پیشگیری از سرطان پروستات با گوجهفرنگی
تحقیقات جدید در انگلیس نشان میدهد که مصرف مداوم گوجه فرنگی از خطر ابتلا به سرطان پروستات در مردان پیشگیری میکند.
به گزارش فارس به نقل از خبرگزاری خاورمیانه، پژوهشگران دانشگاه پورتموس انگلیس دریافتند مصرف مداوم گوه فرنگی از خطر ابتلا به سرطان پروستات جلوگیری میکند که دومین بیماری رایج در مردان بعد از سرطان ریه است.
این پژوهشگران گفتند گوجه فرنگی حاوی مواد ضد رشد سلولهای سرطانی و در صدر آنها لیکوپن است چرا که این ماده از تکثیر سلولهای سرطانی جلوگیری می کند.
این تحقیقات بر روی نمونه های گرفته شده از موش های مبتلا به سرطان صورت گرفت و این موشها به دو دسته تقسیم شدند که به دسته اول گوجه فرنگی به طور مداوم و به دسته دوم به طور نامنظم داده شد.
نتایج این تحقیقات نشان داد دسته اول موشها مدت زمان طولانی تری زندگی کردند و رشد سرطان پروستات در آنها در مقایسه با دسته دوم کندتر بود.
گوجه فرنگی سرشار از ویتامین سی و لیکوپن است. لیکوپن ترکیبی محلول در چربی است لذا وجود چربی در رژیم غذایی مانند روغن زیتون میتواند میزان جذب آن را افزایش دهد.
