«خاويار» کیلویی یک‌میلیون تومان در سفره مردم

خاويار ارزان يك‌ميليون توماني به‌زودي جاي خود را در سفره مردم باز خواهد كرد.

تعجب نكنيد اين جديدترين وعده در راستاي تامين رفاه هرچه بيشتر خانواده‌هاي ايراني است تا اين‌بار يكي از لوكس‌ترين و گران‌ترين غذاهاي جهان كانديداي حضور در سفره‌هاي مردم شود؛ سفره‌هايي كه اين روزها حضور بسياري از پايه‌هاي ثابت خود از جمله شير، مرغ، گوشت، ميوه و لبنيات را كمرنگ مي‌بيند.

براساس اين گزارش مديرعامل شركت جهاد نصر حمزه (يكي از شركت‌هاي اقماري وزارت جهادكشاورزي) از آمدن خاويار ارزان‌قيمت تا 5/1 سال ديگر بر سر سفره مردم خبر داد.

به گفته مجيد ربيع‌زاده در پاسخ به سوال خبرنگار مهر كه از او پرسيد با توجه به اقداماتي كه در زمينه پرورش ماهي خاوياري انجام داده‌ايد تا چه مدت ديگر خاويار ارزان‌قيمت به بازار خواهد آمد؟ اظهار داشت: براساس برنامه‌ريزي كه براي پرورش فيل ماهي به همراه ماهي ازون‌برون براي استحصال خاويار توسط يكي از زيرمجموعه‌هاي اين شركت انجام شده است، مي‌توانيم اين قول را به مردم بدهيم كه انشاءالله تا 5/1سال ديگر خاويار ارزان‌قيمت را بر سر سفره مردم بياوريم.

وي تصريح كرد: ‌بر اين اساس، قيمت هر كيلوگرم گوشت ماهي خاوياري 12‌هزار تومان و خاويار نيز يك ‌ميليون تومان خواهد شد، اين در حالي است كه هم‌اكنون گوشت ماهي خاوياري در بازار كيلويي 25‌هزار تومان و خاويار كيلويي چهار‌ميليون تومان است.

وي در عين حال تصريح كرد: البته با توجه به اينكه حداقل زمان استحصال خاويار از ماهي‌هاي خاوياري چهار سال است، اما سونوگرافي‌ها به ما مي‌گويد كه انشاءالله تا 5/1سال ديگر خاويار مورد نياز را استحصال خواهيم كرد.

ربيع‌زاده در ادامه با بيان اينكه سرمايه‌گذاري براي توليد خاويار در مقابل بازگشت سرمايه‌اي كه طي مدت كوتاهي خواهد بود، بسيار ناچيز است، گفت: به طور متوسط 25‌درصد در سال بازگشت سرمايه خواهيم داشت، ضمن اينكه اين صنعت سالانه به صورت صد‌درصدي سودآوري دارد.

آوردن خاويار يك‌ميليون توماني به سفره مردم در حالي مطرح مي‌شود كه تا همين چندي پيش فاصله گوشت قرمز با گوشت مرغ به بيش از پنج برابر رسيده بود و گوشت براي بسياري از خانواده‌ها در رديف كالاهاي لوكس قرار گرفته بود. پس از افزايش قيمت گوشت قرمز، اين بار مرغ هوس ركوردزني كرده است و با افزايش روزانه قيمت، فاصله قيمت خود با گوشت قرمز را كاهش داده است.

كارشناسان اما تحقق اين مهم را فاقد توجيه اقتصادي دانسته و معتقدند در شرايط كنوني صادرات خاويار ايران با برخي محدوديت‌ها از طرف كشورهاي اروپايي و آمريكايي روبه‌رو شده و دولت بر آن است تا از هم‌اكنون براي فروش داخلي خاويار در آينده بازاريابي كند. به نظر مي‌رسد شعار خاويار ارزان يك‌ميليون توماني سر سفره مردم كاربرد تبليغاتي داشته باشد چراكه تا يك سال ديگر عمر دولت دهم نيز به پايان مي‌رسد.