واردات 14 هزار تن گوشت قرمز منجمد به کشور

مديرکل دفتر قرنطينه و امور بين‌الملل سازمان دامپزشکي کشور اعلام کرد: در سال جاري، تاکنون براي تأمين نياز داخل بالغ بر حدود چهارده هزار تن گوشت قرمز منجمد و ده هزار و پانصد تن مرغ منجمد وارد کشور شده است.

محمد سبحاني در گفت‌وگو با مهر درباره تسهيل و تسريع در واردات گوشت قرمز و سفيد و تأمين گوشت مورد نياز مردم در سال جاري گفت: از آغاز امسال تاکنون، حدود چهارده هزار تن گوشت منجمد قرمز وارد کشور شده، که عمده واردات از کشور برزيل صورت گرفته و حدود 112 تن از اين ميزان از هندوستان و حدود بيست تن گوشت قرمز تازه از کشور بلاروس وارد کشور شده است.

سبحاني با اشاره به بررسي واردات گوشت قرمز از ديگر کشورها به ايران، عنوان کرد: براي واردات گوشت به کشور بايد ضوابط، مقررات و استانداردهايي از سوي کشورهاي صادرکننده رعايت شود، به گونه‌اي که رعايت استاندارد ملي ايران، استاندارد ملي اروپا و همچنين مقرراتي که بر حسب مورد از سوي سازمان دامپزشکي کشور به واردکنندگان ابلاغ مي‌شود، ضروري است.

مديرکل دفتر قرنطينه و امور بين‌الملل سازمان دامپزشکي کشور اظهار داشت: سازمان دامپزشکي کشور بر حسب مورد، ضوابط و مقرراتي را براي کشورهاي صادرکننده گوشت به ايران تدوين مي‌نمايد و اين کشورها ملزم به رعايت آن هستند، به گونه‌اي که حضور نماينده سازمان در کشور مبدأ براي نظارت بر همه مراحل توليد گوشت، کشتار، بسته‌بندي و نيز نگهداري تحت کنترل بهداشتي يکي از اين ضوابط است که بايد رعايت شود.

وي تصريح کرد: کشوري همچون برزيل صادر کننده گوشت به 156 کشور است و بالغ بر 85 درصد گوشت مورد نياز اروپا از اين کشور تأمين مي‌شود و با وجود اين که برزيل از استانداردهاي بالايي براي صادرات گوشت برخوردار است، ولي ايران داراي 20 دکتر دامپزشک به عنوان نماينده مستقيم در 20 کشتارگاه اين کشور است که بر تمام مراحل کشتار نظارت دارد.

سبحاني با بيان اين که نظارت‌هاي بهداشتي ايران در کشتارگاه‌هاي کشورهاي صادر کننده گوشت با توجه به وضعيت استاندارد آن کشور متفاوت است، افزود: ايران از کشورهايي است که مراحل توليد گوشت را از ابتدايي‌ترين مراحل تا بسته‌بندي و بارگيري در کنترل و نظارت بهداشتي خود دارد، ضمن آن که علاوه بر اعمال ضوابط بهداشتي، ضوابط شرعي کشتار را كنترل مي‌كند.

مديرکل دفتر قرنطينه و امور بين‌الملل سازمان دامپزشکي کشور، با اشاره بر تسريع روند واردات از نظر کنترل‌هاي بهداشتي با استفاده از روش‌هاي جديد، خاطرنشان کرد: انجام آزمايش‌هاي ميکروبي و نمونه‌برداري در سال گذشته تا دو هفته به طول مي‌انجاميد، ولي با استقرار سيستم جديد آزمايشگاهي که به صورت دستگاه‌هاي پردازش کننده خودکار ميکروبي عمل مي‌کنند، اين مدت زمان را به حداکثر سه روز تقليل داده‌ايم که اين امر در کاهش مدت زمان ترخيص محموله‌ها و هزينه‌هاي نگهداري بسيار تأثيرگذار است.