معرفی محافظی در برابر آلودگی هوا

ویتامین «‌ای» در کاهش افسردگی مؤثر است. به گفته پژوهشگران به نظر می‌رسد که پائین بودن سطح ویتامین‌«ای» در خون یکی از نشانه‌های افزایش استرس روانی - یا حتی استرس اکسیداتیو - در افراد افسرده است.

به گزارش شبکه ایران، مطالعات کلینیکی نشان داده است افراد افسرده دارای سطح پائین‌تری از آلفا توکو فرول (فرم فعال ویتامین‌«ای») در جریان خونشان هستند و مصرف مکمل‌های ویتامین «ای» در بهبود افسردگی آنها مؤثر است.

نقش این ویتامین در مبارزه با افسردگی، پایدارکردن رادیکال‌های آزاد است. رادیکال‌های آزاد در شرایط پراسترس تشکیل شده و باعث ابتلا به افسردگی می‌شوند. فرآیند پایدارسازی رادیکال‌های آزاد، با تبادل یک الکترون بین ویتامین «ای» و رادیکال آزاد کم الکترون و پایدار شدن نسبی آن انجام می‌شود.

موادغذایی‌ مانند اسفناج (نصف فنجان اسفناج پخته حاوی 9/1 میلی گرم ویتامین «ای» است)، بادام زمینی (دو قاشق غذاخوری، کره بادام زمینی حاوی 9/2 میلی‌گرم و حدود 28گرم بادام‌زمینی تفت داده شده حاوی 2/2 میلی گرم ویتامین «ای» است)، سبوس گندم، روغن گیاهی (یک قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان حاوی 6/5میلی‌گرم ویتامین «ای» است.)، دانه آفتابگردان (حدود 28 گرم دانه آفتابگردان حاوی شش میلی‌گرم ویتامین «ای» است)، غلات کامل، بادام (حدود 28 گرم بادام تفت داده شده حاوی 4/7 میلی‌گرم ویتامین«ای» است) و... منبع غنی ویتامین «ای» بوده و مصرف آنها برای افراد افسرده توصیه می‌شود. میزان نیاز روزانه به این ویتامین در نوزادان تا شش ماه چهار میلی‌گرم، هفت‌تا 12 ماهه پنج میلی گرم، کودکان یک تا سه ساله شش میلی‌گرم، چهار تا هشت ساله هفت میلی‌گرم، 9 تا 13 ساله 11 میلی‌گرم و در افراد بالای 14 سال، 15 میلی‌گرم است. البته میزان نیاز به این ویتامین در دوره شیردهی افزایش پیدا کرده و به 19 گرم در روز می‌رسد.

ویتامین «ای» دارای خواص ضد پیری است، پوست را از مواد آلاینده، آلودگی‌ها و اشعه ماوراءبنفش محافظت می‌کند و سیستم ایمنی را نیز بهبود می‌بخشد. این ویتامین از ابتلا به سرطان پوست، دردهای قاعدگی، التهاب بافت چشم، آلزایمر، پارکینسون، آرتریت، آسم، بیماری‌های قلبی و عروقی، سرطان پروستات، سرطان سینه و... نیز جلوگیری می‌کند. علاوه بر این جریان خون را در بدن بهبود بخشیده و از تشکیل لخته‌های خونی خصوصاً در افراد مبتلا به دیابت جلوگیری می‌کند.