انبه ؛ ميوه اي براي تقويت بينايي

آریا: انبه يکي از منابع غني ويتامين A  است که در تقويت بينايي چشم و حفظ سلامتي دندان ها، پوست، استخوان، غشاهاي مخاطي و بافت هاي نرم بدن نقش مهمي دارد.
انبه يک ميوه گرمسيري است و اولين بار در هندوستان و نواحي استوايي کاشته شد، در نواحي استوايي درخت انبه چندين بار در سال بار مي دهد.

انبه نه تنها ميوه خوشمزه اي است، بلکه غني از ويتامين ، املاح و آنتي اکسيدان هاست، داراي فيبر زيادي است، ولي کالري و سديم  آن کم است و همچنين فاقد کلسترول  و چربي اشباع است.

انبه يکي از منابع غني ويتامين A  است، همچنين داراي مقادير کافي ويتامين C  ، ويتامين B ، پتاسيم ، کلسيم  و آهن  است، همچنين ويتامين A  در تقويت بينايي چشم و حفظ سلامتي دندان ها، پوست، استخوان، غشاهاي مخاطي و بافت هاي نرم بدن نقش مهمي دارد.

نصف ميوه ي انبه ي متوسط معادل يک واحد ميوه است و 70 کالري انرژي دارد، طعم انبه رسيده و تازه شبيه مخلوطي از طعم هلو و آناناس است و بسيار آبدار و خوشمزه مي باشد.

خواص و اثرات سلامتي انبه :
- از ميوه و پوست انبه علاوه بر ترشي و مربا ، عصاره اي درست مي کنند که داراي اثر قابض است، همچنين غرغره اين عصاره بصورت مخلوط با کمي آب، براي گلودرد  مفيد است.
- پوست آن داراي 15 تا 18 درصد تانن است و يک قاشق چايخوري پوست کوبيده آن به ميزان دو مرتبه در روز براي اسهال مفيد است.

- انبه ابتدا گس و بعد ترش مي شود و در اثر زياد ماندن بر روي درخت، کم کم شيرين مي شود.
- ميوه آن بوي خوشي مثل عنبر دارد، دهان  را خوشبو کرده و رنگ چهره را باز مي کند.
- تقويت کننده جسم ، روح و دستگاه گوارش است.

- کليه  و مثانه را تقويت مي کند.
- براي بهبود سرفه  ، تنگي نفس ، انواع سردرد ، اسهال و دردهاي قولنجي مفيد است.
- عطش  را رفع مي کند
- براي چاق شدن افراد لاغر  مفيد است.

- ادرار آور و مليّن است.
- مربا و ترشي انبه براي تقويت معده مفيد است.

نکات مورد توجه :
- زياده روي در مصرف انبه براي افرادي که طبع گرم دارند، مضر است.
- مصرف انبه به خصوص ترشي آن با معده خالي ، ايجاد ناراحتي معده  مي کند، بنابراين بهتر است آن را بعد از غذا و ترشي آن را همراه با غذا ميل کرد.

- پوست انبه را قبل از خوردن جدا کنيد، زيرا بعضي افراد نسبت به آن حساسيت دارند.