تأثیر روزه در پیشگیری از زخم معده
رییس موسسه سلامت و بهبود تغذیه کشور گفت : روزه داری در خنثی کردن اسیدهای معده برای پیشگیری از زخم معده بسیار موثر است .
به گزارش ایرنا، ربابه شیخ الاسلام افزود: برخی از افراد بر این باورند که گرسنگی 15 ساعته در طول روز به جهت روزه گرفتن در ماه رمضان منجر به بروز زخم معده می شود ، در حالیکه از لحاظ تحقیقات علمی، روزه داری توان بدن را در خنثی کردن اسیدهای معده افزایش می دهد.
وی با تاکید بر اینکه روزه داران در وعده های غذایی از ادویه زیاد استفاده نکنند، اظهار داشت : ادویه گرسنگی را در طول روز تشدید می کند.
شیخ الاسلام ادامه داد: ماه مبارک رمضان بهترین فرصت برای کاهش وزن افراد چاق است و می توانند با خوردن غذاهای مقوی از جمله لبنیات ، غلات ، نان سبوس دار و گوشت ها به میزان کافی لاغر شوند.
این متخصص تغذیه با بیان اینکه بسیاری از روزه داران بویژه افرادی که چاق هستند، سحری نمی خورند، گفت :با توجه به اینکه در روزهای عادی سال فاصله زمانی بین دو وعده غذایی شام و صبحانه حدود 12ساعت است ، باید در ماه مبارک رمضان این فاصله زمانی بین وعده های غذایی (سحر، افطار و شام ) رعایت شود.
شیخ الاسلام تصریح کرد: در غیر اینصورت خالی ماندن دستگاه گوارش و نداشتن منبع انرژی برای این مدت زمان طولانی، برای افراد بسیار ضرر دارد.
وی همچنین به نوجوانانی که قصد روزه گرفتن دارند، توصیه کرد علاوه بر خوردن مواد غذایی مفید در سحر ، چند عدد خرما نیز مصرف کنند زیرا خرما به دلیل مواد مغذی که دارد ، مقاومت بدن را در برابر گرسنگی افزایش می دهد.
