مردم از سلامت محصولات لبني مطمئن باشند

افزودن اكسيدان هايي نظير وايتكس به شير به منظور كاهش بار ميكروبي آن توسط دامداران از جمله مباحثي بود كه طي چند روز اخير مطرح شد. اخبار متناقضي پيرامون تكذيب و سپس تاييد اين مسئله از سوي وزارت بهداشت شنيده و باعث نگراني مردم شد.

دكتر بهروز جنت، معاون سازمان غذا و دارو بار ديگر وجود وايتكس در شيرهاي مصرفي مردم را رد كرد و به ايسنا گفت: شيرهاي خام توليد شده در دامداري‌ها، تحت نظارت كامل دامپزشكي هستند و زماني كه با ماشين‌هاي مورد تاييد حمل و به كارخانه‌ها تحويل مي‌شوند، مسئول فني كارخانه شيرها را با چند تست ساده مورد آزمايش قرار مي‌دهد.

وي افزود: اگر وايتكس (هيپوكلريد سديم) يا هر اكسيدان ديگري مانند آب اكسيژنه، به شير اضافه شده باشد، ‌با يك آزمايش ساده قابل تشخيص است. جنت درباره اضافه كردن جوش شيرين به شير نيز گفت: جوش شيرين هم با يك آزمايش ساده PH مشخص مي‌شود. وي تاكيد كرد: وزارت بهداشت در خصوص سلامت توليدات لبني به مردم اطمينان كامل مي‌دهد.

معاون غذاي سازمان غذا و دارو درباره تخلفات كارخانه‌ها پس از ورود شير سالم از دامداري اظهار كرد: شيرهاي مدت دار استريل هستند و باكتري ندارند. چه دليلي دارد كارخانه دارها محلول‌هايي نظير وايتكس را به شير اضافه كنند. در حال حاضر با تمهيداتي كه صنايع و سازمان دامپزشكي در نظر گرفته‌اند، مدت زمان فساد پذيري شيرها بالا رفته است.

وي با بيان اينكه برخي قصد تشويق اذهان عمومي را دارند، گفت: ادعاهاي بي پايه قابل طرح نيستند و حق پيگيري قضايي براي ما محفوظ است.

جنت با اعلام اين مطلب كه برخورد سازمان غذا و دارو با متخلفان جدي است،‌ گفت: حدود 965 كارخانه لبني در سطح كشور فعال هستند كه توسط سه هزار بازرس دانشگاه‌هاي علوم پزشكي تحت مراقبت و نظارت هستند.

وي اضافه كرد: در سطح عرضه نيز نظارت‌هاي دقيقي صورت مي‌پذيرد. در صورت مشاهده مشكلات، موارد رخ داده را بررسي و در صورت تخطي، مدير و مسئول فني كارخانه به مراجع قضايي ذي صلاح معرفي مي‌شوند.

معاون غذاي سازمان غذا و دارو با اشاره به اين كه در حال حاضر حدود 20پرونده بزرگ در حوزه غذا و فرآورده‌هاي آرايشي و بهداشتي در بازرسي ويژه سازمان غذا و دارو به صورت متمركز در حال پيگيري است، اظهار كرد: مردم توجه داشته باشند اگر محصولي داراي برچسب وزارت بهداشت باشد، مشكلي سلامتي شان را تهديد نمي‌كند.