در مورد پاپایا در ویکی تابناک بیشتر بخوانید src="/files/" style="text-align: justify;">
کلیات
پاپایا، پاپایه یا خربزه درختی ( Carica papaya) گیاهی بومی مناطق حاره‌ای قاره آمریکا است که اکنون در بسیاری مناطق حاره‌ای از جمله هند، آفریقای جنوبی، سری لانکا و فیلیپین کشت می‌شود. در سال ۲۰۱۸ میزان ۱۳٫۳ میلیون تن از این میوه تولید شد و کشورهای هند، برزیل و مکزیک به ترتیب برترین تولید این میوه را در جهان داشته‌اند.
شرح
پاپایا درختی است نسبتاً کوچک، دارای یک تنه به ارتفاع ۴ تا ۱۰ متر و برگ‌هایی منشعب و بزرگ به ابعاد ۵۰ تا ۷۰ سانتی‌متر. میوهٔ این گیاه بزرگ و از نوع سته است. اندازه میوه ۱۵ تا ۴۵ سانتی‌متر در طول و قطر آن ۱۰ الی ۳۰ سانتی‌متر بوده و ظاهر آن شبیه یک کپسول است. رنگ میوه در ابتدا سبز رنگ و موقعی که رسیده باشد زرد کهربایی تا کمی نارنجی است. میوه‌ها در حالت نارس باید پس از پخته شدن مصرف شوند زیرا در حالت نارس دارای مقادیری مادهٔ لاتکس هستند که برای بدن مضر است اما میوه در حالت رسیده به دلیل تجزیهٔ لاتکس قابل خوردن به صورت خام است. این میوه در نقاط مختلف جهان به خصوص در جنوب شرقی آسیا و در قاره آمریکا استفادهٔ فراوانی در آشپزی و تهیهٔ شیرینی‌ها و دسرها دارد. در طب سنتی از برگ‌های پاپایا برای درمان مالاریا و از دود کردن آن برای بیماران مبتلا به آسم استفاده می‌شود.
کاشت درخت
گیاه پاپایا دارای سه نوع نر، ماده و هرمافرودیت است. گیاه نر فقط تولید گرده می‌کند و بدون میوه است. گیاه ماده برای تولید میوه‌های درشت و مناسب نیاز به گرده‌های درخت نر دارد. نوع هرمافرودیت دارای گل‌های نر و ماده است و می‌تواند به تنهایی تولید میوه کند. امروزه در تولید اقتصادی این میوه فقط از درختان هرمافرودیت استفاده می‌شود.
درخت پاپایا رشد سریعی داشته و پس از سه سال از زمان کاشت تولید میوه می‌کند. این درخت متعلق به مناطق معتدل و گرمسیر است و در دمای پایین‌تر از -۲ درجه دچار مشکل شده یا به کلی از بین می‌رود. این گیاه نیاز به خاک‌های ماسه ای و با زهکشی مناسب دارد و در صورت انباشته شدن آب پای درخت طی ۲۴ ساعت از بین خواهد رفت.
خاستگاه و پراکندگی
پاپایا گیاه بومی آمریکای مرکزی، مکزیک و مناطق شمالی آمریکای جنوبی است و در نقاط مختلفی از دنیا کاشته شده و تطبیق پیدا کرده‌است. این مناطق شامل جزائر کارائیب، فلوریدا، تگزاس، کالیفرنیا، هند، استرالیا، مالزی، اندونزی، فیلیپین، هاوایی و همچنین جنوب و جنوب شرقی ایران و بسیاری مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری دیگر. می‌باشند.
پاپایا از محصولات گرمسیری محسوب می‌شود که از نواحی گرمسیری آمریکای مرکزی به ایران راه یافته است. این میوه پوستی بسیار نازک و مزه شیرین دارد که علاوه بر مصرف خوراکی، قابل استفاده در صنایع تبدیلی نیز است.ایجاد گلخانه پاپایا در محل مجتمع گلخانه ای امام رضا (ع) خراسان شمالی، کاری تحقیقاتی و تجاری بوده که از سال گذشته در فضایی به وسعت ۷ هزارمترمربع آغاز شده و هم اکنون به مرحله تولید رسیده است.
کد خبر: ۱۱۸۳۱۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۳
میوه‌های گرمسیری و استوایی با شکل و شمایل و عجیب خود بازارپسند، لوکس و فانتزی و حتی لاکچری در بین میوه‌ها شناخته می‌شوند که با مزه‌های خود، تنوعی به دنیای طعم‌ها داده‌اند و شاید بسیاری از مردم کشورمان با نام بسیاری از این میوه‌ها بیگانه باشند و تاکنون نام آن را نشنیده و حتی طعم بی‌نظیر آن را نچشیده‌اند و علت آن چیزی نیست جز اینکه این نوع میوه‌ها در هر نقطه آب و هوایی قابلیت کشت ندارند.
کد خبر: ۱۱۳۶۹۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۳
پاپایا یک میوه استوایی فوق العاده سالم است که خواص بسیاری دارد.
کد خبر: ۱۰۹۴۸۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۰۲
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان نی‌ریز: گیاه پاپایا برای نخستین بار در استان فارس و شهرستان نی‌ریز کاشته شد.
کد خبر: ۹۷۵۱۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۰
پاپایا (خربزه درختی) از جمله میوه های گرمسیری و منحصر به فرد جنوب سیستان و بلوچستان است که هم اینک برداشت این محصول در شهرستان کنارک آغاز شده است
کد خبر: ۷۹۴۲۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۸
ته‌چین؛
شیک انبه و پاپایا گزینه مناسبی است برای روزهای گرم تابستان اگر که در یک روز گرم تابستانی به سر می‌برید و تنشه هستید حتما این شیک را امتحان کنید.
کد خبر: ۷۵۹۵۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۰۸