تعطیلی هزاران رستوران در فرانسه

افزایش قیمت موادغذایی و سوخت موجب تعطیلی سه هزار رستوران و كافه در فرانسه شده است.
به گزارش شبکه خبر به نقل از دیلی تلگراف، این افزایش باعث گردید بسیاری از مردم فرانسه از خوردن پیش غذا خودداری كنند.

روزنامه دیلی تلگراف به نقل از روزنامه فیگارو نوشت همزمان با كاهش 20 تا 30 درصدی عادات غذایی در سه ماه اول سال تعطیلی رستوران ها نسبت به سال گذشته 25 درصد افزایش یافت.

در این حال میزان تعطیلی كافه ها و مراكز فروش مشروبات الكلی به 56 درصد افزایش یافت اما قیمت موادغذایی در رستوران های مراكز شهر بهتر از مناطق روستایی و مجاور شهری است.

دغدغه ذهنی ناشی از افزایش قیمت غذا باعث شده مردم فرانسه به جای غذاهایی مانندگوشت (استیك) بیشتر به غذاهای ارزانتر مانند همبرگر روی آورند.

رستوران ها نیز برای جلوگیری از افزایش قیمت غذا موادغذایی كه قیمت كمتری دارند را به مشتریان خود عرضه می كنند.
علاوه بر رستوران ها، فروشگاه ها و تولیدكنندگان موادغذایی نیز به طور پنهانی از همین شیوه استفاده می كنند.

در این حال یك مجله ویژه مصرف كنندگان موادغذایی فروشندگان را به ایجاد"تورم مخفی" متهم كرد به طوری كه در این تورم قیمت مواد غذایی افزایش نمی یابد اما از وزن موادغذایی كاسته خواهد شد.

شیوه دیگری كه تولیدكنندگان در پیش گرفته اند استفاده از مواد خام ارزانتر به جای مواد اولیه مناسب در محتویات موادغذایی است.

تعطیلی كافه ها و رستوران ها آخرین نشانه های تغییر عادات غذایی مردم فرانسه می باشد كه مردم به خاطر افزایش قیمت موادغذایی به آن روی آورده اند.