قارچی که جایگزین گوشت می شود
یک استارت‌آپ مستقر در اتریش می‌خواهد با ساختن سیستم‌های ساده، هوشمند و مقرون به صرفه پرورش قارچ، قارچ‌ها را به یک جایگزین جدی گوشت تبدیل کند.
به گزارش تابناک به نقل از اینوویشن اوریجینز، استارت‌آپ ATTA دانش خود را در مورد ساخت مکان مناسب پرورش گیاه ارتقا داده تا یک سیستم هوشمند را برای پرورش قارچ توسعه دهد. نمونه اولیه در حال حاضر راه اندازی شده و به اندازه ای ساده است که هر سوپرمارکتی می‌تواند از آن برای پرورش قارچ استفاده کند.
این امکانات پرورش قارچ، یک سیستم مدولار است و برای ایمن سازی برداشت، نظارت از راه دور تعبیه شده است.
منبع: اینوویشن اوریجینز
