بازدید 112168

کنجد را در صبحانه‌ها جایگزین گردو کنید

نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی، درباره فواید مغز‌ها اظهار کرد: کنجد یکی از انواع مغزهاست که مصرف آن به صورت خام توصیه می‌شود.
کد خبر: ۱۰۷۲۳۷۴
تاریخ انتشار: ۰۵ شهريور ۱۴۰۰ - ۱۱:۵۱ 27 August 2021

به گزارش «تابناک» به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، او افزود: مصرف بو داده کنجد در صورت نداشتن نمک، مشکلی ندارد؛ چرا که مصرف کنجد و تخمه آفتاب گردان برای کسانی که دچار فشار خون هستند اگر دارای نمک نباشد موثر خواهد بود و گفتنی است که کنجد، بادام زمینی و تخمه آفتاب گردان از ارزان‌ترین مغز‌ها هستند که خواص متفاوتی دارند.

جوزدانی تصریح کرد: عمده خواص مغز‌ها به روغن‌های مفیدی است که داخل آن‌ها وجود دارد و همه آن‌ها چربی‌های موثری برای بدن خواهند داشت. ۲۰ درصد چربی‌های بدن از طریق روغن‌های مفید تامین می‌شوند که در چربی ها، گوشت ها، لبنیات و سس‌ها یافت می‌شوند.

او با بیان اینکه مغز‌ها دارای چربی‌های مفید هستند، تاکید کرد: زیتون، روغن زیتون و مغز‌ها حاوی مقدار زیادی چربی هستند و یکی از ویژگی‌های مفید مغز‌ها داشتن امگا ۳ است. در واقع، امگا ۳‌ها باعث کاهش التهاب در بدن می‌شوند.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد: افرادی که در قسمت‌های مختلف بدن آن‌ها به دلایل گوناگون التهاب وجود دارد با مصرف مغز‌ها می‌توانند التهاب را کاهش دهند. یکی از ویژگی‌های خوب تخمه آفتاب گردان این است که می‌تواند در کاهش التهاب بیماری‌های قلبی و عروقی موثر باشد.

جوزدانی با بیان اینکه مصرف تخمه آفتاب گردان به علت داشتن امگا ۳ باعث کاهش التهاب بیماری‌های قلبی می‌شود، تاکید کرد: بادام زمینی جدا از بحث حساسیت زایی حاوی مقداری پروتئین است که پروتئین موجود در آن نسبت به سایر مغز‌ها بیشتر است.

مصرف کنجد در وعده صبحانه به جای گردو

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: کنجد دارای خواص زیادی است و مصرف آن توصیه می‌شود، برای مثال افراد می‌توانند در وعده صبحانه از کنجد به جای گردو استفاده کنند. در واقع همه مغز‌ها گران هستند و بادام هندی با وجود اینکه از همه گران‌تر است، اما خواص بقیه بادام‌های زمینی و درختی را ندارد.

جوزدانی اضافه کرد: میزان مواد مغذی و پروتئین و خواص بادام زمینی بسیار کم است و چربی زیادی دارد که در لیست آخر جدول قرار گیرد. با اینکه چربی بادام هندی زیاد است، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث افزایش وزن و چاقی شود، گفتنی است که چربی‌های مفید و مضر اگر به صورت متعادل مصرف نشوند به هیچ عنوان نمی‌توانند برای بدن مفید باشند.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره مصرف روزانه مغز‌ها گفت: اگر فردی سالم است و هیچ اضافه وزنی ندارد، می‌تواند کنجد را در حد دو قاشق غذای خوری در طول روز مصرف کند، افراد باید روزانه ۳۰ گرم از مغز استفاده کنند و خوردن بیش از حد آن توصیه نمی‌شود.

جوزدانی ادامه داد: اگر افراد اضافه وزن دارند، باید تنها یک قاشق غذا خوری کنجد مصرف کنند، همچنین تعادل در مصرف مابقی مغز‌ها هم ضروری است.

سلام پرواز
خیرات نان
بلیط اتوبوس
تبلیغات تابناک
اشتراک گذاری
نظرات بینندگان
غیر قابل انتشار: ۰
در انتظار بررسی: ۰
انتشار یافته: ۲۰
همين طوري جلو بريم انشاالله در دوره دوم رياست جمهوري آقاي ريسي بايد
تبديل به ماهي شويم و فقط آب بخوريم البته اگر تا آن موقع آب در ايران بشود
پيدا كرد
پاسخ ها
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۶:۲۲ - ۱۴۰۰/۰۶/۰۶
چه ربطي داره؟
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۲۳:۳۵ - ۱۴۰۰/۰۶/۰۶
ناشناس ۱۶:۲۲ کلا نگرفتی مطلب رو
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۰۴:۵۸ - ۱۴۰۰/۰۶/۰۷
می گن از وقتی رانت دلار 4200 رو به بعضیا نمی دن اون قدر سوزششون زیاد شده که گاها یادشون میره که دلار ازاد تو دوره ایشون 30 تومن شده با هزار تبصره 25 تومنش کردن
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۳:۰۸ - ۱۴۰۰/۰۶/۰۸
16»:22 قیمت گردو و کنجد را اگر دانستی متوجه ربطش هم می شوی
کی جایگزین کنه ؟ مردمی که نان را به زحمت تهیه میکنند احیانا قسطی یا اونی که صبحانه خاویار میخوره ؟!
کنجد در صبحانه جای خاویاررو هم میگیره؟ نویسنده خیلییییی از مرحله پرته مردم نون خالی رو بزور گیر میارن این حرف از گردو میزنه واقعا که چقدر در این زمان ومیان مردمی نیستید......
آره گردو نخورین.گردو اَخی هست برا ایرانیا.مثل خاویار که برا ایرانیا بده.به جاش کنجد بخورین یا سماغ بمکین.اینا باید از کشور دور بشه تا لطمه ای به ایرانیا وارد نشه.
دستموم به هیچ کدومشون نمی رسه
پاسخ ها
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۳:۰۹ - ۱۴۰۰/۰۶/۰۷
با یک جهش ژنتیکی!میتونی فتوسنتز کنی
جیگر حتما داری کنجد وارد میکنی
آره دیگه، با این وضع پیش بریم از فردا میگن حاک اره هم کلی خاصیت داره جایگزین کنجد کنین
گردو کیلوی ۲۰۰ تا ۳۰۰ هزار تومن فقط به اقازاده های عزیز میرسه خانم محترم...
پاسخ ها
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۳:۰۹ - ۱۴۰۰/۰۶/۰۸
و کنجد هم حدود صد هزار تومان
ارده هم که روغن کنجد است برای صبحانه بجای کنجد خاصیت بیشتری دارد و فقط مقدار کمی عسل به آن اضافه می کنیم
یک متن شلم شوربا و بدون هیچ ویراستاری
خب كنجد كه دقيقا با دلار بالا رفته بود
با اين خبر
ناياب و كمياب ميشه و به هويج ميپيونده....................
همون کنجدی ک‌میگه ارزونه هم نمیتونبم بخریم
پاسخ ها
ناشناس
| Iran (Islamic Republic of) |
۱۳:۱۰ - ۱۴۰۰/۰۶/۰۸
بالای صد هزار تومانه
جنس شده مثل جنس بشتر مسئولین که یک اپسیلون از وضع ملت خبر ندارن. تهیه نان ساده معضل شده شما صحبت از گردو و کنجد می کنی.
از ماست که بر ماست.
برچسب منتخب
# ماه رمضان # عید نوروز # جهش تولید با مشارکت مردم # دعای روز هفدهم رمضان