En
/
فا
En العربیة
مفید صفحه اصلی نسخه موبایل
ویدئو جدیدترین اخبار یادداشت بالای صفحه

فیلم - صفحه 25

ته‌چین؛
دیپ کوئسو یک سس پنیری گرم و کرمی که معمولاً کنار چیپس ذرت سرو می‌شود و در آشپزی مکزیکی‌ـ‌آمریکایی محبوبیت زیادی دارد. این نسخه خانگی با پنیر تازه رنده‌شده، فلفل چیلی برشته، گوجه‌فرنگی، شیر تبخیرشده آماده می‌شود و در مقایسه با نمونه‌های آماده فروشگاهی، طعمی طبیعی‌تر و بافتی نرم‌تر دارد. در این ویدیو همچنین به نکاتی مانند اهمیت استفاده از پنیر تازه، تنظیم نمک با خود چیپس، پرهیز از جوشاندن سس پنیر و امکان شخصی‌سازی دیپ با پنیرهای مختلف یا افزودنی‌هایی مانند ذرت برشته یا ترشی سبزیجات اشاره می‌شود. جزئیات این میان‌وعده پنیری را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۳۴۲۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۰۱

ته‌چین؛
فر هیزمی برخلاف فرهای معمولی با زدن یک کلید آماده نمی‌شود و به زمان گرم‌شدن، انتخاب چوب مناسب و کنترل دقیق حرارت نیاز دارد. در این ویدیو نشان داده می‌شود که چرا استفاده از چوب سخت، بررسی دمای صفحه پخت، جای‌گذاری درست پیتزا نزدیک شعله و چرخاندن مداوم آن برای رسیدن به پوسته‌ای برشته، سبک و غیرخمیری اهمیت دارد. همچنین تفاوت دمای مناسب برای انواع خمیر و نقش گنبد داغ فر در ایجاد لبه‌ای ترد و خوش‌برشت توضیح داده می‌شود. جزئیات این آموزش را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۳۴۲۵    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۳۱

ته‌چین؛
پپروناتا یک خوراک ساده و رنگارنگ ایتالیایی با محوریت فلفل دلمه‌ای، پیاز و گوجه‌فرنگی است؛ غذایی شبیه راتاتویی، اما با تمرکز کامل بر طعم شیرین و لطیف فلفل‌ها. این خوراک معمولاً پس از پخت آرام، بافتی نرم و سسی غلیظ پیدا می‌کند و می‌توان آن را سرد یا گرم، به‌عنوان پیش‌غذا، میان‌وعده یا روی نان تست و بروسکتا سرو کرد. در این ویدیو، روش آماده‌سازی پپروناتای کلاسیک را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۳۴۲۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۳۰

ته‌چین؛
کائوسا رِیِنا یکی از غذاهای شناخته‌شده آشپزی پرویی است؛ سالادی سرد و لایه‌ای که در آن پوره سیب‌زمینیِ مزه‌دارشده با لیموترش و خمیر فلفل آخی آمارِیو، در کنار سالاد مرغ، آووکادو و چاشنی‌های تازه قرار می‌گیرد. این غذا برخلاف سالادهای معمول سیب‌زمینی، با سیب‌زمینی له‌شده تهیه می‌شود و همین بافت نرم و قالب‌پذیر، ظاهر چندلایه و متفاوتی به آن می‌دهد. در این ویدیو کائوسا به شکل پیش‌غذاهای کوچک در قالب رمکین آماده می‌شود؛ غذایی مناسب روزهای گرم، با طعمی ترکیبی از تندی ملایم فلفل، ترشی لیموترش، لطافت سیب‌زمینی و بافت خنک سالاد مرغ. جزئيات را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۳۴۱۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۹

ته‌چین؛
لوبیای پخته یونانی یا «Gigantes Plaki» یکی از خوراک‌های ساده اما پرمایه آشپزی یونانی است؛ غذایی بر پایه لوبیاهای درشت که با گوجه‌فرنگی، شوید تازه، روغن زیتون، عسل، سرکه طعمی شیرین، ترش، شور و معطر پیدا می‌کند. این غذا در ظاهر شبیه یک خوراک گیاهی ساده است، اما بافت نرم لوبیاها، سطح کاراملی‌شده و عطر شوید و روغن زیتون، آن را به یکی از متفاوت‌ترین نسخه‌های لوبیای پخته تبدیل می‌کند. این ویدیو نسخه‌ای از این خوراک را آماده می‌کند که می‌تواند کنار گوشت‌های بریان سرو شود یا با پنیر فتا، به‌عنوان یک غذای گیاهی کامل و سیرکننده روی میز بیاید. جزئیات آماده‌سازی این خوراک یونانی را در ویدیو با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۳۴۱۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۸

سوت
تیم‌های فوتبال آمریکا و بلژیک در چارچوب رقابت‌های مرحله یک هشتم نهایی جام جهانی 2026 به مصاف هم رفتند و در نهایت بلژیک 4 بر یک آمریکا را شکست داد. خلاصه این بازی را می‌بینید.
کد خبر: ۱۳۸۳۳۸۷    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۶

نبض خبر
چهار ویدیوی باشکوه از عظمت جمعیت تشییع پیکر رهبر شهید انقلاب را می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۳۸۳۳۱۹    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۵

جنگ افزار؛
پی‌تی-۹۱ تواردی، تانک اصلی میدان نبرد ساخت لهستان، بر پایه تی-۷۲ شوروی توسعه یافت، اما تغییرات گسترده‌ای در موتور، سامانه کنترل آتش، زره واکنشی انفجاری و تجهیزات دید و هدف‌گیری دریافت کرد. این تانک پس از فروپاشی شوروی و در چارچوب تلاش لهستان برای نوسازی توان زرهی خود شکل گرفت و در دهه ۱۹۹۰ به عنوان یکی از پیشرفته‌ترین نمونه‌های ارتقایافته تی-۷۲ شناخته می‌شد. در این ویدیو، تاریخچه توسعه پی‌تی-۹۱، تفاوت‌های آن با تی-۷۲، نقاط قوت آن در زمینه تحرک و قدرت آتش، ضعف‌های آن در برابر تهدیدات مدرن ضدزره و آینده احتمالی آن در ارتش لهستان بررسی می‌شود. جزئیات بیشتر را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۳۲۹۷    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۶

جنگ افزار؛
خودروی رزمی کی-21 یکی از مهم‌ترین محصولات زرهی کره جنوبی است که برای جایگزینی ناوگان فرسوده کی‌آی‌اف‌وی توسعه یافت. این خودرو با بهره‌گیری از مواد کامپوزیتی، زره چندلایه، سامانه کنترل آتش پیشرفته و توپ ۴۰ میلی‌متریبوفورس ایکس‌کی طراحی شده و در مقایسه با بسیاری از خودروهای رزمی پیاده‌نظام مدرن، سبک‌تر و ارزان‌تر معرفی می‌شود. کی-21 علاوه بر توان حمل ۹ نیروی پیاده کاملاً مجهز، از قابلیت آبی‌خاکی، سامانه اطفای حریق خودکار، حفاظت هسته‌ای، زیستی و شیمیایی و امکان نصب سامانه حفاظت فعال برخوردار است. توان ضدزره آن نیز با ترکیب توپ ۴۰ میلی‌متری، تیربار ۷.۶۲ میلی‌متری و پرتابگرهای موشک ضدتانک تقویت شده و آن را به تهدیدی جدی برای نفربرهای زرهی، خودروهای رزمی پیاده‌نظام و حتی تانک‌های اصلی میدان نبرد تبدیل می‌کند. جزئیات این خودروی رزمی کره‌ای را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۳۲۹۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۰

هویتزر خودکششی پی‌زد‌اچ 2000 یکی از پیشرفته‌ترین سامانه‌های توپخانه‌ای آلمان و از مهم‌ترین نمونه‌های توپخانه مدرن ناتو است؛ سامانه‌ای ۱۵۵ میلی‌متری که با بردی حدود ۳۰ کیلومتر با مهمات استاندارد و نزدیک به ۴۰ کیلومتر با مهمات کمکی، برای پشتیبانی سریع و سنگین از نیروهای مانوری طراحی شده است. نرخ آتش بسیار بالا، بارگذار خودکار، تحرک مناسب، زره ماژولار و توانایی «شلیک و جابه‌جایی» از مهم‌ترین ویژگی‌هایی است که این هویتزر را به یکی از شناخته‌شده‌ترین توپ‌های خودکششی جهان تبدیل کرده است. این سامانه علاوه بر ارتش آلمان، در ارتش‌های ایتالیا، هلند و یونان نیز به کار گرفته شده و در افغانستان نیز مأموریت رزمی واقعی انجام داده است. جزئیات بیشتر را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۳۲۸۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۳۰

جنگ افزار؛
هاورکرافت روسی کلاس زوبر از شناورهای بالشتک‌هوایی آب‌خاکی و یکی از بزرگ‌ترین هاورکرافت‌های نظامی جهان است؛ شناوری که برای انتقال سریع نیروهای آبی‌خاکی، تانک‌ها، خودروهای زرهی و حتی مین‌های دریایی از دریا به ساحل طراحی شده است. این شناور با محوطه بار ۴۰۰ متر مربعی و ظرفیت حمل تجهیزات سنگین، نقش مهمی در عملیات تهاجم ساحلی و پشتیبانی لجستیکی ایفا می‌کند. این ویدیو مشخصات فنی، توان حمل، سامانه‌های حفاظتی، جنگ الکترونیک و تسلیحات کلاس زوبر را مرور می‌کند؛ از توربین‌های قدرتمند و سرعت بالای آن تا سامانه‌های دفاع نزدیک، پرتابگرهای موشکی و راکتی و حفاظت در برابر تهدیدات هسته‌ای، زیستی و شیمیایی. جزئیات این شناور خاص را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۳۲۸۵    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۰

وقایع اتفاقیه؛
در میانه جنگ سرد، به آب انداختن زیردریایی هسته‌ای یواس‌اس ناتیلوس برتری تازه‌ای برای آمریکا در دریاها ایجاد کرد؛ برتری‌ای که شوروی تلاش کرد با ساخت زیردریایی هسته‌ای کی-19 به آن پاسخ دهد. اما شتاب در ساخت این زیردریایی، آن را به یکی از پرحادثه‌ترین پروژه‌های نظامی شوروی تبدیل کرد؛ تا جایی که بعدها لقب «بیوه‌ساز» گرفت. در ژوئیه ۱۹۶۱، هنگام یک رزمایش در نزدیکی گرینلند، نقص در راکتور هسته‌ای کی-19 خدمه را با خطر انفجار هسته‌ای روبه‌رو کرد. گروهی از مهندسان با حداقل تجهیزات حفاظتی وارد بخش آلوده شدند و با ساخت یک سامانه خنک‌کننده اضطراری، از فاجعه جلوگیری کردند؛ اقدامی که جان زیردریایی و خدمه را نجات داد، اما به قیمت مرگ شماری از آنان بر اثر تشعشعات تمام شد. جزئیات این حادثه را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۳۲۸۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۰

جنگ افزار؛
در آستانه جنگ جهانی دوم، نیروی دریایی امپراتوری ژاپن برای جبران برتری عددی آمریکا، دو رزم‌ناو عظیم یاماتو و موساشی را ساخت؛ کشتی‌هایی که از نظر وزن، زره و قدرت آتش در زمان خود بی‌سابقه بودند. این رزم‌ناوها با توپ‌های ۴۶۰ میلی‌متری، زره ضخیم و توان حمله دوربرد طراحی شدند تا نماد برتری دریایی ژاپن باشند. با این حال، تغییر ماهیت جنگ دریایی و برتری روزافزون نیروی هوایی آمریکا باعث شد این غول‌های دریایی هرگز نقشی متناسب با عظمت خود ایفا نکنند. موساشی در نبرد خلیج لیته و یاماتو در عملیات انتحاری تنگو زیر حملات سنگین هوایی غرق شدند؛ سرنوشتی که پایان عصر رزم‌ناوهای عظیم و آغاز برتری ناوهای هواپیمابر را به‌روشنی نشان داد. جزئیات بیشتر را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۳۲۶۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۳۱

جنگ افزار؛
این ویدیو، تنها نمونه عملیاتی باقی‌مانده از شاتگان تمام‌خودکار پنکور جک‌همر را بررسی می‌کند؛ سلاحی کمیاب که با وجود تولید تنها سه نمونه، به واسطه بازی‌های ویدئویی مثل مکس پین و سینما شهرت فرهنگی گسترده‌ای پیدا کرده است. او در این بررسی، ضمن مرور تاریخچه طراحی این سلاح توسط جان اندرسون، توضیح می‌دهد چرا پروژه جک‌همر با وجود عملکرد قابل قبول در آزمایش‌های نظامی، به تولید انبوه و پذیرش رسمی نرسید. ویدیو همچنین با باز کردن قطعات این نمونه اولیه، سازوکار غیرمعمول آن از جمله عملکرد «بلو فوروارد»، خشاب گرد ۱۰ فشنگی، سامانه چرخش خشاب، سوزن آتش و تفاوت‌های این نمونه کارگاهی با نسخه‌های آزمایشی سبک‌تر را نشان می‌دهد. جزئیات بیشتر درباره یکی از خاص‌ترین سلاح‌های آزمایشی قرن بیستم را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۳۲۵۹    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۳

وقایع اتفاقیه
این گزارش آرشیوی روند شکل‌گیری و گسترش نیروی دریایی شوروی را از میراث ناوگان تزاری و فروپاشی آن پس از انقلاب اکتبر تا بازسازی در دوره استالین، جنگ جهانی دوم و دوران جنگ سرد بررسی می‌کند. ویدیو نشان می‌دهد چگونه شوروی با وجود پاکسازی‌های گسترده، ضعف عملیاتی در جنگ و آسیب‌پذیری پایگاه‌های دریایی، پس از جنگ جهانی دوم توانست نیروی دریایی خود را به یکی از ابزارهای اصلی قدرت جهانی تبدیل کند. در ادامه، گزارش به توسعه ناوگان‌های شمال، بالتیک، دریای سیاه و اقیانوس آرام، گسترش زیردریایی‌های هسته‌ای، موشک‌های کروز و بالستیک، ناوگان تجاری، ناوگان صیادی آب‌های آزاد و شبکه اقیانوس‌نگاری شوروی می‌پردازد؛ مجموعه‌ای که به مسکو امکان داد در مدیترانه، اقیانوس اطلس، قطب شمال و نقاط مختلف جهان حضور دریایی دائمی داشته باشد. جزئیات این گزارش تاریخی را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۳۲۵۷    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۳۱

جنگ افزار؛
این ویدیو، به سراغ ایده هلیکوپترهای پنهان‌کار می‌رود و توضیح می‌دهد که چنین فناوری‌ای چگونه می‌تواند از شناسایی رادار بگریزد. ویدیو ابتدا سازوکار رادار، بازتاب امواج، انتقال دوپلر و نقش شکل بدنه در کاهش سطح مقطع راداری را توضیح می‌دهد، سپس به طراحی‌های زاویه‌دار، پوشش‌های جاذب امواج رادیویی و نمونه‌هایی از قطعات یک هلیکوپتر نظامی اشاره می‌کند. در بخش پایانی نیز مسئله صدای هلیکوپترها بررسی می‌شود؛ از صدای روتورها و گردابه‌های هوا تا روش‌هایی مانند پوشش روتور دم، افزایش تعداد پره‌ها، بزرگ‌تر کردن روتور و تغییر زاویه پره‌ها برای کاهش صدا. جزئیات این فناوری را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۳۲۵۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۱

چرتکه؛
این ویدیو با زبانی ساده مفهوم «ارزش زمانی پول» را توضیح می‌دهد؛ مفهومی پایه در اقتصاد و مالی که نشان می‌دهد ارزش پول امروز با ارزش همان مقدار پول در آینده یکسان نیست. در این توضیح، با مثال دو شخصیت، شیلا و تیمی، نقش نرخ سود، سپرده‌گذاری، ارزش فعلی و ارزش آتی پول بررسی می‌شود و نشان داده می‌شود چگونه گذشت زمان و انباشت سود می‌تواند توان خرید افراد را تغییر دهد. جزئیات بیشتر را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۳۲۴۳    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۹

چرتکه؛
این ویدیو با مثال ساده انتخاب میان الماس و آب، مفهوم «تناقض ارزش» را توضیح می‌دهد؛ پرسشی کلاسیک در اقتصاد که نشان می‌دهد ارزش یک کالا همیشه به قیمت یا کمیابی آن وابسته نیست، بلکه به نیاز، شرایط و میزان کاربرد آن برای فرد نیز بستگی دارد. در ادامه، مفاهیمی مانند ارزش مبادله‌ای، ارزش مصرفی، هزینه فرصت، مطلوبیت و مطلوبیت حاشیه‌ای توضیح داده می‌شود و نشان می‌دهد چرا هرچه از چیزی بیشتر داشته باشیم، ارزش هر واحد اضافی آن برای ما کاهش می‌یابد. جزئیات این توضیح اقتصادی را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید
کد خبر: ۱۳۸۳۲۴۰    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۹

چرتکه؛
چرا پمپ‌بنزین‌ها، کافی‌شاپ‌ها، رستوران‌ها و فروشگاه‌های مشابه اغلب به جای پراکندگی یکنواخت، کنار هم قرار می‌گیرند؟ این ویدیو با مثالی ساده از فروش بستنی در ساحل، مدل رقابت فضایی هتلینگ و مفهوم تعادل نش را توضیح می‌دهد؛ مدلی که نشان می‌دهد رقابت میان کسب‌وکارهای مشابه چگونه می‌تواند آن‌ها را به سمت تمرکز در یک نقطه سوق دهد، حتی اگر این وضعیت برای مشتریان بهترین حالت ممکن نباشد. جزئیات این پدیده اقتصادی را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۳۲۳۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۳۱

چرتکه؛
بیت‌کوین به عنوان شناخته‌شده‌ترین رمزارز جهان، مدلی متفاوت از پول دیجیتال را معرفی می‌کند؛ مدلی که برخلاف تراکنش‌های بانکی و پرداخت‌های کارت اعتباری، به نهاد مرکزی، دولت یا شرکت پردازشگر وابسته نیست. این ویدیو توضیح می‌دهد که تراکنش‌های بیت‌کوین چگونه در شبکه‌ای توزیع‌شده از رایانه‌ها ثبت و تأیید می‌شوند، بلاک‌چین چه نقشی در جلوگیری از جعل دارد و ماینرها چگونه در برابر پردازش بلاک‌ها پاداش دریافت می‌کنند. در ادامه، ویدیو به جنبه‌های اقتصادی بیت‌کوین می‌پردازد؛ از هزینه بالای استخراج و نیاز به دستگاه‌های تخصصی اسیک گرفته تا مصرف برق، نوسان شدید قیمت، ریسک سرمایه‌گذاری و دلیل علاقه برخی کاربران به ناشناس‌ماندن نسبی در تراکنش‌ها. همچنین اشاره می‌شود که با وجود جذابیت بیت‌کوین برای برخی افراد، ارزش آن تضمین‌شده نیست و ورود هیجانی به این حوزه می‌تواند پرریسک باشد. جزئیات بیشتر را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۳۸۳۲۲۷    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۹