فیلم >> آشپزی

تعداد بازدید : 93218

دانلود ویدیو

فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284

کد خبر:۱۰۱۷۸۲۱

128156 بازدید

نظرات: ۹

تاریخ انتشار: ۰۸:۰۰ | ۱۳۹۹/۰۹/۱۹

09 December 2020

ته چین؛

دستور پخت کباب چنجه اصیل

«چنجه» یکی از یکی از محبوب‌ترین غذاهای گوشتی است که منشا و خاستگاه آن منطقه خاورمیانه و عمدتاً ایران است و بعدها در آسیای صغیر و در حال حاضر در سراسر جهان یافت می‌شود. گوشت سنتی مورد استفاده برای چِنجِه گوشت بره است. مواد لازم برای این نوع کباب شامل گوشت بره (از قسمت فیله گوشت گوسفند یا گوساله)، روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل می‌شود. گوشت در ترکیب مواد مذکور به اصطلاح خوابانده شده و معمولاً به مدت یک شب در یخچال نگهداری می‌شود تا گوشت ترد گردد. پیش از این طرز تهیه کباب چنجه را با شیوه‌های مرسوم در تابناک فرار گرفته‌اید و اکنون وقت آموزش دستور پخت کباب چنجه اصیل و روستایی است.

گزارش خطا

پسندها:

اشتراک گذاری

فیسبوک سروش واتس‌اپ لینکدین توییتر تلگرام

برچسب‌ها:

ته چین آشپزی ویدیو

تابناک را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

اخبار مرتبط

دو روش پاک کردن و فیله کردن قزل آلا

نحوه ساخت اجاق بسیار زیبا با آجر و سیمان

روش متفاوت تهیه مایه کباب کوبیده

نظرات شما

انتشار یافته: ۹

در انتظار بررسی: ۰

غیر قابل انتشار: ۰

انتشار یافته: ۹

در انتظار بررسی: ۰

غیر قابل انتشار: ۰

مریم

۲۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۶

مردم نون خالی ندارن بخورن آموزش چنجه میذارید؟
میبینی هیچکس نظر هم نداده

پاسخ

ناشناس

۲۱ آذر ۱۳۹۹ - ۰۲:۵۸

یه عده خیلی خوب هم پول دارند و هرروز کباب و جوج میزنند و مازراتی و شاسی بلندسوارمیشوند.این دستورات غذایی برای اونهاست.

ناشناس

۲۱ آذر ۱۳۹۹ - ۱۵:۳۳

من هم میخواستم بدونم چنجه چی هست فیلمو دانلود کردم

ناشناس

۲۱ آذر ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۴

چنجه دیدی سلام برسون. مردم سوء تغذیه گرفتن بخصوص بچه های مناطق محروم.

پاسخ

ناشناس

۲۴ بهمن ۱۳۹۹ - ۰۳:۴۲

بروبابا حکایت شماحکایت کنار شومینه رو ننو نشستن و بینوایان خوندنه

ناشناس

۲۳ آذر ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۰

ما فقط اسمشو بلدیم

پاسخ

مسعود

۰۴ دی ۱۳۹۹ - ۰۱:۰۱

با سلام
واقعا در عجبم از شما که در سایت خبرگزاری کار ژورنالیستی انجام می دهید اما تلاش برای درست نمودن اشتباه های رایج در زبان نمی کنید.
با مراجعه به فرهنگهای موجود که قطعا چندین جلد در دفتر خبرگزاری موجود است متوجه خواهید شد کلمه ای به نام چنجه در زبان فارسی ما وجود ندارد و درست آن "کنجه" است.

پاسخ