سبزیجات سبز ژن سرطان را از بین میبرند
کد خبر: ۲۸۵۳۲۰
| | 2332 بازدید
مطالعات نشان میدهد مصرف سبزیجات سبز میتواند در جلوگیری از سرطان مفید باشد.
به گزارش ایسنا، متخصصان کشف کردهاند که چگونه سبزیجات سبز میتوانند با عوامل بیماری زا مبارزه کنند.
مطالعات متعدد نشان داده است سبزیجاتی مثل انواع کلم مثل بروکلی و بروکسل حاوی مواد مغذی ضد سرطان هستند.
در این مطالعه، متخصصان دریافتند یک جزء کلیدی از جوانه کلم بروکلی به نام «سولفورافن» در این گیاه برای مبارزه با سرطان سینه مفید است و این عمل از طریق یک مکانیزم به نام متیلاسیون DNA انجام میشود.
همچنین متخصصان افزودند: حرارت توسط پخت و پز مقدار زیادی از ویتامینها مانند ویتامین C و اسید فولیک را از بین میبرد.
خوردن سبزیجات بیشتر، به کاهش خطر ابتلا به بیماری منجر میشود.
این مطالعه در مجله Clinical Epigenetics منتشر شده است.
به گزارش ایسنا، متخصصان کشف کردهاند که چگونه سبزیجات سبز میتوانند با عوامل بیماری زا مبارزه کنند.
مطالعات متعدد نشان داده است سبزیجاتی مثل انواع کلم مثل بروکلی و بروکسل حاوی مواد مغذی ضد سرطان هستند.
در این مطالعه، متخصصان دریافتند یک جزء کلیدی از جوانه کلم بروکلی به نام «سولفورافن» در این گیاه برای مبارزه با سرطان سینه مفید است و این عمل از طریق یک مکانیزم به نام متیلاسیون DNA انجام میشود.
همچنین متخصصان افزودند: حرارت توسط پخت و پز مقدار زیادی از ویتامینها مانند ویتامین C و اسید فولیک را از بین میبرد.
خوردن سبزیجات بیشتر، به کاهش خطر ابتلا به بیماری منجر میشود.
این مطالعه در مجله Clinical Epigenetics منتشر شده است.
گزارش خطا
نظرسنجی
پیش بینی شما از نتیجه مذاکرات و توافق چیست؟