در مورد Crispy Roast Duck در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

در طب سنتی، اعتقاد بر این است که گوشت اردک،‌ گرم‌ترین گوشت بین گوشت طیور اهلی است. ارزش تغذیه‌ای آن بالاست. در این ویدیو دستور پخت اردکی بریان با پوستی ترد یک نوع سس برای سرو با گوشت اردک را می‌‎بینید.