 یا 300 در بازار موجود است کاملا مشخص است که تقلبی است البته این یکی از دلائل است و اینکه می نویسند عسل هفت گیاه، گون و ... همه دروغ است. مگر زنبور فرمانبرداری می کند که بهش دستور بدند که شهد و عسل را از کدام گیاه جمع آوری کنه هر گل و گیاهی در سر راهش باشد استفاده می کند.