کد خبر: ۶۸۸۵۳۵
تاریخ انتشار: ۰۶ ارديبهشت ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۵ 26 April 2017
دبیر انجمن غلات در خصوص استفاده از افزودنی های غیرمجاز در نانوایها هشدار داد و گفت: باید پیشگیری از این مسئله توسط مراجع مربوطه مورد توجه قرار گیرد.

به گزارش فارس، حسین حدادی با اشاره به موضوع سلامت نان گقت: افزودنی مجاز سبب ارتقای کیفیت نان و ارزش تغذیه ای آن می شود لذا توجه به این مسئله بسیار حائز اهمیت است.

وی در ادامه افزود: برای رفع مشکل کمبود آهن، اسید فولیک به صورت مکمل در کنار آهن به آرد اضافه شده و سبب افزایش جذب آهن می‌شود.

دبیر انجمن غلات با اشاره به این که متاسفانه برخی نانوایی‌ها در طبخ از افزودنی غیرمجاز استفاده می کنند، اظهارداشت: این مساله در مواردی می تواند سلامت فرد را به خطر اندازد.

حدادی در شبکه رادیویی سلامت در پایان خاطرنشان کرد: افزودنی های غیرمجاز نه تنها کیفیت نان را بالا نمی برد، بلکه تاثیر منفی بر روی ارزش تغذیه نان دارد و سلامت  افراد جامعه را به خطر می اندازد از این رو باید جلوی استفاده از افزودنی های غیر مجاز توسط مراجع مربوطه گرفته شود.
اشتراک گذاری
روی خط سایت ها
نظر شما

سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.

نام:
ایمیل:
* نظر: