نظارت نامحسوس بر بوفههاي مدارس
کد خبر: ۲۷۲۸۸۲
| | 1683 بازدید
معاون سلامت وزارت آموزش و پرورش گفت: مديران مدارس موظفند تمامي شرايط بهداشتي پايگاه تغذيه سالم اعم از مواد خوراكي و فضاي فيزيكي و شرايط فروشنده مواد خوراكي بوفه را بر اساس استانداردهاي تعريف شده رعايت كنند.
محمد چينيان در گفتوگو با ايسنا، با اشاره به اقدامات اساسي آموزش و پرورش در خصوص ارائه آموزش اطلاعات صحيح غذا و تغذيهاي به دانش آموزان گفت: آموزش كارشناسان مراقبين سلامت، معلمان، مديران، برگزاري كارگاه آموزشي تغذيه، طرح آهن ياري ويژه دختران مقطع راهنمايي و متوسطه، برنامه تغذيه رايگان، برنامه شير مدارس، توزيع پوستر و بروشوربخشي از اين اقدامات است.
وي افزود: مطالب مباحث غذا و تغذيه در كتب درسي در مقاطع مختلف (ابتدايي، راهنمايي و متوسطه عنوان شده و هر ساله دستور العمل پايگاه تغذيه سالم، تهيه و تدوين و به صورت كتابچه شيوه نامه پايگاه تغذيه سالم ويژه مديران مدارس استانها ارسال مي شود.
چينيان تصريح كرد: بر اساس اين دستور العمل، كليه مديران مدارس موظفند تمامي شرايط بهداشتي پايگاه تغذيه سالم اعم از مواد خوراكي و فضاي فيزيكي و شرايط فروشنده مواد خوراكي بوفه بر اساس استانداردهاي تعريف شده رعايت كنند.
وي تاكيد كرد: براي نظارت بهتر و بيشتر ،بازديد از پايگتاههاي تغذيه سالم در مدارس در استانها توسط كارشناسان مرتبط به طور محسوس و نامحسوس صورت ميگيرد.
معاون سلامت وزارت آموزش و پرورش گفت: يكي مهمترين مراحل شكل دهنده غذايي خانواده، مجموعه عادات و فرهنگ غذا و تغذيهاي آن جامعه است و اين عادات از بدو تولد در درون خانواده شكل ميگيرد كه خود وابسته و بستري است كه جامعه فراهم ميآورد. اما مجموعه عواملي كه اين بستر را ميسازد از فرهنگ و آداب و سنن هر جامعه گرفته شده كه تحت تاثير وضعيت جغرافيايي، فرهنگي و اجتماعي و اقتصادي و آگاهيهاي تغذيهاي در افراد جامعه است.
وي ادامه داد: بسياري از الگوهاي رفتاري و عادات غذايي در سنين كودكي شكل ميگيرد با توجه به اينكه كيفيت و كميت الگوي غذايي نقش به سزايي در سلامت و پيشگيري از انواعي از بيماريها ايفا ميكند چگونگي شكل گيري عادات و الگوي غذايي كودكان ميتواند حائز اهميت باشد.
چينيان خاطرنشان كرد: از آنجايي كه كودكان وعدههاي غذايي اصلي را اكثرا در خانه و با حضور والدين مصرف ميكنند، الگوي غذايي آنها تابع خانواده است ولي ميان وعدههاي در مدرسه و با دوستان و همسالان مصرف مي شود لذا سهم ميان وعدهها در تامين انرژي و مواد مغذي ضروري است به ويژه دانش آموزان حائز اهميت است. بر اين اساس پايگاه تغذيه سالم مكاني مناسب براي تامين مواد خوراكي با ارزش است.
محمد چينيان در گفتوگو با ايسنا، با اشاره به اقدامات اساسي آموزش و پرورش در خصوص ارائه آموزش اطلاعات صحيح غذا و تغذيهاي به دانش آموزان گفت: آموزش كارشناسان مراقبين سلامت، معلمان، مديران، برگزاري كارگاه آموزشي تغذيه، طرح آهن ياري ويژه دختران مقطع راهنمايي و متوسطه، برنامه تغذيه رايگان، برنامه شير مدارس، توزيع پوستر و بروشوربخشي از اين اقدامات است.
وي افزود: مطالب مباحث غذا و تغذيه در كتب درسي در مقاطع مختلف (ابتدايي، راهنمايي و متوسطه عنوان شده و هر ساله دستور العمل پايگاه تغذيه سالم، تهيه و تدوين و به صورت كتابچه شيوه نامه پايگاه تغذيه سالم ويژه مديران مدارس استانها ارسال مي شود.
چينيان تصريح كرد: بر اساس اين دستور العمل، كليه مديران مدارس موظفند تمامي شرايط بهداشتي پايگاه تغذيه سالم اعم از مواد خوراكي و فضاي فيزيكي و شرايط فروشنده مواد خوراكي بوفه بر اساس استانداردهاي تعريف شده رعايت كنند.
وي تاكيد كرد: براي نظارت بهتر و بيشتر ،بازديد از پايگتاههاي تغذيه سالم در مدارس در استانها توسط كارشناسان مرتبط به طور محسوس و نامحسوس صورت ميگيرد.
معاون سلامت وزارت آموزش و پرورش گفت: يكي مهمترين مراحل شكل دهنده غذايي خانواده، مجموعه عادات و فرهنگ غذا و تغذيهاي آن جامعه است و اين عادات از بدو تولد در درون خانواده شكل ميگيرد كه خود وابسته و بستري است كه جامعه فراهم ميآورد. اما مجموعه عواملي كه اين بستر را ميسازد از فرهنگ و آداب و سنن هر جامعه گرفته شده كه تحت تاثير وضعيت جغرافيايي، فرهنگي و اجتماعي و اقتصادي و آگاهيهاي تغذيهاي در افراد جامعه است.
وي ادامه داد: بسياري از الگوهاي رفتاري و عادات غذايي در سنين كودكي شكل ميگيرد با توجه به اينكه كيفيت و كميت الگوي غذايي نقش به سزايي در سلامت و پيشگيري از انواعي از بيماريها ايفا ميكند چگونگي شكل گيري عادات و الگوي غذايي كودكان ميتواند حائز اهميت باشد.
چينيان خاطرنشان كرد: از آنجايي كه كودكان وعدههاي غذايي اصلي را اكثرا در خانه و با حضور والدين مصرف ميكنند، الگوي غذايي آنها تابع خانواده است ولي ميان وعدههاي در مدرسه و با دوستان و همسالان مصرف مي شود لذا سهم ميان وعدهها در تامين انرژي و مواد مغذي ضروري است به ويژه دانش آموزان حائز اهميت است. بر اين اساس پايگاه تغذيه سالم مكاني مناسب براي تامين مواد خوراكي با ارزش است.
گزارش خطا
نظرسنجی
امضای یادداشت تفاهم ایران با آمریکا را در این مقطع...