در مورد ویدیو در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
بادمجان سرخ کرده یکی از غذاهایی است که هم به صورت مستقل و هم در درون دیگر غذاها استفاده میشوند. سرخ کردن بادمجان با روغن بالایی همراه است که مصرف بادمجان را برای بسیاری گروهها ناممکن میسازد اما تکنیکی وجود دارد که بادمجان را با روغن بسیار کم سرخ کرد. در این ویدیو این تکنیک را فرامیگیرید.
کد خبر: ۹۷۵۷۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۴
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی «دست شیطان» به کارگردانی حسین زندباف و نویسندگی نادر ابراهیمی محصول سال 1360 است. پس از عملیات پنجه عقاب در صحرای طبس و ناکامی آمریکا در نجات گروگانهایش، جاسوسی تحت عنوان عکاس به ایران وارد شده و سعی دارد از محل نگهداری گروگانها کسب اطلاع کند. ماموران امنیتی رد این جاسوس را پیدا کرده و به بخشی از عکسها و اسلایدهایش دست مییابند و در پی یک عملیات تعقیب و گریز او را قبل از اینکه از مرز خارج شود دستگیر میکنند. محمدعلی کشاورز، هادی اسلامی، محبوبه بیات، آرش تاج تهرانی، عنایت اله شفیعی، کیومرث ملک مطیعی، حسین خانی بیک، هادی مقدم و علی ترابی در این فیلم مقابل دوربین پرویز ملک زاده بازی کردند. حسن زندباف موسیقی متن این فیلم را ساخت و حسین زندباف این اثر را تدوین کرد.
کد خبر: ۹۷۵۷۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۴
تابناک 4K
«باتومی / Batumi» شهری بندری بر کرانه دریای سیاه و در کشور گرجستان است. بنابر روایات هردوت، سکاها از طریق آزوو (آزُف) به باتومی آمدهاند. این شهر در محل بندرگاه قدیمی رومی باتوس، که احداث آن را به آدریانوس نسبت میدهند، بنا شد. بعدها یوستی نیانوس از پادشاهان روم شرقی آنجا را تصرف کرد و پس از بنای دژ پترا در شمال آن، باتوس اهمیت خود را از دست داد و مدتی بعد، جزو متصرفات پادشاهان لز شد. در 643 میلادی حبیب بن مسلمه، سردار مسلمان، گرجستان و از جمله باتومی را به صلح گشود و این شهر به دست مسلمانان افتاد. در اواخر سده دهم میلادی، باتومی جزو حکومت متحد گرجستان شمرده میشد و پس از تجزیه امپراتوری گرجستان، امیران متاوارهای گوری در آنجا مستقر شدند. در سده پانزدهم میلادی شهر و ناحیه باتومی مدتی در دست سلاطین عثمانی بود و از 1627 میلادی جزو متصرفات عثمانی شد و ظاهراً از همین دوره، اسلام در آنجا رواج یافت. در اوایل سلطنت سلطان احمد سوم مردم گرجستان شورش کردند و از پرداخت مالیات سر باز زدند، ولی شورش سرکوب شد و عثمانیها در باتومی و چند جای دیگر قلعههایی بنا نهادند. در زمان سلطنت عبدالعزیز عثمانی مسجد جامعی به نام عزیزیه در باتومی ساخته شد. در 1878 میلادی، قشون روسی بندر و شهر باتوم را تصرف کردند و در 28 اوت همان سال، به موجب عهدنامه ساناستفانو، باتومی به آنان واگذار گردید، امّا بعدها باز جزو گرجستان شد. در آوریل 1918 میلادی قشون عثمانی باتومی را اشغال کرد و سال بعد سپاهیان انگلیس وارد آنجا شدند. در ژوئن 1919 میلادی، انگلیسیها باتومی را تخلیه کردند. پس از آن جمهوری گرجستان تأسیس شد ولی بعد از مدت کوتاهی، سقوط کرد و حزب کمونیست قدرت را به دست گرفت و گرجستان جزو اتحاد جماهیر شوروی سوسیالیستی شد. در مارس 1921 میلادی بر اثر معاهدهای بین دولت ترکیه و شوروی، قسمتی از گرجستان به نام قارص و اردهان به ترکها واگذار شد و باتومی همچنان در گرجستان باقیماند و در 16 ژوئن همان سال، مرکز جمهوری سوسیالیستی آجارستان شد. آب و هوای باتومی به شدت تحت تأثیر جریانهای هوایی دریای سیاه است، در نتیجه بارش عمده باران در اکثر فصول سال امری عادی است. این بارش عمده باتومی را به مرطوبترین شهر گرجستان تبدیل کردهاست. بلوار باتومی، باغ گیاهشناسی باتومی، کافه فانتزی، آبنماهای رقصان، دلفینخانه (پارک دلفین)، پیاتسا باتومی، چرخوفلک باتومی، ساعت نجومی، تلهکابین، پارک 6 مه، میدان اروپا، برج الفبا، بندر باتومی، پارک میرکول، برج ساعت چاچا، آبنمای نپتون، موزه باستانشناسی باتومی و آبنمای ایلیا چاوچاوادزه از جمله جاذبههای گردشگری باتومی است. باتومی را از نمای نزدیک در قاب 4K میبینید.
کد خبر: ۹۷۵۷۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۴
پشت صحنه؛
فیلم سینمایی «جدایی نادر از سیمین» به نویسندگی و کارگردانی اصغر فرهادی محصول سال 1389 و برنده اسکار بهترین فیلم غیرانگلیسی زبان 2012، برنده گلدن گلوب 2012، برنده جوایز بهترین فیلم و فیلمنامه و بازیگر در دهها جشنواره بین المللی است. لیلا حاتمی، پیمان معادی، شهاب حسینی، ساره بیات، سارینا فرهادی، بابک کریمی، علیاصغر شهبازی، کیمیا حسینی، حمید جانانه، شیرین یزدانبخش و مریلا زارعی در این فیلم مقابل دوربین محمود کلاری بازی کردند. ستار اورکی موسیقی متن این فیلم را ساخت و هایده صفییاری این اثر را تدوین کرد. همچنین كيوان مقدم طراحی صحنه، مهرداد ميركياني چهره پردازی و محمود سماك باشي و محمدرضا دلپاک صدابرداری این پروژه را برعهده داشتند. پشت صحنه این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا میکنید.
کد خبر: ۹۷۵۷۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۴
ته چین؛
کوکوی تامیلی یرآلما یکی از غذاهای آذری ساده است که در عین حال از کالری بالایی برخوردار است. طرز تهیه این کوکو را در تابناک فرامیگیرید.
کد خبر: ۹۷۵۷۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۴
خانمها و آقایان؛
امروز میخواهیم به چیزی بپردازیم که بدترین آفت رابطههای خیلی خوب و در حال شکوفا شدن است. چیزی که ممکن است برای هرکسی اتفاق بیفتد، چه مرد و چه زن. در شدیدترین شکلش میتواند کسی باشد که در قرار اول در مورد ازدواج و انتخاب اسم بچهها صحبت میکند و در اشکال ملایمتر آن وقتی است که شما به طرف مقابل یک پیام میدهید و بعد به جای اینکه روزتان را ادامه دهید و به کارهایتان بپردازید مرتب به گوشی موبایلتان نگاه میکنید و استرس دارید که چرا او پاسخ شما را هنوز نداده است. چه شدید باشد یا خفیف وابستگی زیادی میتواند رابطه شما را نابود کند. به همین دلیل در این ویدیو به سه موقعیت مختلف میپردازیم که شایعترین رفتارهایی است که نشان میدهند شخصی در رابطه دچار وابستگی زیادی است و بدون اینکه خودش متوجه باشد دارد هر روز رابطهاش را با شخصی که خیلی به او علاقهمند است خرابتر میکند. پس تا قبل از اینکه رابطهتان سرد شود چک کنید که آیا وابستگی زیادی دارید یا نه و اگر دارید راهحل مقابله با آن چیست؟ همه اینها را در این ویدیو تماشا کنید.
کد خبر: ۹۷۵۷۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۴
موسیقی متن؛
فیلم سینمایی «شاهزاده جزر و مد / The Prince of Tides» به کارگردانی باربارا استرایسند محصول سال 1991 است. تام وینگو مردی غمگین است که با همسرش دچار مشکل است. وقتی خواهرش اقدام به خودکشی می کند روانپزشکش سوزان درمان او را به عهده میگیرد. او رازی وحشتناک در کودکی آنها را کشف میکند و... . نیک نولتی، باربارا استرایسند، بلایث دانر، کیت نلیگان، جروئن کرابا، ملیندا دیلون، جرج کارلین، جیسون گلد و برد سالیوان در این فیلم مقابل دوربین استیون گولدبلات بازی کردند و دان زیمرمن این اثر را تدوین کرد. جیمز نیوتن هاوارد موسیقی متن این فیلم را ساخت که قطعه اصلی آن را بر روی تصاویری از این فیلم میبینید و میشنوید.
کد خبر: ۹۷۵۷۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۴
کارتون؛
انیمیشن «یک روز عروسی در پاییز 1837 / A Wedding Day in Autumn,1837» روایتی از زندگی پرنسس دئوگون، جوانترین شاهزاده خانم پادشاه سانگو است. او با تکیه بر الفبای هانگول که الفبای سنتی کرهای است، خاطراتش را درباره عروسی و زندگی متاهلیاش بیان کرده است. این انیمیشن کوتاه را در تابناک تماشا میکنید.
کد خبر: ۹۷۵۵۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۳
ته چین؛
کباب چنجه یکی از کباب های اصیل و قدیمی ایرانی است که در گذشته به صورت سنتی با گوشت گوسفند طبخ می شده است. البته امروزه این کباب را با گوشت گوساله نیز تهیه میشود. چنجه رُل یکی از شیوههای متفاوت تهیه چنجه با ترکیبی مدرن به همراه پنیر و برخی مواد دیگر است. طرز تهیه این کباب را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای فرامیگیرید.
کد خبر: ۹۷۵۵۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۳
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی «رنجر» به نویسندگی و کارگردانی احمد مرادپور محصول سال 1378 است. مرتضي، رزمنده ايراني، در پي يك درگيري شديد با نيروهاي عراقي در جنگلي واقع در عراق، به اسارت آنها درمي آيد. سامي جابر، فرمانده نيروهاي عراقي دستور مي دهد او را به اردوگاهي متروك و دور از چشم صليب سرخ منتقل كنند. اردوگاه شرايط بسيار بدي دارد و اسرا در آن به چند گروه تقسيم شده اند. مرتضي قصد فرار از اردوگاه را دارد و اين موضوع را با ديگران در ميان مي گذارد، ولي بيشتر اسرا با نقشه فرار او به دلايل گوناگون مخالفت مي كنند. سعيد، ارشد اردوگاه به او مي گويد فقط در صورتي كه فهرست كامل اسراي ايراني را همراه خود به ايران ببرد مي تواند نقشه فرارش را عملي كند. مرتضي ميپذيرد و براي عملي كردن نقشه اش طوري رفتار مي كند كه عراقي ها مجبور شوند او را در زندان انفرادي محبوس كنند. سپس در فرصتي مناسب، پس از مجروح كردن نگهبان زندان، در زير كاميوني كه قصد خروج از اردوگاه را دارد پنهان مي شود و از اردوگاه فرار مي كند. نيروهاي عراقي از فرار او مطلع مي شوند و تعقيب و گريز بين مرتضي و نيروهاي عراقي در جنگل شروع مي شود... . جمشید هاشمپور، جمشید شاهمحمدی، فخرالدین صدیقشریف، آرش تاج تهرانی، اکبر سنگی، یوسف مرادیان، محمود مقامی، فرشاد رمضانی، فرامرز روشنایی، احمد صافی، علی بوریان، احمد راد، سعید قائمی، اکبر غفاری، عظیم مشهدی، میلاد عبدالحسینی، سهیل پیداویسی، شهزاد صفوی، داوود زم، غلامرضا زاده نور، سعید آشوری، علی بختیاری، ذبیحالله ذبیحپور و سید محسن خرمدره در این فیلم مقابل دوربین محمدتقی پاکسیم بازی کردند. سعید انصاری موسیقی متن این فیلم را ساخت و احمد مرادپور این اثر را تدوین کرد. سکانسهایی از این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا میکنید.
کد خبر: ۹۷۵۵۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۳
تابناک 4K
«بلفاست / Belfast / Béal Feirste» پایتخت ایرلند شمالی و در کنار رودخانه لاگان در ساحل شرقی ایرلند شمالی قرار دارد. نام بلفاست از واژههای ایرلندی Béal Feirsde گرفته شده که Béal به معنی «دهانه» و Feirsde به معنای ماسهزار عرض رودخانه است و بنابراین بلفاست معنی «دهانه ماسهزار رودخانه» را میدهد. ماسهزاری که این نام به آن اشاره دارد در پیوندگاه دو رود لاگان و یکی از شاخههای آن به نام فارسِت، قرار گرفته و در محلی است که امروزه بارانداز دونگال نام دارد. بلفاست بزرگترین شهر استان اولستر و دومین شهر بزرگ جزیره ایرلند پس از دوبلین است. «تایتانیک بلفاست /Titanic Belfast» مشهورترین جاذبه گردشگری بلفاست است. این شهر را از نمای نزدیک در قاب 4K میبینید.
کد خبر: ۹۷۵۵۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۳
پشت صحنه؛
انیمیشن «رالف اینترنت را خراب میکند / Ralph Breaks the Internet» به کارگردانی ریچ مور و فیل جانستون و نویسندگی فیل جانستون و پلما ریبون محصول سال 2018 است. در قسمت اول دیدید که رالف خرابکار وارد بازی های کامپیوتری شد اما در قسمت دوم راه و مسیر، کمی متفاوت است. رالف این بار در دنیای اینترنت به خرابکاری می پردازد. در قسمت قبلی شخصیت بازی، نقش منفی داشت که هدفی فراتر از آن چیزی که تصورش را داشت، انتخاب کرده بود. او توانست از بازی های قدیمی که هشت بیتی بود بیرون بیاید و با بازی های چون ماشین سواری و شخص اول داستان برسد. در این فیلم قرار است که رالف خرابکار اینترنت را خراب کند اما کمی سخت بنظر می آید. سختی کار از این نظر است که دنیای اینترنت بسیار گسترده تر است و کمی بالا بودن سن رالف باعث سر درگم شدن آن نیز شده است. جان سی ریلی، سارا سیلورمن، جک مک بریر، جین لینچ، آلن تودیک، جیمز کوردن، گل گدوت، جنیفر هیل، کیت هیگینز، جودی بنسون، پایگی اوهارا، لیندا لارکین، کیتی لوز و... در این فیلم صداپیشگی کردند و هنری جکمن موسیقی متن این فیلم را ساخت. پشت صحنه «انیمیشن رالف اینترنت را خراب میکند» را در تابناک میبینید.
کد خبر: ۹۷۵۵۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۳
ته چین؛
پلو مخلوط سبزیجات یکی از غذاهای خوش طعم و جذاب به ویژه برای گیاه خواران است. طرز تهیه این غذا به همراه ته دیگ سیب زمینی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای فرامیگیرید.
کد خبر: ۹۷۵۴۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۳
گزیده قسمت نهم از فصل سوم تور بزرگ؛
«جرمی کلارکسون»، «ریچارد هموند»، «جیمز می» در برنامه «تور بزرگ / The Grand Tour» با استودیویی سیار، دور دنیا را میگردند و هر هفته خودروهای جدیدی را بررسی میکنند. پیش از این گزیده فصلهای اول و دوم این برنامه را در تابناک تماشا کردهاید و اکنون نوبت فصل سوم است. در نهمین قسمت از فصل سوم گرند تور، شاهد «تست نیو استون مارتین ونتیج / New Aston Martin Vantage» هستیم. سپس در پروندهای به مرور خودروهای نخستین فضانوردانی پرداخته میشود که به ماه رفتند و از قضا «عشقِ خودرو» بودند و عمدتاً کوروت سوار میشدند، هرچند یکی از آنها تا مدتی مشتری بیتل بود! سپس نوبت بررسی متفاوت سیتروئن سی 3 است که با عجیبترین آزمونها تست میشود. گزیدهای از این قسمت را در «تابناک» با زیرنویس فارسی تماشا میکنید.
کد خبر: ۹۷۵۷۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۳
خانمها و آقایان؛
بسیاری از مردم فکر میکنند برای اینکه اعتماد به نفس داشته باشند به دلایل خاصی نیاز دارند. همیشه با خودشان میگویند اگر جذابتر بودم اعتماد به نفس بیشتری داشتم، اگر بینی زیباتری داشتم، اگر فلان جراحی پلاستیک را انجام میدادم، اگر به فلان وزن ایدهال میرسیدم... و هزاران اما و اگر دیگر. اما واقعیت کاملا وارونه است. در این ویدیو این باور غلط را به چالش میکشیم و ثابت میکنیم که برای اعتماد به نفس داشتن نیازی به هیچ کدام از این اما و اگرها ندارید. برای کشف این فرمول جادویی اعتماد به نفس این ویدیو را تماشا کنید.
کد خبر: ۹۷۵۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۳
موزیک متن؛
فیلم سینمایی «روزی روزگاری در هالیوود / Once Upon a Time in Hollywood» به نویسندگی و کارگردانی کوئنتین تارانتینو محصول سال 2019 است. ریک دالتون بازیگری است که حرفه خود را با حضور در آثار تلویزیونی آغاز کرده و عمده شهرتش را مدیون یک سریال وسترن است که از اواخر دهه 50 تا اوایل دهه 60 میلادی پخش میشدهاست. مدتی است که ستاره بخت ریک افول کرده و اوضاع مناسبی ندارد و به الکل پناه بردهاست. در این شرایط سخت فقط دوست صمیمیاش، یعنی کلیف است که او را همراهی میکند. کلیف که بدلکار همیشگی ریک در آثارش بوده، یک ارتشی سابق است که شایعهها میگوید همسر خود را به قتل رسانده اما او از زندگی خود راضی است؛ در مقابل ریک معتقد است دورانش دیگر تمام شده و شاید بهتر باشد دنبال کار دیگری باشد. با گذشت مدتی کلیف و ریک هرکدام سر پروژهای میروند. کلیف به عنوان بدلکار وارد سریال زنبور سبز شده و ریک نیز نقش منفی سریال لنسر را ایفا میکند. در این میان، شارون تیت به همراه همسرش رومن پولانسکی خانهای در نزدیکی محل زندگی ریک و کلیف میخرند و ریک امیدوار میشود که شاید به لطف همسایگی پولانسکی بتواند دوباره به روزهای اوج بازگردد. لئوناردو دیکاپریو، برد پیت، مارگو رابی، کرت راسل، تیموتی اولفینت، داکوتا فانینگ، لوک پری، مارگارت کوالی، دیمین لوئیس، بروس درن، امیل هرش و آل پاچینو مقابل دوربین رابرت ریچاردسون بازی کردند و فرد راسکین این اثر را تدوین کرد. موسیقی متن فیلم روزی روزگاری در هالیوود از آهنگ های اورجینال از هنرمندان مختلف است که قطعه اصلی آن را بر روی تصاویری از این فیلم میبینید و میشنوید.
کد خبر: ۹۷۵۴۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۳
ته چین؛
کاکا یکی از شیرینیهای گیلانی است که با شیوههای مختلف تهیه میشود و در مراسمها سرو میشود. کاکای کادو یکی از انواع کاکا است که طرز تهیه آن را در تابناک فرامیگیرید.
کد خبر: ۹۷۴۴۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۲
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی «تلفن همراه رئیس جمهور» به کارگردانی علی عطشانی و نویسندگی جابر قاسمعلی و تهیهکنندگی محسن آقاعلی اکبری محصول سال 1390 است. پيرمردي كه شغلش باربري است و قصد خريد سيم كارت و تلفن همراه را دارد كه دست بر قضا سيم كارت خاموش ساليان گذشته رئيس جمهور مورد معامله قرار مي گيرد و... . با وجود آنکه فیلم به زعم برخی ناظران، به نوعی تبلیغ برای محمود احمدی نژاد بود، این فیلم توقیف و در نهایت پس از گذشت یک سال و در آستانه انتخابات ریاست جمهوری، این فیلم با اصلاحات جزئی رفع توقیف شد. مهدی هاشمی، اکبر عبدی، نیکی کریمی، بهناز جعفری، آتیلا پسیانی، علی دهکردی، نیما شاهرخ شاهی، مجید یاسر، خشایار راد، افسانه ناصری، مینو شیخان، کاظم نجارزاده و بیژن پیشدادی در این فیلم مقابل دوربین علیرضا زریندست بازی کردند. علیرضا کهندیری موسیقی متن این فیلم را ساخت و حسین زندباف این اثر را تدوین کرد. سکانسهایی از این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا میکنید.
کد خبر: ۹۷۴۴۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۲
گزیده قسمت هفتم از فصل سوم تور بزرگ؛
«جرمی کلارکسون»، «ریچارد هموند»، «جیمز می» در برنامه «تور بزرگ / The Grand Tour» با استودیویی سیار، دور دنیا را میگردند و هر هفته خودروهای جدیدی را بررسی میکنند. پیش از این گزیده فصلهای اول و دوم این برنامه را در تابناک تماشا کردهاید و اکنون نوبت فصل سوم است. در هفتمین قسمت از فصل سوم گرند تور، مجریان این برنامه میکوشند خودروهای کلاسیکی را انتخاب کنند که ارزش سرمایه گذاری و ارتقای سریع را دارد و آنها در این مسیر آلفا رومئو جی تی وی 6، لانچیا گامای کوپه و فیات ایکس 19 را با راندن در جادههای اسکاتلند انتخاب میکنند. همچنین تست بی ام دبلیو ام 5 در مقابل مرسدس بنز ای ام چی و سپس مقایسه بی ام دبلیو ام 5 با بی ام دبلیو آلپینو را میبینیم. گزیدهای از این قسمت را در «تابناک» با زیرنویس فارسی تماشا میکنید.
کد خبر: ۹۷۵۵۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۲
کارتون؛
انیمیشن «سکهای / Coin Operated» به کارگردانی نیکلاس آریولی محصول سال 2017 است. یک کودک وقتی در اسباب بازی سکهای فرم موشک مینشیند، احساس میکند رویایش برای رفتن به فضا در حال تحقق است اما او سکههای کمی برای تداوم این رویا دارد... . این انیمیشن کوتاه را در تابناک تماشا میکنید.
کد خبر: ۹۷۵۲۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۱