مصرف شیر در کشور فرهنگسازی شود
عضو کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس گفت: دولت باید با دادن یارانه بیشتر به شیر و فرهنگسازی از حذف این غذای کامل از سبد غذایی خانوار جلوگیری کند.
محمدتقی توکلی بیان کرد: تولید شیر در کشور ما در حال حاضر حدود هفت میلیون تن بوده که وزارت جهاد کشاورزی این میزان را 10 میلیون تن اعلام کرده است.
وی با بیان اینکه سرانه مصرف هر خانوار 50 لیتر بوده که در برنامهپیش رو قرار است این مقدار به 160 لیتر برسد، اضافه کرد: در حال حاضر با این وضعیت تولید شیر، دو میلیون تن خود مصرفی داریم و مابقی نیز به فرآوردههای لبنی و همچنین به علت قیمت بالای شیر در کشور و پایین آمدن مصرف به شیرخشک تبدیل میشود.
توکلی ادامه داد: هم اکنون با این میزان تولید و مصرف، 10 درصد مازاد بر نیاز وجود دارد که چیزی بالغ بر 300 تا 400 هزار تن میشود، این مقدار در صنایع تبدیلی به فرآوردههایی چون ماست، پنیر و دیگر محصولات لبنی تبدیل و به خارج از کشور صادر میشوند.
عضو کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس خاطرنشان کرد: در ضمن با بستن عوارض 7 درصد به شیر و با توجه به قیمت بالای آن در کشورهای عربی چون عراق و عربستان سبب شده افراد سودجو آن را از دامداران با قیمت بالاتر خریداری و به این کشورها صادر کنند که کمبود و گرانی آن را در کشور شدت دادهاند.
توکلی اظهار کرد: دولت باید با دادن یارانه بیشتر به این محصول و فرهنگسازی از حذف این غذای کامل از سبد غذایی خانوار جلوگیری کند چرا که خیلی از ویتامینها، عناصر و املاح معدنی مورد نیاز بدن در آن وجود دارد.
به گزارش ایسنا، وی یادآور شد: البته از سرگیری توزیع شیر در مدارس تا حدودی در زمینه بالا بردن مصرف شیر در کشور مؤثر بوده اما دولت در امر فرهنگسازی باید بیشتر تلاش کند
