توصيههاي غذايي به شبزندهداران قدر
ایرنا: يك كارشناس تغذيه گفت: با توجه به فرارسيدن شبهاي قدر و شب زنده داري افراد روزه دار و پرداختن به دعا و نيايش پيروي از يك برنامه غذايي صحيح در اين ايام از اهميت ويژه اي برخوردار است تا بتوانند از بركات معنوي اين ماه و شبهاي عزيز به طور كامل بهره مند شوند.
فرشته فزوني با بيان اينكه نوشيدن مقدار زياد آب به هنگام افطار، سبب اختلال در هضم مواد غذايي مي شود به شب زنده داران توصيه كرد براي شام، غذاي سبك و كم حجم در نظر بگيرند.
كارشناس مسوول تغذيه معاونت بهداشتي دانشگاه علوم پزشكي شهيدبهشتي اظهار داشت: معده خالي در هنگام افطار، تحمل غذاي سنگين را ندارد. بنابر اين بايد از پرخوري در هنگام افطار خودداري شود.
وي افزود: روزه داران همچنين لازم است از خوردن غذاهاي شور و غذاهاي بسيار گرم يا بسيار سرد در ابتداي افطار خودداري كنند.
فزوني با بيان اينكه شروع افطار با مايعات گرم ، شير، نان و پنير و سبزي و سوپ سبزيجات به همراه خرما بهترين افطار است به روزه داران توصيه كرد كه بهتر است كشمش و خرما را جايگزين زولبيا و باميه كنند.
اين كارشناس تغذيه از يبوست به عنوان شايع ترين مشكل گوارشي در روزه داران نام برد و گفت: با رژيم غذايي مناسب و مصرف آب به ميزان كافي بين وعده افطار تا سحر و مصرف ميوه و سبزي تازه ، خيسانده آلو ، انجير، برگه هلو، زردآلو و قيسي مي توان از بروز اين مشكل جلوگيري كرد.
وي افزود: مصرف خورش هاي ملين مانند خورش آلو و ديگر خورش هاي سبزي دار نيز براي رفع اين مشكل گوارشي مفيد است.
