بازار شير بايد رقابتي شود

دبیر انجمن صنفی صنایع لبنی بر ضرورت رقابتی شدن بازار شیر در کشور تاکید کرد و گفت‌: اگر اجازه قیمت گذاری به تولیدکنندگان محصولات لبنی داده شود می توانیم با اصلاح قیمت برخی کالاها مانند شیر کاکائو و بستنی های لوکس ، نرخ شیر را ارزان کنیم.

 رضا باکری در مصاحبه با رادیو اقتصاد گفت : براساس آمار مرکز آمار ایران تولید شیر خام در کشور به 6 میلیون و 700 هزار تن می رسد در حالی که مسئولان جهاد کشاورزی این آمار را حدود 9 میلیون تن اعلام می کنند اما آمار مرکز آمار دقیق تر است. وی با بیان اینکه صادرات شیر به امارات عربی متحده ، افغانستان و عراق خیلی محدود است.

افزود: شیر خام تولیدی کشور پاسخگوی نیاز مصرفی مردم و کارخانه ها نیست و این کارخانه ها با ظرفیت 60 تا 70 درصد کار می کنند.

باکری اظهار داشت : کارخانه های عضو این انجمن که تا 80 درصد تولیدات لبنی را در اختیار دارند با 75 درصد ظرفیت کار می کنند و ظرفیت همه کارخانه های تولید شیر در کشور به 12 میلیون تن می رسد. وی با بیان اینکه سرانه مصرف شیر در کشور باید به 167 کیلوگرم افزایش یابد، گفت: برای تحقق این هدف باید تولید شیر به ده میلیون تن برسد.

دبیر انجمن صنفی صنایع لبنی درباره مطالبات کارخانه های لبنی از دولت گفت : این طلب مربوط به یارانه توزیع شیر در دوره ای است که دولت در حال بررسی تغییر روش های پرداخت یارانه بوده است . وی خواستار تامین علوفه و نهاده های ارزان قیمت برای دامداری ها برای افزایش تولید شیر شد.