در مورد تابه چدنی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

ما برای شما، در تابناک جوان هر روز گزید‌ه‌ای از آخرین اخبار و مطالب جذاب پیرامون موضوعات کسب و کار، رسانه، فرهنگ و هنر، خانواده، نشاط و سرگرمی، جامعه و ... را تولید و/یا ارائه می‌کنیم. «تابناک جوان» برای انتشار مطالب ارسالی شما نیز آمادگی دارد! روی تیتر‌ها کلیک کنید تا گزارش کامل گزیده خبر‌های «تابناک جوان» را بخوانید.

بسیاری از مردم در خرید و استفاده از تابه‌های چدنی تردید و دودلی دارند و نگران نحوه نگهداری و پخت با آن‌ها هستند. شاید به این خاطر که زیاد شنیده می‌شود که این تابه‌ها، زحمت زیادی دارند و پخت با آن‌ها سخت است. اما حقیقت امر چیز دیگری است. در واقع با رعایت کردن چند اصل و قانون ساده در نگهداری و استفاده از این تابه‌ها، می‌توان یک عمر با آن‌ها کار کرد. تابه‌های چدنی بر خلاف باقی وسایل آشپزخانه عمر زیادی دارند و با عمر کردن و گذر زمان بهتر نیز می‌شوند. این تابه‌ها برای برشته کردن عالی هستند زیرا رسانای فوق‌العاده گرما و حرارت هستند. طرز نگهداری و پخت با ماهی‌تابه‌های چدنی را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.

ماهیتابه‌های چدنی یکی از بهترین انواع ماهی‌تابه‌ها هستند و معمولا از آن‌ها در رستوران‌ها یا منازل برای پخت انواع استیک یا خوراک استفاده می‌شود. این ماهیتابه‌ها توانایی بالایی در جذب گرما و ایجاد حرارت زیاد دارند و همین امر آن‌ها را برای سرخ کردن مواد گوناگون ایده‌آل می‌سازد. با این وجود یکی از مشکلاتی که این ماهیتابه‌ها دارند، سخت بودن تمیز کردن آن‌ها و زنگ زدگی است. در این ویدیو راه حل این مشکل و روش حل آن را فرا می‌گیرید.

امروزه قابلمه‌ها و تابه‌های بسیار زیادی در بازار وجود دارند. گونه‌ها مختلفی از انواع جنس‌ و اندازه‌ها. اما کدام یک برای آشپزخانه مناسب و ضروری هستند؟ به هنگام خرید به چه چیزهایی باید دقت کنیم؟ چه ویژگی‌هایی باید داشته باشند؟ چه نکات ظریفی تفاوت‌ها را رقم می‌زنند؟ برای پخت غذاهای مختلف باید از کدام تابه یا قابلمه استفاده کرد تا بهترین نتیجه را بدست آورد؟ هر نوع تابه یا قابلمه چه نوع کاربردی دارد؟ جواب این سوالات و سوالات بسیار دیگری که شاید همیشه در ذهن خود داشتید را می‌توانید در این ویدیو بیابید.