افزایش رستورانهای حلال در فرانسه

یک رستوران زنجیره‌ای غذای فوری اعلام کرد پس از موفقیت پروژه آزمایشی خود در ماه فوریه، تصمیم گرفته تعداد رستورانهای حلال خود را در فرانسه افزایش دهد.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از خبرگزاری فرانسه، برخی از سیاستمداران فرانسه اوایل سال میلادی زمانی که رستوران زنجیره ای "کوئیک" نخستین شعب حلال خود را راه اندازی کرد به سرعت واکنشهای منفی نشان داده و مدعی شدند این اقدام غیر مسلمانان را از دسترسی به غذاهای معمول خود محروم کرده و ترویج کننده اختلاف اجتماعی است.

ادعای این سیاستمداران در شرایطی صورت می گیرد که صنعت حلال در کشورهای غیر اسلامی رشد بسیار چشمگیری داشته و جدا از استقبال مهاجران مسلمان در این کشورها اقبال غیر مسلمانان به گوشت حلال را یکی از علل رشد این صنعت در کشورهای غیر اسلامی می شمارند.

این رستوران زنجیره ای که در اصل در کشور بلژیک پایه گذاری شده اعلام کرده که 14 شعبه خود در فرانسه را به رستورانهای تمام حلال تبدیل می کند و گوشتی که به این رستورانها وارد می شود براساس اصول شرعی اسلامی ذبح می شود.

ژاک ادوارد شارت مدیر اجرایی این رستورانهای غذای فوری گفت: پس از بررسی نتایج این تجربه در ماه فوریه تصمیم گرفتیم خدمات حلال خود را در هشت رستوران ادامه داده و آن را از اول سپتامبر گسترش دهیم.

فرانسه با داشتن 6 میلیون مسلمان دارای بزرگترین جامعه اقلیت مسلمان در اروپا است.

تابلوی قرمز رنگ رستورانهای "کوئیک" یکی از نشانه هایی است که در فرانسه بسیار به چشم می خورد و این غذای فوری در مناطق شهری با بیشترین جمعیت مهاجر طرفداران بسیاری دارد.

درحال حاضر رستورانهای حلال "کوئیک" شش درصد از شعب این رستوران زنجیره ای در فرانسه را تشکیل داده اند.