در مورد کباب بختیاری در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

جوجه کباب بختیاری یا کباب ایلچی یکی از کباب‌هاش خوش طعم محلی است که در کنار کباب بختیاری ، طرفداران خاص خود را دارد. طرز تهیه این جوجه کباب را در تابناک فرامی‌گیرید.

کباب بختیاری برخلاف کباب کوبیده نگینی (میکس کباب کوبیده و جوجه کباب)، در واقع میکس برگ و جوجه کباب است. کباب بختیاری و همه جزئیاتش آماده سازی و پختش را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه ای در تابناک فرا می گیرید. برای تهیه این کباب، فراگیری طرز تهیه کباب برگ که پیش از این در همین مجموعه آموزش داده شده، توصیه می‌شود. در حین این آموزش، آموزش قبضه کردن مرغ را نیز فرا می‌گیرید.