اضافه وزن مشکل 50درصد مردم ايران
رئيس دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت گفت: بيش از 50 درصد مردم ايران اضافه وزن دارند يا دچار چاقي هستند.
به گزارش فارس، ابوالقاسم جزايري امروز در نشست خبري هفته بسيج تغذيه كه در وزارت بهداشت برگزار شد افزود: چاقي بيماري كشندهاي نيست اما بسياري از بيماريهايي غيرواگير چه مستقيم و چه غيرمستقيم با چاقي ارتباط دارد.
وي گفت: حدود 40 درصد مردان و 52 درصد زنان 15 تا 64 ساله دچار اضافه وزن و چاقي هستند.
رئيس دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت افزود: چاقي موجب بروز بيماريهاي ديابت، آرتروز، افزايش فشار خون، نارسايي قلب، نقرس، ديسك كمر، نارساييهاي تنفسي، افزايش چربي خون بالا، كاهش متوسط سن ميشود كه بروز اين بيماريها در افراد چاق بسيار بيشتر است.
جزايري گفت: حدود 59 درصد زنان و 36 درصد مردان بزرگسال 45 تا 63 ساله مبتلا به فشار خون بالا هستند كه فشار خون بالا در دراز مدت ميتواند به قسمتهاي مختلف بدن آسيب وارد كنند.
وي اضافه كرد: فشار خون بالا موجب خونريزي رگهاي خوني و نهايتاً سكته مغزي ميشود و در كليهها ميتواند با آسيب عروق كليوي موجب نقض كار كليهها شود.
رئيس دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت اضافه كرد: حدود 40 درصد زنان و 33 درصد مردان 45 تا 65 ساله كشور داراي قند خون بالا هستند. قند خون بالا زمينه بروز ديابت را فراهم ميكند و ديابت يكي از بزرگترين مشكلات بهداشتي جهان محسوب ميشود.
جزايري افزود: بيش از 250 ميليون نفر در جهان با ديابت زندگي ميكند و بيماريهاي قلبي عروقي، بيماريهاي چشمي و بيماريهاي كليوي آسيب ديدگي اعصاب و كاهش وزن از عوارض ديابت است.
جزايري اضافه كرد: كلسترول بالا نيز ميتواند موجب بروز بيماريهاي قلبي و عروقي در افراد شود. افراد چاق معمولاً به دليل شيوه زندگي كه دارند از غذاهاي چرب، پركالري و سرخكرده به مقدار زياد استفاده ميكنند. تحرك بدني آنها كم است و افزايش وزن پيدا ميكنند. حدود 30 درصد مردان و 36 درصد زنان 25 تا 64 ساله مبتلا به كلسترول بالاي خون هستند.
جزايري گفت: ميوهها و سبزيها از اجزاي مهم يك رژيم غذايي سالم هستند. مصرف ميوه و سبزي ميتواند نقش مهمي در پيشگيري و درمان بيماريهاي مزمن مانند ديابت، بيماريهاي قلبي، سكته مغزي، سرطان و چاقي داشته باشد. طبق گزارش سازمان جهاني بهداشت مصرف ناكافي ميوه و سبزي علت 31 درصد از بيماريهاي ايسكميك قلب و 11 درصد از سكتههاي مغزي است.
رئيس دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت گفت: سوء تغذيه به دو صورت ديده ميشود. سوء تغذيه ناشي از زياد خوردن غذا و سوء تغذيه ناشي از كم خوردن غذا است و تغذيه نامناسب ميتواند موجب كاهش كارايي در افراد شود و فعاليت افراد در سطح جامعه كاهش پيدا ميكند.
وي افزود: يك رژيم غذايي مناسب ميتواند نقش مهمي را در كاهش خطر بيماريها داشته باشد و فعاليتهاي بدني ميتواند اثرات مفيدي در كاهش خطر بيماريها داشته باشد.
جزايري اضافه كرد: ورزش منظم ميتواند موجب كاهش وزن افراد شود و چربي خون اين افراد بر اثر فعاليت بدني بهبود پيدا ميكند.
وي گفت: فشار خون بالا ممكن است در سنين پايين نيز شيوع پيدا كند كه نيم ساعت تا سه ربع ورزش متناسب ميتواند موجب كاهش فشار خون افراد شود.
رئيس دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت افزود: صنايع غذايي نقش مهمي در بهبود تغذيه افراد جامعه به عهده دارد و ميتواند مواد غذايي تهيه كند كه از مواد افزودني، چربيها، شيرينيها و نمك كمتر استفاده شود.
