مردم: حریف گوشت قرمز نشدیم!
گشتی در بازار ماه مبارک رمضان نشان میدهد مردم حریف خرید گوشت قرمز نشدهاند و موقتا مرغ را جایگزین آن در سفرههایشان کردهاند. از سوی دیگر باتوجه به آغاز شمارش معکوس برای اجرای طرح هدفمندی یارانهها، برخی شهروندان به ذخیرهسازی کالاهای اساسی در انبار منزلشان روی آوردهاند!
به گزارش خبرنگار مهر، تا کمتر از 10 روز دیگر، سفره برکت ماه مبارک رمضان از خانه ایرانیها برچیده میشود و همه چیز روال عادی به خود میگیرد. اما نه روالی که سالیان سال آن را تجربه کرده است، بلکه این بار سفرههای ایرانی با کالاهایی پر خواهد شد که قرار است با یارانههای هدفمند در کارخانجات تولید و در اختیار مصرف کنندگان قرار گیرد، اگرچه دولت معتقد است که نگرانی از بابت اجرای این طرح وجود ندارد و کالا به وفور برای عرضه در بازار ذخیره سازی شده است.
درست از روزی که ماه مبارک رمضان به پایان میرسد، دولت 12 روز فرصت دارد تا خود را برای اجرای قانون هدفمند کردن یارانهها آماده کند، البته براساس وعدهها قرار است که طرح هدفمند کردن یارانهها احتمالا در فصل بهار اجرا شود، ولی مطمئنا پیش لرزههای اجرای این قانون از ماهها قبل خود را نشان خواهد داد.
به اعتقاد مسئولان وزارت بازرگانی، تنظیم بازار ماه مبارک رمضان خود میتواند مقدمهای برای حرکت به سمت اجرای قانون هدفمند کردن یارانهها باشد اما اینکه تنظیم بازار ماه مبارک رمضان چقدر موفق بوده ، موضوعی است که باید از زبان مردم شنید و آن را در بوته ارزیابی قرار داد.
میوه
گزارش مهر از بازار نشان میدهد: هم اکنون هر کیلوگرم شلیل به قیمت 1100 تومان، سیب گلاب 1400 تومان، هلو انجیری 1300 تومان، سیب زرد 1400 تومان، موز 950 تومان، آلوشابلون 1200 تومان، طالبی 320 تومان، خربزه 390 تومان، انگور 900 تومان در میادین میوه و تره بار عرضه میشود.
البته قیمتها در سطح شهر عموما بالاتر از این ارقام است به طوری که هر کیلوگرم میوه 400 تا 700 تومان گرانتر از قیمتهای میادین میوه و تره بار است. البته شاید دلیل این امر را بتوان به کیفیت کالاها نسبت داد؛ هر چند کیفیت کالاهای عرضه شده در میادین میوه و تره بار در حد قابل قبولی قرار دارد.
«م - رحمتی»، مرد 60 سالهای که برای خرید به یکی از میادین میوه و تره بار در مرکز تهران آمده است، میگوید: یکی از خصوصیات بازار در کلانشهری مانند تهران این است که یک کالا را میتوان با قیمتهای متفاوتی در سطح شهر پیدا کرد، اما به نظر میرسد میادین میوه و تره بار در سطح شهر قیمتهای یکسانی داشته باشند.
وی در گفتگو با خبرنگار مهر میافزاید: امسال قیمت میوه در ماه مبارک رمضان بهتر از سال گذشته بود و تنوع میوهها سبب شده بود که اگر قیمت یک کالا بالا باشد، بتوانیم کالای دیگری را برای خرید جایگزین کنیم.
رحمتی در خصوص وضعیت بازار در ماه مبارک رمضان میگوید: قیمتها با در نظر گرفتن درصدهایی تخفیف عرضه میشد که به نظر من در حدی بود که مردم بتوانند خرید کنند. همین تخفیفها سبب شد که قیمتهای مغازههای اطراف هم پایین تر بیاید، چراکه اگر این طور نباشد، آنها مشتریان خود را از دست میدهند.
رضا یکی از فروشندگان برنج و روغن در گفتگو با خبرنگار مهر میگوید: قیمتها نسبت به پیش از ماه رمضان ارزانتر شده است، چراکه توافق نامههایی میان تولیدکنندگان به امضا رسیده و متن آن هم در اختیارما قرار گرفته است، آنها با وزارت بازرگانی توافق کردهاند که قیمتها را با درصدی تخفیف در ماه مبارک رمضان محاسبه کنند و براساس آن کالا را بفروشند.
وی میافزاید: مردم هم با توجه به اینکه شنیدهاند هدفمند کردن یارانهها اجرا خواهد شد، از این فرصت استفاده و به صورت عمده تر خرید میکنند.
هم اکنون هر کیلوگرم برنج دودی پرمحصول 1700 تومان، برنج هاشمی 2400 تومان، طارم 2400 تومان، صدری دمسیاه 2250 تومان و برنج خزر 1650 تومان در میادین میوه و تره بار عرضه میشود.
همچنین روغن مایع، یک لیتری 1800 تومان و دو لیتری 2940 تومان و روغن جامد 4.5 کیلویی 8300 تومان بفروش میرسد.
البته در کنار غرفههای دائمی میادین میوه و تره بار، وزارت بازرگانی اقدام به عرضه کالاهایی با عنوان طرح ضیافت کرده است که براساس آن، هر حلب 4.5 کیلوگرمی روغن با 15 درصد تخفیف، 5 هزار و 280 تومان، هر کیلوگرم برنج هاشمی اعلاء نیز به قیمت 2 هزار و 700 تومان و هر کیلوگرم برنج طارم اعلاء 2 هزار و 700 تومان عرضه میشود.
خرما
یکی از کالاهای دیگری که در ماه مبارک رمضان بسیار مورد استفاده قرار میگیرد، خرما است. هم اکنون قیمت هر کیلوگرم خرمای زاهدی 1550 تومان، رطب 1800 تومان، خرمای رپی 2400 تومان و خرمای مضافتی 2900 تومان در میادین میوه و تره بار عرضه میشود، این درحالی است که قیمت هر بسته خرمای مضافتی در سطح بازار 3200 تومان است. ضمن اینکه هر کیلوگرم رطب نیز به قیمت 1900 تومان فروخته میشود.
خانم جوانی که برای تامین خرید مایحتاج خود به میدان میوه و تره بار آمده است، میگوید: قیمت بیشتر محصولات به خاطر ماه رمضان کاهش یافته است، ولی از دولت انتظار میرود در مابقی ایام سال نیز این کنترل قیمت را ادامه دهد.
کالاهای اساسی به انبار رفتند
از او در مورد اجرای هدفمند کردن یارانهها میپرسم، میگوید: قرار است که این قانون اجرا شود و همه میگویند که قرار است کالاها گران شود، به خاطر همین هم ما تا جایی که قدرت خریدمان اجازه میدهد، از این فرصت استفاده میکنیم و کالاهای خود را برای ماههای آینده نگه میداریم.
شاید پاسخ وی به این پرسش، همان نگرانی همیشگی را گوشزد میکند که علیرغم اینکه در برخی مقاطع پرتقاضا در سال کالا بهاندازه کافی وجود دارد، اما انتظار روانی که مردم از قیمتها دارند باعث میشود که قیمت بالا رود، البته این به دلیل هجوم تقاضا به بازار است که تعادل عرضه و تقاضا را به یکباره بر هم میزند و تا دولت بخواهد برای این کار راهکاری بیاندیشد و کالاهای ذخیره شده را وارد بازار کند، روزها سپری شده است.
صفهای طولانی برای خرید مرغهای تنظیم بازاری
اما بخشی که نارضایتی اکثر مردم را در بر دارد، مواد پروتئینی است. هم اکنون حتی صفهای طولانی برای خرید مرغهای تنظیم بازاری یا همان «مرغ به قیمت تعادلی» در میادین میوه و تره بار وجود دارد. مردم باید مدتها در صف بایستند تا بتواند مرغ تازه را به قیمت 2950 تومان دریافت کنند. در حالی که قیمت هر کیلوگرم مرغ در سطح بازار بین 3000 تا 3200 تومان است.
این درحالی است که غرفههای فروش گوشت حتی در میادین میوه و تره بار هم متقاضی چندانی ندارد و مردم به دلیل هراس از قیمت، سمت این کالا نمیروند.
هم اکنون قیمت هر کیلوگرم گوشت چرخ کرده مخلوط 8000 تومان، ران پاک کرده گوساله 11 هزار و 550 تومان، سردست و سینه گوسفند 16 هزار و 850 تومان، قلوه گاه گوسفند 9000 تومان، ران و راسته گوسفند 19 هزار و 50 تومان، سردست گوساله 10 هزار و 500 تومان و گوشت گوساله مخلوط 9 هزار و 950 تومان در میادین میوه و تره بار عرضه میشود.
از فروشنده غرفه گوشت در میدان میوه و تره بار صادقیه- تقاطع خسرو در مورد گوشتهایی که میفروشد، میپرسم. میگوید: اینها همه گوشتهای داخلی هستند و وارداتی نیستند. قیمت گوشت وارداتی کمتر است چراکه مردم اقبال کمتری نشان میدهند.
وی میگوید: از زمانی که گوشت گران شده، مردم کمتر برای خرید مراجعه میکنند. حتی ترجیح میدهند که مدتی گوشت نخورند و مرغ را جایگزین کنند تا ببینند آیا قیمت پایین تر میآید یا خیر.
این درحالی است که سازمان دامپزشکی اخیرا مجوز واردات دام زنده و لاشه گوسفندی را صادر کرده است. اما اقدامات دیرهنگام در صدور مجوز واردات مواد پروتئینی باعث شد تا مردم در مضیقه قرار گیرند.
حریف خرید گوشت نمیشویم
خانمی مسن که در صف انتظار دریافت مرغ با قیمت تعادلی، وقتی در برابر پرسش من در خصوص خلوت بودن غرفه گوشت قرار میگیرد، میگوید: این روزها کی میتونه گوشت بخره. قیمت خیلی بالا است و ما حریف خرید گوشت نمیشویم.
وی میافزاید: وقتی گوشت کیلویی 20 هزار تومان است، نه مهمانی میرویم و نه مهمان میآید و نه خودمان گوشت میخوریم. هم اکنون هر کیلوگرم گوشت منجمد نیز به قیمت 5 هزار و 950 تومان عرضه میشود.
مواد لبنی
به سراغ سایر غرفهها میروم. قیمت مواد لبنی نسبت به گذشته تغییری نداشته و قیمتهای قبل اعمال میشود. شیر یارانهای نیز به وفور عرضه میشود و مشکلی نیست. هر بسته پنیر نیز 1250 تومان و کره 50 گرمی نیز 350 تومان عرضه میشود. شیر غیریارانهای نیز کماکان 850 تومان است.
برخی غرفهها نیز در ماه مبارک رمضان قیمتها را 5 تا 7.5 درصد پایین آوردهاند. هر بسته چای نیز با 7.5 درصد تخفیف نسبت به قبل عرضه میشود. تخم مرغ شانهای 1250 تومان است .
قیمت تره بار نیز به گفته مسئولان غرفه کاهش داشته است. هر کیلوگرم سیب زمینی 360 تومان، پیاز 250 تومان، لیموترش 1150 تومان، لوبیا سبز 550 تومان، کدو خورشتی 340 تومان، بادمجان 250 تومان، فلفل دلمهای 390 تومان، گوجه فرنگی 470 تومان، خیار 460 تومان، هویج 310 تومان و بامیه 1000 تومان است.
به هرحال شاید پاشنه آشیل تنظیم بازار در ماه مبارک رمضان را بتوان اقلام پروتئینی دانست که متاسفانه دولت علیرغم اینکه قیمت را از 20 هزار تومان در هر کیلوگرم به حدود 16 هزار تومان رسانده است، اما همین رقم هم برای مردم قابل تحمل نیست و دولت باید فکری برای تولیدات داخلی داشته باشد تا دیگر عدم تعادل در عرضه و تقاضا سبب بالا رفتن قیمت نشود.
تجربه در بازار ایران نشان داده است اگر قیمت یک کالایی به یکباره بالا میرود و به عنوان مثال، از 12 هزار تومان به 20 هزار تومان میرسد، با لحاظ کردن تمهیداتی ممکن است که به 16 هزار تومان کاهش یابد و روند کاهشی از خود نشان دهد، اما باز هم نسبت به قیمت اولیه که 12 هزار تومان بوده است، 4 هزار تومان افزایش را نشان میدهد.
