برنج مصنوعی هم تولید شد
رشد قیمت جهانی برنج باعث نگرانی درباره تامین این کالای اساسی شده است. از سوی دیگر فقر فزاینده ترس هایی درباره خطر کمبود و قحطی ایجاد کرده است.
به گزارش قدس آنلاین پژوهشگران موسسه کشاورزی بوگور اندونزی نوعی برنج از گیاهان محلی تولید کردند که مزه برنج معمولی دارد.
این برنج مصنوعی از ترکیب کربوهیدراتهای طبیعی ذرت ، سیب زمینی هندی و نشاسته خوراکی ساگو و کاساف درست شده است.
ترکیبات در دستگاه ویژه ریخته شده و تحت فشار قرار گرفته و پخته می شود و در آخر به شکل دانه شکل برنج در می آید.
این محصول نیمه پخته است.
یکی از پژوهشگران می گوید: نام این برنج را برنج سفارشی گذاشتیم زیرا آن را با احتیاجات ویژه ساختیم. مثلا اگر بخواهیم برای افراد فقیری که کمبود ویتامین آ ، آهن و پروتئین دارند می توانیم برنج مصنوعی را به گونه ای تولید کنیم که این مواد را در خود داشته باشد.هم اکنون برنج مصنوعی گران تر از برنج طبیعی است.
