پخت گوسفند کامل یا گوسفند شکم پر تکنیکهای خاص خود را دارد چرا که به واسطه ضخامت گوشت ممکن است گوشت روی گوسفند به اصطلاح روسوز و گوشت داخل گوسفند نپخته باقی بماند. همچنین برای پخت از یک مرینیت استفاده میشود که در حین پخت گوسفند، به طعم یافتن گوشت به مرور منتهی میشود. دستور پخت گوسفند کبابی شکم پر را با تشریح روش پخت و روش تهیه مرینیت با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای فرامیگیرید.
سلام جناب جوادی بسیار عالی. منم امروز یه منقل دستساز درست کردم و میخوام کباب بره کامل بزنم. فقط اینکه خواستم بدونم اگه بخوام یکی مثل دستگاه منقل شما رو تهیه کنم از کجا میشه تهیه کرد. ممنون میشم اطلاع بدین.