گوشت قرمز، سرآمد افزايش قيمت‌ها
تازه‌ترين گزارش بانك مركزي از متوسط قيمت خرده فروشي برخي مواد غذايي در تهران طي هفته منتهي به 21 خرداد ماه نسبت به هفته مشابه قبل، حاكي از آن است كه قيمت گوشت گوسفندي معادل ١/٢درصد، گوشت تازه گاو و گوساله ٧/٠درصد، چاي خارجي ١/٠درصد و روغن نباتي مايع ٦/١درصد افزايش داشته است. در گروه ميوه‌هاي تازه نيز قيمت سيب قرمز تخم لبنان معادل ٨/٥درصد، سيب زرد تخم لبنان ٣/٥درصد، پرتقال درجه يك ٤/٦درصد و هندوانه ١/١درصد افزايش داشته است.
افزايش قيمت برخي انواع ميوه
بررسي قيمت خرده فروشي ميوه و تره‌بار در فروشگاه‌هاي سطح شهر نيز حاكي از روند صعودي قيمت‌هاست. بنابر گزارش بانك مركزي نيز ميوه‌فروشي‌هاي سطح شهر اقلام مرغوب ميوه و سبزي تازه را عرضه كرده‌اند كه در گروه ميوه‌هاي تازه قيمت سيب قرمز تخم لبنان، سيب زرد تخم لبنان، پرتقال درجه يك و هندوانه نسبت به هفته قبل افزايش ولي بهاي ساير اقلام اين گروه كاهش داشت. در گروه سبزي‌هاي تازه نيز قيمت سبزي‌هاي برگي ثابت بود. بهاي گوجه فرنگي معادل ٧/٠درصد افزايش ولي قيمت ساير اقلام اين گروه بين ٧/٠درصد تا ٨/١٣درصد كاهش داشت.
نوسان قيمت‌ها در بازار خواربار
در گروه برنج نيز قيمت برنج داخله درجه يك معادل ٧/٠درصد كاهش ولي بهاي برنج داخله درجه دو ٨/٠درصد افزايش يافت. قيمت برنج وارداتي غيرتايلندي نسبت به هفته قبل ثابت بود و در گروه حبوبات قيمت لپه و نخود بدون تغيير بود. بهاي نخود معادل ٢/٠درصد افزايش ولي قيمت ساير اقلام اين گروه بين ١/٠درصد تا ٩/٠درصد كاهش داشت. همچنين قيمت چاي خارجي معادل ١/٠درصد و روغن نباتي مايع ٦/١درصد افزايش ولي بهاي روغن نباتي جامد ١/٠درصد كاهش داشته و قيمت قندوشكر بدون تغيير بوده است.
گوشت قرمزدر جايگاه نخست
بررسي قيمت خرده فروشي مواد غذايي در چند هفته اخير نشان مي‌دهد كه با وجود نوسان قيمت برخي انواع خواربار و ميوه و تره‌بار هنوز هم گوشت قرمز پيشتاز افزايش قيمت‌هاست.در حالي كه گزارش بانك مركزي از افزايش 1/2درصدي قيمت گوشت گوسفندي و افزايش٧/٠درصدي قيمت گوشت تازه گاو و گوساله در هفته منتهي به 21 خرداد ماه نسبت به هفته قبل حكايت دارد، بررسي قيمت خرده‌فروشي اين فراورده در فروشگاه‌هاي سطح شهر حاكي از محقق‌نشدن وعده‌هاي كاهش قيمت‌هاست.
بررسي قيمت گوشت گوسفندي در سطح شهر تهران طي هفته اخير نشان مي‌دهد كه با گذشت يك هفته از وعده‌هاي مطرح شده براي رفع مشكلات توزيع گوشت گوسفندي، هنوز هم هر كيلو گوشت ران گوسفندي به قيمت 17هزار و 500 تا 19 هزار تومان، گوشت شقه گوسفندي 15هزار تومان و گوشت چرخ كرده حدود 8هزار تومان به مصرف‌كنندگان عرضه شده و در برخي از مناطق شهر قيمت هر كيلو فيله و راسته گوسفندي نيز به حدود 25 تا 30 هزار تومان رسيده است. همچنين هر كيلو گوشت گوساله مخلوط 11هزار تومان و هر كيلو گوشت گوساله بدون استخوان به قيمت 12هزار و 500تومان در فروشگاه‌هاي سطح شهر به مصرف‌كنندگان عرضه مي‌شود.
كاهش قيمت مرغ و تخم مرغ
روند نزولي قيمت گوشت مرغ و تخم مرغ كه از چند هفته پيش آغاز شده بود همچنان ادامه دارد به‌نحوي كه قيمت هر كيلو گوشت مرغ تازه در فروشگاه‌هاي سطح شهر به 2هزار و 700 و در ميادين ميوه و تره‌بار به كمتر از 2هزار و 600تومان كاهش يافته است. همچنين گزارش بانك مركزي نيز از كاهش بهاي ٧/٥درصدي گوشت مرغ در هفته مورد بررسي اين گزارش حكايت دارد. از سوي ديگر قيمت تخم مرغ نيز با توجه به كاهش تقاضا به‌دليل گرم‌تر شدن هوا به روند نزولي خود ادامه مي‌دهد به‌نحوي كه گزارش مذكور نيز از كاهش ٢/٠ درصدي قيمت تخم‌مرغ حكايت داشته و اين فراورده شانه‌اي ٢٠هزار و ٤٠٠ الي ٢٦هزار ريال به فروش رسيده است.
