آزمايش 70 هزار نوع غذا در پكن
پكن اطلاعات بيش از هفتاد هزار نوع غذا را در بانك اطلاعاتي نظارت بر غذاهاي بازيهاي المپيك 2008 جمعآوري كرده است.
به گزارش ايسنا، از اوايل ماه سپتامبري كه گذشت، بخشهاي صنعتي، تجاري و نظارت كيفي شهر المپيك 2008 وارد يك برنامهي چهار ماهه شدهاند تا مشكلات مربوط به كيفيت و سلامت غذا را مورد بررسي قرار دهند. در اين برنامهي كشور چين، تمركز اصلي بر يازده مادهي خوراكي بوده كه بالاترن ميزان خطر را دارند. اين مواد عبارتند از: سبزيجات، ميوه، گوشت، برنج، محصولات سويا، روغن آشپزي، غذاهاي دريايي، لبنيات، نوشيدني، غذاي كودكان و بهداشت غذا.
تا پايان ماه نوامبري هم كه گذشت صد درصد توليدات كشاورزي در پروژهي نظارت بر امنيت غذايي قرار گرفتهاند.
هم اكنون شهر پكن استانداردهاي امنيتي براي ده مقوله و 345 نوع غذا را كه در بازيهاي المپيك سال 2008 مورد استفاده قرار ميگيرند، مشخص كرده است.
براساس شاخصههاي امنيتي، معيارهاي ويژهاي به توزيع كنندگان غذاهاي بازيهاي المپيك، اسپانسرها و شركتهاي گزينش شده ارايه شده تا در مراحل نظارت بر توليد غذا، حمل و نقل و توزيع انواع غذا از آنها استفاده كنند.
براساس مطالعهاي هم كه انجمن مصرفكنندگان شهر پكن به همراه شهرداري اين شهر انجام داده، به اين نتيجه رسيدهاند كه بيش از 92 درصد مردم نسبت به بهداشت و امنيت غذا در بازيهاي المپيك اطمينان دارند.
