کدام ظروف برای پخت غذا بهترند؟
کد خبر: ۱۱۸۹۳۳
| | 2583 بازدید
يك متخصص تغذيه گفت: ظروف شيشهاي پيركس و استيل به دليل اينكه در هنگام پخت غذا يوني وارد ماده غذايي نميكنند، بهترين ظروف براي پخت غذا هستند.
سيد ضياءالدين مظهري در گفتوگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، افزود: مواد اسيدي و بازي بر ظروف شيشهاي و پيركس تأثيري نميگذارد و بر اثر حرارت نيز يوني وارد غذا نميشود.
اين متخصص تغذيه افزود: ظروف استيل از تركيب آهن و فلزات ديگر ساخته شدهاند و در هنگام پخت، يوني وارد ماده غذايي نميكنند.
مظهري گفت: اما بايد توجه داشت كه از نگهداري غذاهاي اسيدي و نمكي براي مدت طولاني در ظروف استيل، خودداري شود.
گزارش خطا
نظرسنجی
پیش بینی شما از نتیجه مذاکرات و توافق چیست؟