En
/
فا
En العربیة
ویدئو جدیدترین اخبار یادداشت بالای صفحه

ویدیو - صفحه 71

نبض خبر
علی ضیا بعد از مدتی دوری، درباره شرایط سخت جسمی و روحی ماه‌های اخیرش صحبت کرد و گفت: حدود سه ماه با عصا راه می‌رفته و نزدیک به یک ماه و نیم حتی توانایی راه رفتن نداشته است. او همچنین گفت حدود دو ماه از اتاقش بیرون نیامده و هنوز هم مشکلات جسمی‌اش به‌طور کامل برطرف نشده؛ به‌طوری که نمی‌تواند زانویش را درست خم کند، عادی راه برود یا حتی به‌راحتی کفش بپوشد. این مجری در صحبت‌های تازه‌اش همچنین از روزهای سخت بیماری مادرش و اتفاقات تلخی گفت که به گفته خودش حتی قادر به صحبت کردن درباره بعضی از آن‌ها نیست.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۷۵    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۹

نبض خبر
افشاگری مهم مقام عالی‌رتبه پیشین موساد از پشت پرده اخراج دو مدیر بسیار ارشد این سازمان در پی شکست در سرنگونی جمهوری اسلامی را می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۷۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۹

تیک آف
خودرو آریا فیس لیفت محصول جدید سایپا چگونه است؟ امین آزاد سردبیر بیت ران و مجتبی اسماعیلی خبرنگار بیت ران این موضوع را بررسی کرده اند.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۷۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۹

نبض خبر
بر اساس تصاویری که شبکه 12 رژیم اسرائیل منتشر کرده فرمانده گردان بادیه‌نشین رژیم اسرائیل کالاهایی به ارزش ده‌ها میلیون شِکِل را به نوار غزه قاچاق کرده است. این تصاویر که کانال 12 اسرائیل منتشر کرده و سطح فساد در رژیم صهیونیستی را به تصویر می‌کشد، می‌بینید.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۶۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۹

نبض خبر
مسعود پزشکیان در نشست با دبیران احزاب و فعالان سیاسی درباره ملاقات هفت ساعته‌اش با آیت اللله سید مجتبی خامنه‌ای گفت: «...خدمت رهبر انقلاب رسیدیم و از هر دری گفتیم. ایشان از لحاظ جسمی در صحت و سلامت کامل بودند... ایشان رهنمودهای خود را ارائه فرمودند و  دغدغه‌ها و مشکلات را گفتم و به راحتی سخنانم را گوش دادند.» توضیحات پزشکیان را می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۶۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۹

نبض خبر
تصویر ماهواره‌ای از انهدام ایستگاه پمپاژ شرکت استار انرژی آدواریو در بندر جبل‌علی امارات متحده عربی در جریان جنگ رمضان را می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۶۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۹

نبض خبر
آسمان تماشایی ژاپن، همزمان با برخورد رعد و برق و آتش‌بازی در جشنواره اوئوزو را می‌بینید.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۵۷    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۹

نبض خبر
سید عباس موسوی معاون مراسم و تشریفات دفتر رئیس جمهور در مصاحبه‌ای در صداوسیما تاکید کرد که عاصم منیر شیعه است و آن را یکی از گزاره‌های جلب اعتماد می‌خواند. این در حالی است که هم پدر عاصم منیر و هم خودش مسلمان سنی؛ احتمالاً در سنت حنفی است اما وابستگی مشخص او به دیوبندی یا بریلوی به‌طور قابل اعتماد مستند نشده است. تصاویر منتشر شده از فرمانده ارتش پاکستان نیز این مسئله را تایید می‌کند که به شیوه اهل سنت به اقامه نماز می‌پردازد. اظهارات قابل تامل موسوی را می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۵۳    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۹

ته‌چین؛
«لازانیا بیانکا» یا لازانیای سفید، گونه‌ای از لازانیای ایتالیایی است که برخلاف نسخهٔ مشهور بولونیزی، سس گوجه‌فرنگی ندارد و می‌تواند با انواع پنیر، سبزیجات یا گوشت تهیه شود. در این نسخه ورقه‌های نازک کدو سبز و سیب‌زمینی در کنار یک سس سفید سریع بر پایه ریکوتا قرار می‌گیرند و ترکیبی کاملاً گیاهی و چندلایه می‌سازند. ریکوتا، موزارلا و پارمسان بافتی خامه‌ای و غنی به این غذا می‌دهند و جوز هندی و جعفری نیز عطر آن را کامل می‌کنند. قرار گرفتن مقدار کمی کره روی سطح لازانیا باعث می‌شود لایهٔ رویی پس از پخت، طلایی و اشتهابرانگیز شود. این نسخه همچنین به‌جای تکیه بر پاستا و سس قرمز، طعم ملایم سبزیجات و پنیر را در مرکز توجه قرار می‌دهد. در این ویدیو با ترجمه اختصاصی تابناک دستور پخت این غذا را ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۴۷    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۶

ته‌چین؛
پودینگ نان و کره یکی از دسرهای کلاسیک بریتانیایی است که در این نسخه با استفاده از پانتونه، نان شیرین و سنتی ایتالیایی، حال‌وهوایی متفاوت و مناسب فصل کریسمس پیدا می‌کند. پانتونه با بافت نرم، طعم کره‌ای و میوه‌های شیرین خود، پس از جذب ترکیب شیر و تخم‌مرغ به دسری لطیف و کاستاردی تبدیل می‌شود که سطح آن هنگام پخت طلایی می‌شود. در پایان، لایه‌ای از مربای گرم زردآلو یا مارمالاد روی پودینگ قرار می‌گیرد و پودر قند ظاهر آن را کامل می‌کند. این دسر همچنین راهی مناسب برای استفاده از پانتونه باقی‌مانده از تعطیلات است و می‌توان آن را برای جمع‌های خانوادگی و مهمانی‌ها سرو کرد.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۳۹    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۰

ته‌چین؛
بریسکت به گوشت سرسینه گوساله، به طور دقیق سینه و پایین دنده‌های گوساله گفته می‌شود و در عین حال نام نوعی غذا است که از این بخش گوشت درست می‌شود. ویژگی اصلی بریسکت ترش و شیرین، ترکیب سس چیلی، شکر قهوه‌ای و سرکه است که تعادلی میان شیرینی و ترشی ایجاد می‌کند و در طول پخت به خورد گوشت می‌رود. بریسکت در کنار پیاز، هویج و سیب‌زمینی یوکان گلد به‌آرامی پخته می‌شود تا گوشت بافتی نرم و آبدار پیدا کند و سبزیجات نیز طعم سس غلیظ و معطر آن را به خود بگیرند. این غذا با طعم عمیق و حالت گرم و خانگی خود، گزینه‌ای مناسب برای وعده‌های خانوادگی و مهمانی‌هاست. در این ویدیو با ترجمه اختصاصی تابناک با دستور پخت این غذا آشنا شوید.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۳۳    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۳

ته چین؛
طالبی شکم‌پر با ژلهٔ نارگیل، دسری خنک و چشم‌نواز است که در آن بخش مرکزی و دانه‌های میوه خالی می‌شود و فضای ایجادشده با ترکیبی از میوه‌های تازه و ژلهٔ نارگیلی پر می‌شود. نتیجه، برش‌هایی رنگارنگ از طالبی است که در مرکز آن‌ها لایه‌ای سفید و نیمه‌شفاف از نارگیل، همراه با تکه‌های میوه دیده می‌شود. در این دسر از پودر آگار آگار برای بستن شیر نارگیل استفاده می‌شود؛ بنابراین پس از سرد شدن، مواد داخل طالبی به شکل ژله‌ای منسجم درمی‌آیند و می‌توان میوه را مانند یک طالبی معمولی برش زد. ترکیب شیرینی ملایم طالبی و عسل با طعم استوایی نارگیل، انبه، کیوی و توت‌فرنگی، این دسر را به گزینه‌ای مناسب برای روزهای گرم و پذیرایی تبدیل می‌کند.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۲۹    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۰۲

ته‌چین؛
ناچوی تابه‌ای با چیلی گوشت، نسخه‌ای پرملات از یکی از مشهورترین خوراک‌های سبک تکس‌مکس است که چیپس تورتیلای ترد را با چیلی گوشت، لوبیای سیاه و پنیر چدار ترکیب می‌کند. در این نسخه، مواد به‌صورت لایه‌ای در تابه چدنی قرار می‌گیرند و در نهایت با مخلفاتی مانند هالوپینو، تربچه، گشنیز، آووکادو و سالسا همراه می‌شوند. نکتهٔ متمایز این نسخه، چیلی گوشتی آن است؛ چیلی بدون لوبیا که با گوجه‌فرنگی برشته‌شده، هالوپینو و پودر چیلی طعمی تند و دودی دارد و مقدار کمی پودر کاکائوی هلندی نیز به آن عمق بیشتری می‌بخشد. همین ترکیب در کنار پنیر ذوب‌شده و چیپس ترد، تضاد بافتی و طعمی اصلی این ناچو را شکل می‌دهد.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۲۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۸

ته‌چین؛
برنج سرخ‌شده با سیر و سوسیس، نسخه‌ای ساده و متفاوت از انواع برنج سرخ‌شده آسیایی است که با سوسیس تهیه می‌شود. استفاده فراوان از سیر سرخ‌شده، سوسیس و پیازچه به این غذا طعمی قوی، معطر و کمی تند می‌دهد و تخم‌مرغ نیمرو نیز ترکیب آن را کامل می‌کند. یکی از نکات مهم این غذا استفاده از برنجی است که از قبل پخته و سرد شده؛ روشی که کمک می‌کند دانه‌های برنج هنگام سرخ‌شدن بافت مناسب‌تری داشته باشند. دستور اصلی برای چهار نفر در نظر گرفته شده و می‌توان نوع سوسیس را نیز بر اساس ذائقه تغییر داد.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۲۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۷

ته چین؛
«روپا ویخا» یکی از شناخته‌شده‌ترین غذاهای کوبایی و از غذاهای ملی این کشور است. نام آن در زبان اسپانیایی به معنای «لباس‌های کهنه» است؛ نامی که به ظاهر رشته‌های بلند گوشت، پیاز و فلفل‌های درهم‌پیچیده اشاره دارد که شبیه پارچه‌های پاره و ریش‌ریش به نظر می‌رسند. در این دستور پخت، استیک فلنک به‌آرامی در ترکیبی از گوجه‌فرنگی، ادویه‌ها و آب مرغ پخته و سپس در امتداد الیاف ریش‌ریش می‌شود. زیتون سبز، فلفل و گشنیز نیز طعمی شور، معطر و نسبتاً تند به غذا می‌دهند. استفاده از استیک فلنک باعث می‌شود رشته‌های گوشت بلندتر و بافت نهایی متمایزتر از نسخه‌هایی باشد که با گوشت گردن تهیه می‌شوند. این غذا معمولاً همراه با برنج، لوبیای سیاه و چیپس پلانتین سرو می‌شود.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۱۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۵

ته چین؛
ریگاتونی آل سِگرِتو (Rigatoni al Segreto) نوعی پاستا با سس گوجه‌فرنگی است که سال‌ها یکی از رازهای رستوران مشهور «جینو» در نیویورک محسوب می‌شد؛ رستورانی ایتالیایی که سس قرمز آن شهرت زیادی داشت و سرانجام در سال ۲۰۱۰ تعطیل شد. دستور این سس پس از تعطیلی رستوران منتشر شد و مشخص شد ماده‌ای که طعم متفاوت آن را ایجاد می‌کرد، کره بوده است. این سس در ظاهر ترکیبی ساده از گوجه‌فرنگی سن‌مارزانو، پیاز، سیر، ریحان و پنیر پارمیجانو رجیانو است، اما اضافه شدن مقدار قابل‌توجهی کره به آن بافتی نرم، غلیظ و یکدست و طعمی غنی‌تر می‌دهد. با این ویدیو با ترجمه تابناک دستور پخت این ریگاتونی خاص را یاد بگیرید. مواد لازم: مناسب برای: ۴ وعده کوچک یا ۲ وعده بزرگ ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون حدود ۱۵۰ گرم پیاز خردشده ۱ قاشق چای‌خوری نمک، به‌علاوه مقدار بیشتر در صورت نیاز ۲ تا ۳ حبه سیر له‌شده یک پنس پرک فلفل قرمز تند یک قوطی حدود ۷۹۵ گرمی گوجه‌فرنگی سن‌مارزانو، میکس‌شده تا یکدست حدود ۱۲۰ میلی‌لیتر آب برای شستن داخل قوطی گوجه‌فرنگی یک مشت کوچک برگ ریحان، کامل یا خردشده حدود ۴۳ گرم پنیر پارمیجانو رجیانو تازه رنده‌شده، به‌علاوه مقداری برای روی غذا ۴ قاشق غذاخوری کره، مکعبی خردشده حدود ۲۲۵ گرم ریگاتونی خشک
کد خبر: ۱۳۸۹۱۰۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۶

حیات وحش؛
کرم راه‌آهن یا «Railroad Worm» نامی است که به لاروهای زیست‌تاب برخی سوسک‌ها داده می‌شود؛ موجوداتی کوچک و عجیب که در تاریکی شب به‌طور طبیعی می‌درخشند. این جانوران به دلیل ردیف نقاط نورانی روی بدنشان چنین نامی گرفته‌اند، زیرا ظاهرشان می‌تواند یادآور چراغ‌های یک قطار در شب باشد. نمونه‌ای که در این ویدیو با ترجمه اختصاصی تابناک نمایش داده می‌شود یک ماده است؛ ماده‌ها معمولاً ظاهر لاروگونه خود را حفظ می‌کنند، در حالی که نرهای بالغ کوچک‌تر و شبیه سوسک‌های بالدار هستند. این نورافشانی علاوه بر جلوه دیدنی، نقش دفاعی نیز دارد و می‌تواند به شکارچیان هشدار دهد که این جانور گزینه مناسبی برای خوردن نیست.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۰۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۵

خانم‌ها و آقایان
جو ناوارو، مأمور ویژه سابق اف‌بی‌آی که ۲۵ سال در این نهاد و بخش عمده آن را در حوزه امنیت ملی فعالیت کرده است، در این ویدیو با ترجمه اختصاصی تابناک از تجربه خود در خواندن نشانه‌های غیرکلامی و زبان بدن می‌گوید. او توضیح می‌دهد که وضعیت دست‌ها، پاها، شانه‌ها، حالت چهره و حتی فاصله‌ای که افراد با یکدیگر حفظ می‌کنند، می‌تواند اطلاعاتی درباره میزان آرامش، ناراحتی یا درگیری ذهنی آن‌ها ارائه کند. با این حال، او تأکید دارد که یک حرکت مشخص را نباید به‌تنهایی نشانه دروغ یا فریب دانست؛ هدف از بررسی زبان بدن، قضاوت درباره افراد نیست، بلکه ارزیابی تغییرات رفتاری آن‌ها در واکنش به موقعیت‌ها و محرک‌های مختلف است.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۰۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۳

حیات وحش؛
پروتوتاکسیت‌ها از عجیب‌ترین جانداران تاریخ زمین بودند؛ ساختارهایی عظیم که حدود ۴۰۰ میلیون سال پیش، زمانی که بیشتر گیاهان خشکی تنها چند سانتی‌متر ارتفاع داشتند، تا حدود ۸ متر قد می‌کشیدند. ظاهر درخت‌مانند آن‌ها سال‌ها دانشمندان را سردرگم کرده بود و مدت‌ها تصور می‌شد نوعی قارچ غول‌پیکر باشند، اما ساختار داخلی و ترکیبات باقی‌مانده در فسیل‌هایشان نشان می‌دهد ممکن است به شکلی کاملاً متفاوت و منقرض‌شده از حیات تعلق داشته باشند. این موجودات احتمالاً نقش مهمی در آماده‌سازی خشکی برای ظهور جنگل‌ها داشتند. شبکه گسترده ساختارهای داخلی آن‌ها می‌توانست خاک را سست‌تر و نفوذپذیرتر کند و تجزیه بدنشان نیز حجم زیادی ماده آلی به زمین بیفزاید. با گسترش گیاهان چوبی و ظهور نخستین درختان، پروتوتاکسیت‌ها سرانجام از صحنه حیات حذف شدند. در این ویدیو با ترجمه اختصاصی تابناک با ظهور و افول این گونه جانوری بیشتر آشنا شوید.
کد خبر: ۱۳۸۹۱۰۰    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۷

جنگ‌ افزار؛
ویتنی وولورین یک تپانچه نیمه‌خودکار کالیبر ۲۲ با ظرفیت ۱۰ تیر است که رابرت هیلبرگ آن را در سال ۱۹۵۳ طراحی کرد و تولیدش از سال ۱۹۵۶ تا ۱۹۵۸ ادامه داشت. طراحی آینده‌نگر، بدنه متفاوت و خطوط منحنی آن به‌شدت تحت تأثیر فضای فرهنگی «عصر فضا» در دهه ۱۹۵۰ بود و ظاهری شبیه سلاح‌های علمی‌تخیلی آن دوران به این تپانچه می‌داد. در مجموع تنها ۱۳ هزار و ۳۷۱ قبضه ویتنی وولورین تولید شد و کمتر از ۹۰۰ نمونه دارای روکش نیکل بودند. امکان باز کردن سلاح بدون ابزار، خشاب نسبتاً بزرگ ۱۰تیر و طراحی غیرمعمول دستگاه نشانه‌روی از ویژگی‌های شاخص آن محسوب می‌شوند. تولید محدود، ظاهر منحصربه‌فرد و عمر کوتاه این مدل نیز باعث شده ویتنی وولورین امروز به یکی از تپانچه‌های ریم‌فایر مورد توجه مجموعه‌داران تبدیل شود. در این ویدیو با ترجمه اختصاصی تابناک بیشتر با این سلاح آشنا شوید.
کد خبر: ۱۳۸۹۰۹۰    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۰