در مورد ماهی سلمون در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

گراولاکس خوراکی اسکاندیناویایی است. در این غذا به ماهی آزاد نمک و شکر و فلفل و شوید زده سپس در آن‌ها می‌خوابانند و آن را همراه خردل و شوید سرو می‌کنند. اما در این ویدیو طرز خشک کردن ماهی سالمون را با چغندر فرا خواهید گرفت که روش جدیدی است که فوق‌العاده ماهی را زیباتر می‌سازد. این کار به سادگی در خانه قابل انجام است و فقط نیاز به صبر دارد زیرا این فرایند چند روزی به طول می‌انجامد. طرز انجام این کار را در این ویدیو مشاهده خواهید کرد.

تریاکی روش پخت ژاپنی است که غذا کباب یا گریل شده با محلول سس سویا و شکر روی آن تهیه می‌شود. ماده اصلی این غذا ماهی است ولی برای استیک و گوشت همبرگر نیز استفاده می‌شود. طرز تهیه سالمون تریاکی را در تابناک فرامی‌گیرید.

یک روش خوب برای پختن ماهی‌آزاد آبدار و خوشمزه با سس خردل دیژون که می‌توان آن را با سبزیجات بخارپز, لیمو و برنج سرو کرد.