دردهاي آرتروز خود را با خوردن كرفس تسكين دهيد
متخصص داروسازي گياهي و عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران گفت: كرفس داراي خاصيت ضد التهابي است و درد بيماري هاي روماتوئيدي مانند آرتروز و ورم مفاصل را كاهش و تسكين مي دهد.
'آسيه شجاعي' روز چهارشنبه در گفت و گو با ايرنا افزود: كرفس، گياهي با طبيعت گرم و خشك از خانواده چتريان است كه تمام قسمت هاي آن داراي خواص دارويي است.
وي اضافه كرد: اسانس كرفس داراي خواصي از جمله ضد درد، مدر، اشتهاآور و ضدنفخ است كه اثرات آرام بخشي نيز دارد.
اين متخصص داروسازي گياهي خاطرنشان كرد: اين گياه همچنين داراي اثرات كاهنده چربي، قند و فشارخون است.
شجاعي گفت: گياه كرفس را مي توان هم بصورت پخته و هم بصورت تازه استفاده كرد اما زياد پختن آن ، خواص دارويي كرفس را از بين مي برد.
وي افزود: بنابراين مي توان آب ساقه كرفس را تهيه كرد و آن را در يخچال نگاه داشت يا بصورت تازه در سالاد آن را استفاده كرد.
شجاعي يادآور شد: بوي تند كرفس به دليل داشتن اسانس هاي ليمونن و سابينن است و علاوه بر استفاده از ساقه و برگ هاي كرفس مي توان حتي از تخم و ريشه اين گياه نيز بهره برد.
