در مورد چیزکیک اصل در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

چیزکیک کلاسیک یکی از محبوب‌ترین دسرهای پخته آمریکایی است؛ دسری غنی، مخملی و خامه‌ای که روی پایه‌ای از بیسکویت گراهام قرار می‌گیرد و معمولاً با وانیل، خامه ترش و پنیر خامه‌ای پرچرب طعم می‌گیرد. در این نسخه، تمرکز اصلی روی بافت نرم و بدون ترک است؛ همان چیزی که با کنترل دما، استفاده از حمام آب و خنک‌کردن تدریجی به دست می‌آید. در این ویدیو، روش تهیه چیزکیکی نشان داده می‌شود که هم برای پذیرایی مناسب است و هم با تاپینگ‌هایی مثل خامه ترش، توت تازه یا کولی توت، ظاهر و طعم کامل‌تری پیدا می‌کند. جزئیات تهیه این دسر خامه‌ای را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید.

چیزکیک در سال های اخیر در ایران طرفداران خاص خود را پیدا کرده است اما همچنان می‌توان طعم‌های تازه‌ای را به عنوان چیزکیک تجربه کرد. چیزکیک وانیلی یکی از طعم‌هایی است که می‌توانید تجربه کنید و دستور پختش را می‌توانید در «تابناک» یاد بگیرید. ویدیوی طرز تهیه این کیک را در «تابناک» تماشا می کنید.