نگاه شما: سفر به دشت آفتابگردان های کالپوش

با فرا رسیدن شهریور ماه با شکفته شدن ميليون‌ ها گل آفتابگردان در دشت های مخملین كالپوش شهرستان میامی، مناظر بديع و بی نظیری دراين منطقه هویدا می شود که چشم هر بیننده ای را محسور زیبایی خود می نماید.

 یکی از جاذبه های طبیعی و فصلی شهرستان میامی وجود دشت آفتابگردان ها در منطقۀ کالپوش است که در شهریور ماه رخ می نماید. جلوه‌اي طلایی از طبيعت زرفام مملو از گل هایی که آفتاب را پرستش می کنند.

 دشت آفتابگردان ها کالپوش در 160 کیلومتری شمال شرق میامی واقع شده است.

این منطقه سرسبز و جنگلى با‪ ۱۴ هزار هكتار جنگل، ۳۰ هزار هكتار مرتع و ‪ ۳۴ هزار هكتار مزارع زير كشت آفتابگردان، و گندم ديم و با بارندگى كافى و اراضى بسيار مستعد براى كشاورزى و جنگل كارى، در مجاورت با پناهگاه حيات وحش خوش ييلاق و پارك ملى گلستان از موقعیت ممتاز گردشگری بسيار جالبى برخوردار است. دراواخر مرداد و اوایل شهریور ماه زمین های زراعی و دامنه دشت های زیبای کالپوش به وسعت 5 هزار هکتار غالباً در دشت دانیال، پوشیده از گل های آفتاب پرستی است که تلألوی آن از دور دست ها قابل مشاهده است.
 
" قبیله آفتابگردان ها را دوست بدار که قبله نمای خورشیدند و همواره سر به آستانه او می سایند! و اگر قدمی افرازند برای درک نور است و نه از سر غرور !"
 
کاشت آفتابگردان در این منطقه در اوایل بهار به صورت دیم و آبی است که انواع مختلف آن را شامل می شود که از گونه های ژنتیکی جدید آن، انواع پاکوتاه و درشت دانه را می توان نام برد.
هنگامی که از گياه آفتاب گردان (sunflower) سخن به ميان می آيد معمولاً تخم آفتاب گردان در ذهن تداعی می شود زيرا که همه ما با تخم آن آشنايی داريم آن چه که به مصرف تغذيه پرندگان می رسد و يا خود از آن استفاده می کنيم ولی تمام قسمت های اين گياه آفتاب پرست از ريشه و ساقه و شاخه و گل آن گرفته تا مغز ساقه آن دارای خواص بسياری است.

آفتاب گردان گياهی است يکساله و تا حدود سه متر رشد می کند. و نام علمی آن (Helianthusannus) است. گل آن درشت و زيبا و به قطر ٣٥ سانتيمتر می باشد. در وسط گل قرمز رنگ آن دايره ای قهوه ای رنگ وجود دارد که تخم های آفتاب گردان دورادور آن را گرفته اند. اين گياه در اکثر نقاط دنيا وجود دارد. از تخم آفتاب گردان روغن گرفته می شود که اشباع نشده است و برا ی پخت و پز مناسب است.

 آن چه این دشت را از نمونه های مشابه متمایز ساخته و از ویژگی های بارز آن محسوب می شود سطوح زیر کشت آن است که بر خلاف دیگر مزارع آفتابگردان که در زمین های هموار دیده می شود در اینجا در دشت های ناهموار و تپه های آبشارگونه است که تمایز رنگی بی نظیری را خلق می کند.

 وجود آبشارها، چشمه ها و گونه های درختان جنگلی در این محدوده، دشت شقایق ها در اردیبهشت ماه و نیز مناطق زیبای قشقلته و سردار بَگ، آبشار زو (نام نیک)، آبشار حسین آباد غار خواجه قنبر (سُم) در پیرامون آن و نیز با احداث سد كالپوش در آينده شهرت اين منطقه را دوچندان خواهد نمود و با توجه به تصویب دشت آفتابگردان ها به عنوان منطقه نمونه گردشگری در کنار هواي دل انگيز، مناظر زيباي آبشار، چشمه‌سارها و تپه‌هاي تاريخي مجموعه‌اي از جاذبه‌هاي كالپوش است كه مي‌تواند اين منطقه را به قطبي گردشگري در كشور مبدل نمايد.
 
" آفتابگردان‌ راهش‌ را بلد است‌ و كارش‌ را مي‌داند. او جز دوست‌ داشتن‌ آفتاب‌ و فهميدن‌ خورشيد كاري‌ ندارد. او همه‌ زندگي‌اش‌ را وقف‌ نور مي‌كند، در نور به‌ دنيا مي‌آيد و در نور مي‌ميرد. نور مي‌خورد و نور مي‌زايد. دلخوشي‌ آفتابگردان‌ تنها آفتاب‌ است. آفتابگردان‌ با آفتاب‌ آميخته‌ است‌ و انسان‌ با خدا. برای دیدن آفتاب پرستی دسته جمعی آفتابگردان ها کافی است در یکی از روزهای اواسط شهریور ماه سری به این منطقه زیبا بزنید."
 
براستی که هر گوشه از این دیار سر سبز کوهستانی نشانی از موهبت الهی است در کنار سایر جاذبه های طبیعی این منطقه دشت های آفتابگردان در فصل تابستان جلوه ای دیگر از زیبایی را به دشت های ناهموار منطقه کالپوش عطا می کند. گردش گل آفتابگردان در طول روز همراه با حرکت خورشید نشانی از نظم آفرینش است همچون بوم نقاشی که استاد تغییری را در بطن آن رقم می زند. دانه های آفتابگردان گونه ای از رزق و معیشت مردمان سخت کوشی است که با تلاش بسیار نانی به کف آورده و به غفلت نمی خورند.
 
 چه زیباست نظاره طلوع و غروب خورشید آخرین ماه تابستان در دشت های گل آفتابگردان ...