بستنی مشهدی با طعم شیر بز فرانسوی
با نگهداری 10 بز سانن پول درو کنید
یک کارآفرین با دریافت 30 میلیون تومان تسهیلات به کمک بسیج سازندگی به پرورش بز سانن نژاد فرانسوی اقدام کرد و توانست درامد مناسبی به دست آورد.
به گزارش تابناک اقتصادی، جواد ابراهیم پناه از کودکی به حوزه دامپروری علاقه داشت. در دانشگاه نیز رشته دامپروری خواند و در دوران سربازی و وقتی در نیروی هوایی ارتش در شهر مشهد خدمت میکرد، در قمست جهاد سازندگی مسئول رسیدگی به دامها شد و توانست با رشد و توسعه این بخش، یک گاوداری با سودآوری خوب برای جهاد تاسیس کند.
پیش از اینکه کار خود را در حوزه پرورش بز آغاز کند، چند سالی هم مرغ داری را تجربه کرده است.
جواد ابراهیم پناه میگوید: در ابتدای کارم در حوزه پرورش بز 30 میلیون تومان وام به کمک بسیج سازندگی گرفتم و این وام محرک خوبی برای این کار تولیدی بود. بالاخره کار پرورش بز سانن را آغاز کرده و در سه حوزه اصلی این تولیدی فعالیت میکند.
حوزه اول پرورش بزغاله سانن، حوزه دوم فرآوری محصولات لبنی مثل کره و پنیر و کشک و خامه از شیر بز سانن و حوزه سوم که برای اولین بار در ایران رخ میدهد، تولید بستنی از شیر بزسانن است.
خاستگاهنژاد بز سانن کشور فرانسه است، ولي در ميان تمام نژادهاي شيري بز در درنيا، نژاد سانن بيشترين پراكندگي را داراست. هر بز معمولی در کشور ما سالانه در حدود 150 کیلو شیر میدهد، در صورتی که تولید شیر بز سانن 10 برابر است.
جواد ابراهیم پناه از خواص دارویی این شیر هم میگوید که درمانی قطعی و مناسب برای خیلی از بیماریها از جمله روماتیسم است.
وی میگوید: برای اینکه بهره وری را در این کار افزایش دهیم، بز نر را سانن انتخاب کرده و بز ماده را از بزهای بومی انتخاب میکنیم، تا بزغالهای که به دنیا میآید، بزغاله ای با بهره وری بالا و همچنین سازگار با شرایط بومی کشور ما باشد.
همسر، برادر، خواهر و دو پسر جواد ابراهیم پناه در کار پرورش بز به او کمک میکنند و به جز آنها، برای 4 نفر دیگر هم شغل ایجاد کرده است.
ابراهیمپناه که واحد تولیدیاش در شهر مشهد مقدس و در استان خراسان رضوی قرار دارد، میگوید: 52 رأس بز داریم که در روز تقریبا 90 تا 100 کیلو شیر میدهند. هر کیلو شیر بز سانن را به قیمت 3500 تومان میفروشیم. بز در طول سال فصل خاصی برای شیردهی ندارد و در طول سال 10 ماه شیر میدهند. در کنار فروش شیر از تولید بزغاله نیز سالانه 100 میلیون تومان درآمد داریم.
ابراهیمپناه در پایان گفتوگو گلایهای هم از جوانان دارد و با یک حساب سرانگشتی میگوید که شغلهای تولیدی درآمد بسیار بهتری دارند.
وی میافزاید: «جوانان ما کم کار شدهاند. فرهنگ بدی رواج پیدا کرده است. را جوانان ما به دنبال کار دولتی هستند؟ کار دولتی حقوق بخور و نمیر دارد. با وام هایی که امروز برای کارهای تولیدی داده میشود، راحت میتوان 10 رأس بز خریداری کرد. حال این 10 بز را یا به چرا ببرد یا در سالنی مخصوص علوفه بدهد در روز 30 کیلو شیر خواهد داشت. اگر این 30 کیلوگرم شیر را به قیمت هر کیلوگرم 3 هزار و 500 تومان بفروشد، میشود روزی 115 هزار تومان.
هر بزی در روز 3 کیلو علوفه میلش میکشد که به قرار هرکیلو علوفه 2 هزار و 500 تومان میشود روزی 7 هزار و 500 تومان. غذای هر بز را اگر از 115 هزارتومان کم کنیم درآمد روزانه از شیر میشود 107 هزار و پانصد تومان.
با این شرایط شما ماهانه سه میلیون و دویست و بیست و پنج هزار تومان درامد دارید که با کسر 700 هزارتومان بابت محل نگه داری این بزها میشود ماهی تقریبا دومیلیون و پانصد هزار تومان. یعنی شما به اندازه یک کارمند با حقوقی خوب درآمد کسب کردهاید. این فقط درآمد شیر بود.
بزها در سال 2 بار بچه به دنیا میآورند و بعضی وقتها دوقلو هم میشود که اگر سالیانه میانگین 30 عدد بز به دنیا بیاید که هرکدام هم 2.5 میلیون تومان به فروش برسد میشود، سالیانه 75 میلیون تومان که اگر تقسیم بر 12 ماه کنیم ماهانه مجموعه شما 8.5 میلیون تومان درامد خواهید داشت. یعنی فقط با 10 بز به اندازه یک مدیر عالیرتبه درآمد میتوان کسب کرد!»
منبع: سازمان بسیج سازندگی
گزارش خطا
غیر قابل انتشار: ۹
در انتظار بررسی: ۳۹
انتشار یافته: ۱۷۰
آشنا داشته پاسخ ها
بر محمد مصطفی صلوات
| 
| ۱۷:۱۴ - ۱۳۹۹/۰۴/۲۶
بابا شیرخوری بزعاله ها باید کم کنیم یا نه شیر یارانه ای برایشان بخریم اگه این شیر تولیدی گرانتراخر اگه میخواهیم فقط کله بز بسازیم و یکی بفروشیم بصرفه است چون این 10 خودش 40میاره هزینه 40امسال بعد سال دوم حداقل 30ماده 120بزغاله به دنیا میاره
اگه نمیخواهید هزینه گزافی بدهید و بز شیر ده دارید بهتر است یک پازن سانن اگه کله دارید داشته باشید و دیگر نرها کم کم از کله حذف کنید همچنین تک قلوها دیگر در کله نداشته باشید تا بتوانید اینده خوبی داشتته باشید انشاالله
بوشهریم
حالا همه راه میافتن میرن بز میخرن !!! بابا منظورش اینه که اگه بگردی راه درآمد هست . پاسخ ها
ناشناس
| | ۱۰:۵۳ - ۱۳۹۸/۰۴/۲۶
چطورهربزمیگن ۷تا۸کیلوشیرمیده یعنی درروزهربز۲۸۰۰۰هزاردرامدفقط ازشیردارد۸۰۰۰هزارهم خوارکش چرا محاسباتش اینجوریه؟؟؟؟؟ پاسخ ها
ناشناس
| | ۱۸:۴۹ - ۱۳۹۷/۰۳/۱۱
روزی 100 کیلو شیر به قرار 3500 میشه 350000قیمت علوفه برای 52 راس هم با چیزی که گفته میشه روزی 390000
سودش کو اونوقت؟!
ابوالفضل
| | ۱۰:۲۷ - ۱۳۹۹/۰۳/۲۳
سلامحال این 10 بز را یا به چرا ببرد یا در سالنی مخصوص علوفه بدهد در روز 30 کیلو شیر خواهد داشت. اگر این 30 کیلوگرم شیر را به قیمت هر کیلوگرم 3 هزار و 500 تومان بفروشد، میشود روزی 115 هزار تومان. اشتباست
بگفته ایشون چون۳۰*۳۵۰۰=۱۰۵۰۰۰هزارتمان حالا۱۰بزروزی۳۰کیلوشیرمیدنیعنی هربز ۳کیلو شیر میده واگر ۳کیلوشیررودرقیمت شیرضرب کنی میشه ۱۰۵۰۰تومان میشه درآمد
وهربز ۳کیلوعلوفه می خورهوقیمت علوفه هم ۲۵۰۰
تومان میشه ۷۵۰۰تومان میشه هزینه هر بز
درآمد منهای هزینه مساویست سود هربز
۱۰۵۰۰-۷۵۰۰=۳۰۰۰
حالا۱۰بزداریم ضربدر۳۰۰۰سوده هربز میشه۳۰۰۰۰
یعنی ده بز در روز ۳۰۰۰۰تومان سود داره درماه میشه۹۰۰۰۰۰تومان
اگه درسالهم بزغاله هارواضافه کنی تقریبان ۱۵تابزغاله بده میشه
سلام ممنون از راهنمایتون میخاستن ببینم شیر بز را به کی باید بفروشیم
پاسخ ها
محمد
| 
| ۰۸:۰۶ - ۱۳۹۸/۰۷/۱۸
بله منم فكر ميكنم در محاسبات اشتباهي رخ دادهدرآمد كه شيرباشه براي 10 راس حساب شده ولي هزينه ها براي يك راس درصورتي كه علوفه ميشه 75000 تومان اگه درآمد را از هزينه ها كم كنيم روزانه ميشه 40000 تومان
3*2500*10 =75000
30*3500=105000
105000-75000=30000
بايد 30 را در 30000 ضرب مي كرد نه در 107000 تومان بنابراين محاسبات درآمد و هزينه اشتباه است
سلام محاسبه قیمت علوفه درست انجام نشده پاسخ ها
کرمانی
| 
| ۱۶:۳۲ - ۱۳۹۷/۰۷/۲۷
با سلام قیمت سبزی خوردن کمتر از۲۵۰۰ تومن است چطور علوفه اینقدر باشه احتمالا منظورش ریال باشه که در این صورت درست در میاد بابا این یارو ریاضیدان تشریف دارن!!!!!!اگه ۱۰بز روزانه هریکی ۳کیلو شیر بدن یعنی جمع ۳۰کیلو، هرکیلو شیر رو الان ۳۰۰۰ میخرن درآمد روزانه میشه۹۰هزارتومن.
بفرموده خودش هر بزروزانه ۷۵۰۰ تومن ،هزینه خوراکش، حالا اگه هزینه نگهداری هم صفر باشه جمع هزینه روزانه ۷۵هزارتومن، پس سود روزانه۱۵/۰۰۰تومن!درآمد ماهانه۴۵۰هزار!
بیا این درآمدو خرجش کن تموم نمیشه که !
بابا یارو اشتباهی اومده این شغل ،باید رئیس حسابداری وزارت اقتصاد میشد!
پاسخ ها
saeid rezayi
| | ۱۳:۳۰ - ۱۳۹۷/۱۰/۰۵
سلام دوست عزیز من بز دارم حسابش درسته با فروش شیرش تمام خرجش درمیاداونوقت سالی چهارتا بزغاله میاره هر بزغاله الان تا سه تومان اصلی سانن میخرن
ناشناس
| | ۱۷:۴۲ - ۱۳۹۷/۱۰/۱۶
آره بابا فقط مخارج یک عدد بز رو از ده عدد بز حساب کرده واقعا که محاسبات قسمت خوراکش اشتباس،115هزارتومن رو باید منهای 75000 تومن کنه چون 10 تا بزه نه یک بز، درنتیجه میشه روزی 40 هزارتومن درامد از شیر پاسخ ها
محمد
| | ۱۴:۴۶ - ۱۳۹۷/۰۸/۲۵
نه بابا کاه یونجه کیلو ۳۰۰ تومنه خب حداقل محاسباتتو درست کن اخه ...... پاسخ ها
مسیح
| | ۱۴:۰۹ - ۱۳۹۸/۰۲/۰۳
کیلو 2500تا 3000تومن ، ده،سال پیش300بود ناشناس
| | ۰۳:۱۵ - ۱۳۹۸/۰۴/۲۳
اگه یه بز درسال 2 بار زایمان کنه 10ماه ابستنه دیگه شیر نمیشه ازش دوشید تازه شیر 10تا بزحساب میکنه خرج یکی روکم میکنه واقعا ما نخبه داریم شیر ده بزراحساب می کنی خوراک یک بز راازاوکم می کنی هربز 7500می خورد ده بز می شود75000حالا بزغاله ها میگیم بچرند نظرسنجی
آیا به عنوان زن حاضرید با مهریه 14 سکه «بله» را بگویید؟