ژن‌هایی که شما را به مصرف کافئین تشویق می‌کنند!

دانشمندان موفق به شناسایی منطق ژنتیکی مرتبط با میزان مصرف کافئین شدند.

به گزارش شبکه ایران به نقل از شین‌هوا، محققان آمریکایی 2 ژن را که تغییرات آن‌ها بر روی میزان کافئین مصرفی در افراد تاثیر می‌گذارد را کشف کردند.

در این پژوهش که نتایج آن در مجله " PLoS Genetics " منتشر شده است، تیمی از محققان انستیتو ملی سرطان،  مدرسه پزشکی هاروارد و دانشگاه کارولینای شمالی  به بررسی تنوع‌های ژنتیکی در کل ژنوم بیش از 47 هزار فرد آمریکایی پرداختند.

آنان دریافتند ژن‌های CYP1A2 که پیش از این نقش آن در متابولیسم کافئین  مشخص بود و AHR که در تنظیم CYP1A2 دخالت دارد، در تنظیم میزان مصرف کافئین در افراد نقش دارند.

افرادی که ژنوتیپ بیشترین مصرف از هرکدام از 2 ژن را داشتند، 40 میلی‌گرم  کافئین بیشتری نسبت به افرادی که ژنوتیپ کمترین میزان مصرف را داشتند، مصرف می‌کردند. این میزان برابر با یک سوم فنجان قهوه کافئین‌دار یا یک قوطی نوشابه است.

کافئین که پُرمصرف‌ترین ماده محرک در جهان به شمار می‌آید، بر روی وضعیت فیزیولوژیکی افراد از جمله الگوی خواب، سطوح انرژی، حالات روحی و عملکرد جسمی و روحی فرد تاثیر می‌گذارد.