سودمندی آب چغندر برای حفظ سلامت مغز

شبکه خبر: مصرف آب چغندر در حفظ سلامت مغز در سالمندان موثراست.

متخصصان می‌گویند مصرف آب چغندر با بهبود جریان خون در دستگاه عصبی به ویژه در بافت مغز،خطر ابتلا به زوال عقل و آلزایمر را درسالمندی به گونه چشمگیری کاهش می دهد .

محققان دانشگاه ویک فارست اعلام کردند بررسی‌های گسترده پیش تر نشان داده است که نوشیدن آب لبو موجب کاهش فشار خون می شود؛ اما بررسی های جدید نشان داد که این نوشیدنی همچنین جریان خون به مغز را افزایش می‌دهد.

به گفته محققان، آب لبو حاوی غلظت بالای نیترات است که با فعالیت میکروب های مفید موجود در دهان، به نیتریت تبدیل می ‌شود.

نیتریت از عوامل باز شدن عروق خونی و بهبود جریان خون در رگ ها و اکسیژن رسانی در بافت های بدن است .