خداحافظی آرژانتینیها با گوشت قرمز
گوشت قرمز در آرژانتین در ماههای اخیر به شدت گران شده است و از سفرههای مردم این کشور رخت بر میبندد.
واحد مرکزی خبر به نقل از شبکه تلویزیونی الجزیره انگلیسی : آرژانتینیها با مصرف سرانه 74 کیلوگرم گوشت قرمز در سال، مقام اول جهان را دارند اما افزایش شدید قیمت گوشت قرمز که در برخی مناطق بیش از 50 درصد بوده، سبب شده است مردم این کشور امریکای لاتین به فکر دیگری بیفتند و گزینههای دیگری را به جای گوشت قرمز در رژیم غذایی شان بگنجانند.
پارسال هر کیلو گوشت قرمز در بوینس آیرس، پایتخت آرژانتین 15 پزو فروخته میشد حال آنکه قیمت آن هم اکنون به 26 پزو رسیده است.
براساس این گزارش، افزایش شدید قیمت گوشت ناشی از کاهش تولید فراوردههای گوشتی در دو سال گذشته است که با افزایش شدید تقاضای اروپا و امریکا نیز همراه شده است.
علت اصلی تولید فراوردههای گوشتی نیز در دو سال اخیر، خشکسالی بسیار وحشتناک است.
علت دیگر این مساله آن است که بسیاری از مالکان زمینهای کشاورزی در آرژانتین از پرورش دام برای بدست آوردن گوشت آنها رویگردان شده و به کشت دانههای روغنی سویا روی آوردهاند که در حال حاضر اصلی ترین صادرات این کشور بشمار میرود.
بررسیها نشان میدهد در مقایسه با سال گذشته مصرف گوشت قرمز در آرژانتین 20درصد کاهش یافته است.
